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1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間： 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 安東 / 宴會廳 / 請客樓廚房 ) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同，依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(爐子/沾板/蒸籠) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 領班 / 1-3號廚師(中/港式點心) (西式) 【安東餐廚房】: 1-3號廚師 (義式) (急徵)【比薩屋廚房】: 1-3號廚師(冷盤/沾版/義麵) (西式) 【行政貴賓廚房】: 暫無缺 (粵式) 【辰園廚房】: 暫無缺 (泰式) 【Sukhothai 廚房】: 暫無缺 (日式) (急徵)【桃山廚房】: 1-3號廚師 (需會炸/烤/殺魚) 目前各廳誠徵 : (一頭班) (中/西式)【宴會廳廚房】: 暫無缺 (全日型) 【十二廚廚房】: 暫無缺 廚房崗位說明:(依個人擅長工作分配) 5-1 爐子(扣頓)：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 5-2 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 5-3 炸台：負責炸物食材處理(控油/裹粉等) 5-4 水台：負責處理生鮮食材(魚類/海鮮等) 5-5 中工：稍有內場經驗且各崗位皆能獨立作業 5-6 砧板：餐點食材的備菜作業 5-7 打伙廚助：餐點需求前置準備(配菜/洗菜等) 對於餐飲內場極有興趣者~歡迎投遞履歷面試!!!!!

1.具有中餐或宴會廳廚房經驗。 2.具食材成本控制經驗。 3.具基本廚房管理能力。 4.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 5.必備技術士證照。 6.負責宴會、小吃、員工餐。

【榮獲義大利拿坡里披薩認證】 1.對義式料理有興趣。(披薩/義大利麵等) 2.負責冷台 / 烤檯 / 水檯 / 炸檯料理。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.能接受兩頭班者 (另給予空班津貼$100/天)。 (具有中餐料理經驗合適) *上班時間: 10:30-14:30 17:00-21:00

〝一件事情，十種做法〝 這是我們最不喜歡的狀況 因此訂定了工作流程及標準 讓夥伴有方向，不燒腦 我們不加班 ●工作內容 ■內場餐廚助手→食材準備、廚房清理、維護工作站環境。 ●法定項目 ■勞保、健保、特休 ●額外項目 ■供員工晚餐、飲料咖啡吧、零食區、專用衛浴、冰水冷扇 ■創意餐點獎勵機制，讓你有想法，能落地 ■定期考核進行薪資調整、業績獎金發放 ■每年員工旅遊 2日 ■春節休假「除夕~初四」共5日 ■每月舉辦內部課程，〝行銷、管理、商業、心理學...〝 ■月休8天 ●升遷透明 完整的工作標準、考核機制。讓你不再覺得 〝一件事情，十種作法〝 ●額外條件 1.重視團隊 2.有幽默感

1.負責餐期出餐、食材準備。 2.具備乾/濕式熟成牛排製作及西餐烹調經驗。 3.需具備西餐丙級證照。 上班時間:(二頭輪班) 1-09:30-14:30 17:30-21:30

*急需~~ 中式 早/晚班 NO.1 師傅 西式 晚班 NO.2 師傅 1.各式食材處理及菜餚製作備料。 2.具有中/西/日餐相關經驗。 3.負責餐檯備料，有自助餐製作相關經驗尤佳。 4.維護廚房衛生清潔。 5.主管交辦事項 *上班時間:(急需早班) 05:00-13:30(一頭班彈性)(早班) 13:30-22:00(一頭班彈性)(晚班) 10:00-21:30(兩頭班彈性)(日廚專用)

【職務說明】 1、依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3、負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。 4、完成店主管所交辦相關事務。 【薪資福利】 ***保障三個月時薪230元*** 1、每小時時薪230元 2、生日禮券、免費供餐、每週餐費補助、旗下品牌用餐8折優惠及招待 3、每季員工聚餐 4、在學員工獎學金、人才推薦獎金 5、績效分紅獎金(視營運目標達成率而定) 6、年度春酒抽獎、員工旅遊 7、年度健檢 8、勞健保、勞退及團保

【職務說明】 1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。 4.完成店主管所交辦相關事務。 【升遷制度】 升遷順暢(每月工作考核、升遷考試透明化、不定時舉辦內部/外部訓練課程) 內場升遷階層：廚助＞二廚＞一廚＞副主廚＞主廚 【休假制度】 月休基本9-10天，可休假日 國定假日出勤雙倍薪資 工作時數：一天8小時，依勞基法給予加班費