轉職熱搜工作

1. 熟悉中式及西式烹飪技巧，能獨力完成不同風格的菜餚烹調。 2. 能設計與開發創新的菜單，研發新菜色以符合市場需求與公司目標。 3. 負責食材的選購與品質鑑別，確保使用新鮮且符合衛生要求的食材，並進行成本控管。 4. 管理廚房日常運作，包含廚房人力調配與食品製作流程規劃，確保運行流暢無誤。 5. 確保食品衛生與安全規範的執行，包括廚房衛生管理與工具、設備的維護及操作。 6. 負責監督與控管餐食品質，維持公司對顧客的高餐飲標準與滿意度。 7. 協助中央廚房內部產品的測試與推廣，參與新產品的展示相關活動。 歡迎對烹飪充滿熱情的你加入我們，期待您成為我們團隊的一份子，一同創造更多美味佳餚！

★ 熱情擴大招募 現場營運正職人員 職務/薪資 儲備店長 月薪46,000~52,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 正職人員 月薪36,000~41,000元 對餐飲有興趣者 央廚人員 月薪36,000~41,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 福利制度 1.年中/年終獎金.業績獎金 2.每年4月調薪考核，升遷管道暢通 3.二節禮金 4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷) 結婚津貼12,000元/年，育兒津貼12000~24000元/年 6.年度健康檢查 雲雀國際餐飲集團旗下眾多品牌，分店遍及全省。 新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 月休 8 -11天，8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。 ★錄取後須至鄰近店舖受訓(嘉義遠百涮乃葉餐廳)

1.具西式菜餚烹調製備能力。 2.熟悉廚房前置作業流程。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 5.其他食材管理、盤點、叫貨等廚務相關工作。 6.遵守標準食譜烹飪作法，並掌握料理品質

*需具備廚師證* 1. 餐點製作、烹調菜餚。 2. 進行廚房內的衛生安全管理工作。 3. 協助培訓及管理內場基層人員。 4. 負責叫貨(盤點、下單等)以及控制食材庫存。 5. 廚房人力調派及分配。 6.餐點品質維護。 7.主管交辦事項。

1. 食材準備 2. 菜餚的出菜品質與順序 3. 廚房內衛生管理工作 4. 維持及確保所負責食材符合衛生管理規定 5. 執行主廚交辦事項 需求人數：中餐一廚1位、西餐一廚1位

假日班有獎金 1.佈置及清理餐桌 並為顧客帶位與安排座位。 2.廚房餐點簡易製作：炸物、三明治、飲料等 (能接受者再投履歷)。 3.提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料及餐點。 4.顧客用餐完畢後，清洗杯具、餐具、店工作環境整潔維護。 5.結帳收銀工作 6.工作區域和設備的清潔維護 7.準備不同餐點所需要的食材 8.晚班閉店清潔

職務說明： 1.餐點前置處理與準備。 2.依據IHG作業標準出餐。 3.確保所負責的食品均符合食品安全衛生管理規定。 4.確保冷凍庫及各工作區域符合食品安全衛生管理規定。 5.完成主管交辦事項。