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一、工作內容 食材前處理、環境清潔、餐食製作 二、工作時段： 早班 07：00－14：00 晚班 18：00－00：30 三、需求人數：5~6位 四、時薪：$196元 　 五、應徵方式： 意者請電洽07-272-2036 #7796，請於中午12:00~下午8:00之間聯絡，來電時請主動說明 〝應徵西廚房兼職夥伴〝，謝謝

💡 職務亮點（為什麼你該選擇我們？） 客群高雅、環境優質：深耕雙北 15 年知名連鎖星馬料理名店（知名作家吳若權先生等名人推薦），天母店顧客素質高，工作環境乾淨有質感。 餐飲核心大舞台：主打正宗馬來西亞、新加坡南洋異國料理。如果您有中西餐炒台經驗，這裡能讓您接觸獨特的南洋香料與特色菜系，大幅提升您的專業身價。 福利保障超實在：除了享有高額月薪，公司免費提供美味員工餐，並大方發放三節獎金與年終獎金。 作息固定不空班：工作時間為 11:00 ~ 21:00（中間固定休息 1 小時），沒有傳統餐廳痛苦的下午空班（兩頭班）斷層，方便規劃個人作息。 工作內容（核心任務） 異國炒台操作：負責南洋風味炒台（如：星洲炒米粉、馬來炒麵、正宗叻沙等）的日常烹調操作，準確且高效地完成每道菜餚的製作與出菜。 食材控管與備料：負責炒台相關食材的進貨點收、品質檢驗、切配準備，並及時通知採購補充庫存。 廚房衛生與安全：落實炒台區域、烹飪設備與廚具的日常清潔與保養，嚴格遵守食品安全與環境衛生標準。 🎓 要求條件學歷要求：學歷不拘，具備熱情、責任感與良好的團隊合作精神。 經歷要求：需具備 1~2 年以上廚房正職炒台經驗（中式熱炒、東南亞料理、西餐皆可，懂南洋料理者優先錄用）。 工作特質：手腳俐落、抗壓性高、能配合餐期的高效出菜節奏、不無故曠職。 💰 工作待遇與福利薪資待遇：月薪 40,000 至 50,000 元（依個人廚藝資歷、炒台熟練度面議核薪）。 實質激勵：三節獎金、年終獎金。 貼心福利：免費提供員工餐、不定期員工餐敘、年度歲末尾牙。保障項目：勞保、健保、勞退 6％ 提撥、落實特別休假。 ⏰ 工作時間與聯絡資訊休假制度：月休 6 ~ 8 天（排休制）。 工作時間：中班（11:00 ~ 21:00，中間休息 1 小時）。 工作地點：台北市士林區中山北路六段740號1樓（MB white coffee 天母店，近天母生活圈）。 快速應徵（急徵，能立即上工者優先考慮）：歡迎師傅於營業時間直接撥打手機：0926-194-635（周小姐）。 一通電話直接約現場試菜面試，效率最高！

1. 負責中式及西式料理烹調，精通中式烹飪技巧及西式料理技術，確保菜餚口感與品質達到高標準。 2. 開發新菜品和設計創新菜單，結合流行趨勢及食材特色，提升客戶用餐體驗。 3. 執行食品安全與衛生管理，嚴格遵守衛生法規，確保廚房及食材符合衛生標準。 4. 管理廚房運作與人員分工，提升團隊效率，包括設備維護與庫存監控。 5. 控管食品成本與預算，協調食材採購，確保有效的資源利用與成本節省。 6. 擔任晚班廚房團隊的指導與支持角色，協助解決運作中突發問題，確保廚房營運順暢。 7. 加入公司特別活動策劃，如宴會等，協助準備高端菜餚並確保活動順利進行。 期待您的加入，歡迎投遞履歷，我們正尋找對料理與創新富有熱情的副主廚！

職責要求 1.開發新菜單與標準流程設定。 2.食材成本核算，確保餐飲品質與成本穩定控制。 3.團隊成員培訓，人力生產小時有效管控。 4.提升整體烹飪水平，確保品牌定位與高水準維持。 5.廚房區域食安管理，確保環境、設備、人員衛生符合食安規範。 6.規劃特殊活動、主題餐會、節慶餐點。 任職資格 1. 具法式主廚5年以上經驗，具西餐技術證 2. 執行力高，具高端餐飲市場敏銳度 3. 餐點或食材的故事性價值展現 4. 菜單設計能與酒水搭配

職責要求 ＊負責內場整體運作，餐點發想與品質控管。 任職資格 ＊對餐飲業有熱誠。 ＊五年以上西餐料理經驗。 ＊廚房衛生管理和工作安全的認識。 ＊開放的溝通態度，良好的團隊意識。 ＊工作態度積極、俐落，思路清晰。

職責要求 1.管理集團內異國料理及All Day Dining的行政、人事及餐點等相關 2.協助廚房年度預算，確保部門目標完全强調酒店的生意目標及員工的需要 3.保持菜單的存貨數量少，以確保向客人提供多種口味及變化的菜色 4.向客人提供精心製作、一貫高品質並展現餐廳理念的新鮮菜色 任職資格 1.於主管職位至少5年 2.擁有管理異國料理廚房及全日餐廳廚房的工作經驗

職責要求 1.負責餐點備製，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 2.廚房標準作業執行，以及於出餐時維持菜餚的出菜品質。 3.於指定時間將餐點製作完成，提供客人新鮮及美味的食物。 4.廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 5.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 任職資格 1.對餐飲業有熱誠。 2.廚房衛生管理和工作安全的認識。 3.良好的團隊意識。 4.工作態度積極、俐落，思路清晰。 5.2~5年以上的西餐料理經驗。

~道地的義大利料理，氣氛浪漫的歐風裝潢~ 無法常常飛出國沒關係，也可在工作中感受異國的的浪漫與奢華~ 講求精緻質感的你不能錯過！ 【工作內容】 ––-外場––- 1.顧客接待、座位引導 2.餐點介紹及點餐 3.上餐及提供桌邊服務 4.收桌及環境整理與維護 5.收銀結帳 6.其他完成主管交辦事項 薪資：月薪34,000~39,000元(依學經歷核薪) ––––內場–––– 1. 製作西式料理（義式佳），研發與出餐 2. 食材清洗、準備、品質檢核 3. 食品衛生管理，工作區清潔維護 4. 協助庫存與盤點 5. 支援廚房運作、完成主管交辦 薪資：月薪$32,000~$47,000 (依經歷及試菜表現分級核薪)

✨工作內容: -負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 -協助廚師測量食材的容量與重量，按照SOP製作。 -依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 ✨薪資待遇： 38k起 若有經驗會調整薪資~~ ✨營業時間： 10:00-14:30+17:30-21:30 ✨休假天數： 每月固定9~10天 排休制 ✨上班地點： 台北市信義區松智路17號46樓 ✨徵求這樣的你/妳： 個性積極開朗、活潑熱情 富有服務熱忱且具備責任心 希望在飯店業長期發展 !

【工作內容】 1. 負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 當天食材歸類、處理(如:處理海鮮魚類...等) 3. 餐後廚房環境整理、清潔 4. 協助餐具/器皿整理及歸位。 5. 主管交辦事項 6. 有相關廚藝經歷者優 【工作時間】 *兩頭班10:00~14:30 17:30~21:30 【福利制度】 -空班津貼另計$150/天 -月休9-10天(國定假日休假平均分攤到每個月) -年終1-2個月+三節 -法定基本福利，如特休假、婚假…等 -婚喪賀奠及傷病慰問 -各項職工活動:慶生會、春酒活動、模範及資深員工表揚…等 -年度員工健康檢查 -提供員工餐點或伙食津貼 【工作地點】 台北市信義區松智路17號46樓 (距捷運南京復興站約270公尺) 聯絡人:Claire 彭小姐 可加賴ID詢問:rftclaire 傳賴請禮貌地截圖詢問職缺並附上您的履歷~