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【職務說明】 1、依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3、負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。 4、完成店主管所交辦相關事務。 【薪資福利】 ***保障三個月時薪230元*** 1、每小時時薪230元 2、生日禮券、免費供餐、每週餐費補助、旗下品牌用餐8折優惠及招待 3、每季員工聚餐 4、在學員工獎學金、人才推薦獎金 5、績效分紅獎金(視營運目標達成率而定) 6、年度春酒抽獎、員工旅遊 7、年度健檢 8、勞健保、勞退及團保

1. 負責中式及西式料理烹調，精通中式烹飪技巧及西式料理技術，確保菜餚口感與品質達到高標準。 2. 開發新菜品和設計創新菜單，結合流行趨勢及食材特色，提升客戶用餐體驗。 3. 執行食品安全與衛生管理，嚴格遵守衛生法規，確保廚房及食材符合衛生標準。 4. 管理廚房運作與人員分工，提升團隊效率，包括設備維護與庫存監控。 5. 控管食品成本與預算，協調食材採購，確保有效的資源利用與成本節省。 6. 擔任晚班廚房團隊的指導與支持角色，協助解決運作中突發問題，確保廚房營運順暢。 7. 加入公司特別活動策劃，如宴會等，協助準備高端菜餚並確保活動順利進行。 期待您的加入，歡迎投遞履歷，我們正尋找對料理與創新富有熱情的副主廚！

我們非一般傳統早餐，我們為新型態的早午餐。 會使用到煎台、油炸鍋、搖飲料、製作餐點、清潔等。 備註：無經驗可， 會找前輩指導教學，但希望是個性穩重、自律、有禮貌、實在、肯用心學習的。

1.準備於營業時間內的所需食材。 2.掌控菜餚的出菜品質與順序。 3.所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.主管交辦事項。

1.精通義式料理，Pizza、燉飯等..經典料理。 2.廚房作業流程、配合飯店內主要的商品活動。 3.新菜色商品研發。 4.具領導整合能力，人員教育訓練。 5.管理廚房廚務行政等..安全衛生管理相關事宜。 6.協助主廚處理交辦事宜。

1.未來能獨立完成餐點的製作 2.協助主廚掌控菜餚品質與出餐順序 3.檢查廚房準備項目 4.檢查廚房清潔項目 5.檢查每日庫存與叫貨 6.執行內場人員訓練

職責要求 1.開發新菜單與標準流程設定。 2.食材成本核算，確保餐飲品質與成本穩定控制。 3.團隊成員培訓，人力生產小時有效管控。 4.提升整體烹飪水平，確保品牌定位與高水準維持。 5.廚房區域食安管理，確保環境、設備、人員衛生符合食安規範。 6.規劃特殊活動、主題餐會、節慶餐點。 任職資格 1. 具法式主廚5年以上經驗，具西餐技術證 2. 執行力高，具高端餐飲市場敏銳度 3. 餐點或食材的故事性價值展現 4. 菜單設計能與酒水搭配

1.研發菜品，製作各式西式料理為主。 2.準備相關的食材。 3.將食材清洗並做簡單的處理備用。 4.維持廚房的衛生及清潔。 5.確保食品均符合衛生管理的規定。 6.保持烹飪材料的適當存量。 7.進貨、盤點等事項。 8.完善處理公司佈達之事項。 6.上班地點與時間隨餐廳或荷馨園作業調整。 7.其他交辦事項。 ※對於工作內容或待遇有疑問， 歡迎來電洽詢049-2942001分機轉6811或6812，餐廳黃襄理 *具西餐烹調丙級技術士證。 *具廚師證者優。 *具掌爐能力。 *具餐飲、團膳經驗者佳。 *身心健康 (經健保醫院證明，無法定傳染疾病如肝炎、肺結核等，以及皮膚病或已癒之傳染病帶菌者)。

職責要求 ＊負責內場整體運作，餐點發想與品質控管。 任職資格 ＊對餐飲業有熱誠。 ＊五年以上西餐料理經驗。 ＊廚房衛生管理和工作安全的認識。 ＊開放的溝通態度，良好的團隊意識。 ＊工作態度積極、俐落，思路清晰。

職責要求 1.管理集團內異國料理及All Day Dining的行政、人事及餐點等相關 2.協助廚房年度預算，確保部門目標完全强調酒店的生意目標及員工的需要 3.保持菜單的存貨數量少，以確保向客人提供多種口味及變化的菜色 4.向客人提供精心製作、一貫高品質並展現餐廳理念的新鮮菜色 任職資格 1.於主管職位至少5年 2.擁有管理異國料理廚房及全日餐廳廚房的工作經驗