轉職熱搜工作

1.將新商品量化生產，制定相關SOP及文書作業，並定期檢核商品品質。 2.研發商品、生產製程優化。 3.須配合不定時出差及夜班出勤，協助現場生產新品(每月兩次以上) 4.主管交辦事項。

在鑫樂，作為內場的核心領導者，您不僅是美味的守護者，更是制度與團隊的建立者。 我們期待您運用專業帶領團隊落實「細節成就專業」的理念，在穩定的制度下，與鑫樂共同創造餐飲事業的新高度。 對我們而言，這不只是一份工作，更是一段與品牌共同成長的精彩歷程。 我們的核心信仰： ・細節成就專業：我們在乎每一道工序，追求極致的品質。 ・制度成就穩定：完善的培訓與晉升體系，是您發展的堅實後盾。 ・團隊成就高度：我們不孤軍奮戰，透過協作共創卓越。 不論你是希望找到一份穩定踏實的職涯歸屬，還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者，鑫樂都誠摯歡迎你的加入。 【核心工作職責】 1. 營運與品質管理 •餐點品質控管：監督並落實標準作業程序(SOP)確保每一道出餐皆符合集團的品質要求。 •食材與庫存管理：使用ERP系統精準掌控食材進貨、儲存及報廢，達成食材成本控管目標。 •衛生安全督導：嚴格執行環境清潔與食品安全規範（如 HACCP/GHP 標準），打造高標竿的衛生廚房。 2. 團隊領導與人才培育 •排班與人力配置：根據營運需求彈性調整人力，優化工作效率。 •技術傳承與考核：負責內場夥伴的技術培訓，執行績效考核 •團隊溝通協作：作為內外場溝通橋樑，解決營運突發狀況，營造正向積極的團隊氛圍。 3. 制度優化與創新 流程優化建議：針對現有作業流程提出改進方案，提升廚房運作效能。 【上班日及休假制度】 上班時間：08:30 - 21:00 (需配合營運現場輪班) 排休制度：四週變形工時 每月排休 9-11 天 班別模式：以「一頭班」為主。 【薪資待遇】 •月薪：NT$ 45,000 - 55,000 •(依據個人專業經驗與技術考核核定)

全新會館 會員預約制 無菜單 中餐西式套餐料理 砧板-重要食材分配前置作業 中工-套餐食材分配前置作業 炒爐師傅$50000起 實領 砧板師傅$45,000起 實領 中工$36,000～$40,000 實領 廚助$32,000起 實領 依能力調整薪資

餐飲部 ＜西餐一廚＞ 🍴愛挑戰、喜歡創造美味驚喜的你，快來加入我們的團隊！ 我們正在招募熱情有活力的「西餐一廚」，一起讓每道料理都散發藝術的光彩！ 🔥 你的日常任務 1. 運用你的專業西餐烹飪功力，打造讓人無法抗拒的美味！ 2. 持續研發與創新中式或西式佳餚，定期更新菜單，讓客人永遠充滿期待！ 3. 熟練處理餐前備菜與餐後歸位作業，並能獨立完成料理烹調。 4. 把關出餐流程，確保每一道菜都是高水準的呈現。 5. 嚴格遵守食品衛生管理規範，讓每位客人安心享用美食。 6. 督導並落實廚房清潔及衛生維護，維持最佳工作環境。 7. 親身參與活動，為住客帶來有趣且專業的烹飪課程教學，創造難忘的體驗！ 8. 負責食材訂貨、進貨、盤點與驗收，確保安全庫存，精準掌控資源。 9. 與不同部門密切合作，保持良好溝通，營造充滿默契的工作氛圍！ 10. 完成主管指派的其他事項，讓整個餐飲團隊更加完善。 ✨ 歡迎有你加入 ★ 持有中餐或西餐烹飪技術執照、廚師證 ★ 曾接觸HACCP系統並有相關經驗優先考量 🍳 每天挑戰自己的極限、突破創意、讓美食帶來感動！ 快加入我們，讓我們攜手帶給顧客前所未有的用餐體驗！帶著你的熱情和技藝，我們等你來共創美味奇蹟！

1. 熟悉西式料理烹飪技巧，協助準備與烹飪特色菜餚，包含食材處理、備料與基礎刀工操作。 2. 負責廚房衛生標準的落實，確保食品安全，包含廚餘處理與垃圾分類。 3. 協助管理廚房食材庫存，進行每日存貨清點與採購，確保食材新鮮與品質。 4. 操作與維護廚房設備，確保設備正常運作並延長使用壽命。 5. 保持餐點的高品質口感與擺盤呈現，滿足顧客視覺與味覺需求。 6.與廚房團隊密切合作，保持良好溝通，確保工作流程順暢。 歡迎熱愛餐飲烹飪的您加入夏慕尼宜蘭店，與我們一起創造美味與熱情，期待您的加入！立即投遞履歷吧！

您好，我們是鑫樂餐飲集團，我們致力於發展多元化的餐飲事業，對我們而言，這不只是一份工作，更是一段與品牌共同成長的精彩歷程。 我們的核心信仰： • 細節成就專業：我們在乎每一道工序，追求極致的品質。 • 制度成就穩定：完善的培訓與晉升體系，是您發展的堅實後盾。 • 團隊成就高度：我們不孤軍奮戰，透過協作共創卓越。 不論你是希望找到一份穩定踏實的職涯歸屬，還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者，鑫樂都誠摯歡迎你的加入。 【核心工作職責】 • 出餐支援：協助出餐前的各項準備工作，確保尖峰時段運作順暢。 • 環境維護：負責餐具洗滌，確保內場環境整潔及各項廚房設備的日常維護。 • 品質落實：協助餐點製備流程，並確保各項工序嚴格符合 SOP 標準。 • 團隊協作：展現良好的溝通能力，與他人相互合作，共同達成團隊目標。 • 執行力展現：積極完成主管交辦之各項工作事項，並確保確實執行。 【上班日及休假制度】 上班時間：09:30 -19:30 (需配合營運現場輪班，最少四小時) 【薪資待遇】 •月薪：NT$ 220-300/hr

您好，我們是鑫樂餐飲集團，我們致力於發展多元化的餐飲事業，對我們而言，這不只是一份工作，更是一段與品牌共同成長的精彩歷程。 我們的核心信仰： • 細節成就專業：我們在乎每一道工序，追求極致的品質。 • 制度成就穩定：完善的培訓與晉升體系，是您發展的堅實後盾。 • 團隊成就高度：我們不孤軍奮戰，透過協作共創卓越。 不論你是希望找到一份穩定踏實的職涯歸屬，還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者，鑫樂都誠摯歡迎你的加入。 【核心工作職責】 • 出餐支援：協助出餐前的各項準備工作，確保尖峰時段運作順暢。 • 環境維護：負責餐具洗滌，確保內場環境整潔及各項廚房設備的日常維護。 • 品質落實：協助餐點製備流程，並確保各項工序嚴格符合 SOP 標準。 • 團隊協作：展現良好的溝通能力，與他人相互合作，共同達成團隊目標。 • 執行力展現：積極完成主管交辦之各項工作事項，並確保確實執行。 【上班日及休假制度】 上班時間：08:30 - 21:00 (需配合營運現場輪班) 排休制度：四週變形工時 每月排休 9-11 天 班別模式：以「一頭班」為主。 【薪資待遇】 •月薪：NT$ 38,000 - 40,000 •(依據個人專業經驗與技術考核核定)