轉職熱搜工作

1.提供中式、或西式、或日式料理。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.五星級飯店3~5年經驗者、或自助餐經驗者佳 2.西式廚師 熱菜/冷菜 3.基本文書作業

1.遵守公司規定，及學習各項標準作業流程及執行。 2.協助庫存量回報及餐前準備工作之執行。 3.於營業時間前，備妥所需之菜餚。 4.協助主廚規劃設計菜單。 5.確保各類食材均需符合衛生管理之規定。 6.維持及確保廚房、冷凍庫之衛生管理標準。 7.提供日式料理。

1.協助食材處理及配料 2.製作蛋糕、甜點 3.執行廚房出餐品質及維持標準出餐SOP。 4.執行督導廚房內清潔維護及食品安全。 4.庫存應用。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 6.內部管理。

1.執行廚房內部人員教育訓練、人員調度。 2.執行廚房出餐品質及維持標準出餐SOP。 3.執行督導廚房內清潔維護及食品安全。 4.成本控制、庫存應用。

1.菜餚料理製作。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責範圍內品質管控確保穩定。 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理。 5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 。 6. 執行主管其他交辦事項。

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 4.成本控制、庫存應用。