轉職熱搜工作

1.現場巡檢 2.產品與製程之監測、評估及修正 3.原物料、微生物、藥物殘留檢驗 4.ISO22000質量管理體系及HACCP食品安全管理體系運作 ★★5.具相關証照另有津貼

我們是一家專注於食品製造與加工的領先企業，致力於提供高品質、安全且創新的食品產品。我們的主要客戶涵蓋餐飲業者、零售商及消費者，承諾在每個產品生產階段都以最高標準為基準。 工作內容： 1. 負責食品生產線的品質確認，確保產品符合公司內部及外部的品質標準。 2. 執行原料、半成品及成品的取樣、檢驗及表單填寫，並監控生產過程中的數據記錄。 3. 主導生產環境的衛生檢查，確保設備及生產區域符合食品安全的法規要求。 4. 準備產品試吃樣品，進行感官測試與品質分析，協助問題解決。 5. 定期進行檢測儀器的校正與維護，保證設備運行的精確性。 6. 參與微生物檢測和分析操作，確保食品安全標準的落實。 7. 負責病媒防治計畫的管理與執行，避免生產環境受外部污染。 8. 管理工廠清潔劑的使用與儲存，確保環境清潔與安全作業。 9. 配合主管交辦事項，協助完成各項臨時性任務。 歡迎您成為我們品保團隊的一員！如果您對食品安全管理、品質保證及衛生控制充滿熱忱，期待您的加入，與我們共同打造出更高品質的食品產品！立即投遞履歷，我們期待與您攜手合作！

********誠徵******** 1. 協助研發、開發新品、準備原料食材等 2. 研發原物、研發樣品的歸位、整理及建檔等 3. 相關研發文件的建立 4. 客戶樣品寄樣準備 5. 檢驗、協助建立量產規格文件 6. 品研室相關庶務性事項 7. 其他主管交辦事項 **歡迎積極主動、認真負責的人加入**

1.從原料來源、生產、製造，每個階段的食品衛生管理 2.注意廚房衛生管理事項、人員管理、衛生教育、食材管理 3.驗收及檢驗食材 4.紀錄食材驗收情形及非登非追不可 5.HACCP表單填寫

1.辦理國內外原物料查驗、及包材營養標示確認。 2.原物料、產品品管檢驗。 3.執行ISO與HACCP相關作業表單。 4.執行作業現場稽查、紀錄與控管工作。 5.可配合公司生產調度與加班。 6.主管交辦事項。

1.辦理國內外原物料查驗、及包材營養標示確認。 2.原物料、產品品管檢驗。 3.執行ISO與HACCP相關作業表單。 4.執行作業現場稽查、紀錄與控管工作。 5.可配合公司生產調度與加班。 6.主管交辦事項。

▲ 配合公司產線需要，國定假日加班 1.廠區環境及人員衛生管理 2.取樣及微生物檢驗操作 3.食品登錄系統資料檢核及建檔 4.外銷衛生證明文件申請 5.食品安全認證稽核 6.主管交辦事項

托嬰中心廚工工作內容 一、備餐與烹調 • 依照菜單準備每日餐點（早點水果、午餐、下午點心等）。 • 注意嬰幼兒年齡需求，將食材切碎、絞細或製成泥狀。 • 1髓以下不調味。1歲以上採用低鹽、低糖、少油的健康烹調方式。 二、食材管理 • 驗收與清點進貨食材，確保來源新鮮、安全。標示進貨時間。 • 食材分類存放（冷藏、冷凍、乾貨分區）。 • 食材先進先出，避免過期。 三、餐具與環境清潔 • 餐具、廚具每日清洗、消毒。 • 廚房、餐車保持乾淨、無蟑螂鼠害。 • 定期進行環境衛生檢查及記錄。 四、飲食安全 • 落實餐飲衛生，避免交叉污染。 • 料理前後勤洗手，配戴圍裙、頭套、口罩。 • 留樣制度：每餐留樣 48 小時以備檢驗。 五、餐點配送 • 按時將餐點送至各班。 • 餐食分裝時注意份量與飲食禁忌（例如對特定食材過敏的孩子）。 • 餐後協助回收餐桶、整理。 六、協助與配合 • 配合護理師及主任的建議調整菜單。 • 與老師保持溝通，回報孩子用餐狀況（如剩食特別多）。 • 有時需協助採購或大型活動準備等主任交辦事項。 • 環境清潔及維護。