轉職熱搜工作

每周五 上班 ，時段、薪資可再面議 🎉 如果你對 煎台工作充滿熱情，無經驗也沒關係，我們樂於教學！只要你有心學習，主動來電 0989-934-092 黃先生，預約面試時間，兼職或工讀我們都歡迎！ 〝快加入我們，讓這份香氣撲鼻的工作成為你的新開始吧！😊

晉升管道 •正職人員：40000 - 41000元/月 • 資深人員：42000 元/月 • 副店長：47000- 50000 元/月 • 店長：55000- 60000 元/月 我們是正在成長中的餐廳，注重團隊合作與良好溝通，一直在調整希望能讓大家除了賺錢之外也能擁有‘’生活‘’，所以我們餐飲裡少見的一頭班，中間用餐時間休息1.5小時。 目前陸續展店中。 如對餐飲工作或餐飲管理有興趣，歡迎您加入我們。 工作內容： 1.食材處理、食材調理、處理海鮮肉品蔬菜、廚房清理…等 2.協助出餐、培訓上炒台 3.店內炒檯挑選輕量化鍋具，也可以輕鬆拿起。 4.協助點餐、接待客人 福利： 5.供兩餐、炸物、飲料 6.勞保、健保、勞退6％ 7.另有業績獎金、年終獎金（任職滿半年）、生日可排休 8.農曆新年休假 9.月休8～10天，週休兩日(依公司安排排休) 10.國定假日紅字會另排休假， 當月若沒休到也會調整至下個月或按計算併入薪資發放 11.有特休，依人力調度可選擇安排休假或轉薪資 ※月休8～10天(排休)

1.菜餚料理製作。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責範圍內品質管控確保穩定。 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理。 5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 。 6. 執行主管其他交辦事項。

1.甜點生產製作，品質、原物料庫存管理與規劃 2.管控廚房內生產排程、交期及產量，確實生產目標 3.具有法式、日式甜點研發能力者佳 4.產能規劃及管理運作、能有效提升產能降低成本

1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。 5.需負責單點產品的製作與出餐。 6.需配合營運輪班。

🍃🔥【中式素食料理廚師｜薪資面議｜新店籌備核心成員｜菜單研發】🔥🍃 ✨ 全新品牌籌備 × 中式素食料理 × 不丹風格特色餐飲 ✨ 本餐廳為全新籌備中的素食料理餐廳，店內裝潢與餐點以「不丹風格」為主軸，結合傳統中式素食料理與創新的不丹風味料理。現在正值新店開幕前期，誠摯邀請具備中式素食烹調經驗、菜單研發熱忱與廚房管理能力的廚藝人才加入核心團隊，一起參與品牌打造與營運規劃。 🌟【你會愛上的理由】 👉 新店開幕核心成員，可參與品牌籌備與菜單規劃 👉 不只是一般廚師，更能發揮研發、管理與創意料理能力 👉 結合中式素食與不丹風味料理，料理發揮空間更大 👉 可協助建立廚房SOP、出餐標準與內場團隊制度 👉 享有供餐、勞健保及新店展店核心營運獎金 👨‍🍳【工作內容】 ✅ 負責籌備期與常態性的菜單品項研發、調整與擺盤設計 ✅ 協助開發中式素食料理與創新不丹風味料理 ✅ 嚴格控管出餐品質、食材新鮮度與廚房衛生安全 ✅ 負責廚房內場日常管理、交貨與叫貨流程規劃及成本控管 ✅ 建立內場標準作業流程（SOP），並負責內場人員教育訓練 ✅ 配合新店籌備與正式營運需求，完成相關廚房作業 📌【應徵條件】 ✔ 具備中式素食烹調經驗 ✔ 具備廚房管理、成本與庫存掌控能力者佳 ✔ 具備良好溝通能力、抗壓性，並有團隊合作精神 ✔ 對菜單研發、料理創新與品牌打造有熱忱 ✔ 願意嘗試與研發特殊異國風味料理者優先考慮 💰【薪資福利與制度】 💵 薪資面議（依技術實力與管理經驗彈性調整，給予具競爭力的薪酬） ⏰ 排班制 🍱 提供員工供餐、勞健保、勞退提撥及新店展店核心營運獎金 👤【聯絡方式】 聯絡人：Alan 經理 📩 應徵方式：請直接投遞履歷，符合資格者將另行通知面試 🔥【為什麼選擇我們？】 這不只是一份廚師工作，更是一個參與品牌誕生的機會。從菜單研發、廚房制度建立到團隊培育，您將成為餐廳發展的重要推手。如果您希望自己的廚藝不只是複製既有菜色，而是能夠真正發揮創意、打造特色料理並參與品牌成長，歡迎加入我們，一起打造市場上獨具特色的不丹風中式素食料理餐廳。

【工作內容】 1. 負責集團旗下三大品牌（235鐵板燒、有食祿南洋料理、鐫JUAN鐵板饌）之新品研發與菜單設計，融合法式料理技法提升菜色質感與市場競爭力 2. 主導季節性菜單開發，從食材選定、烹調工法、擺盤設計到成本試算，完整規劃並產出標準化食譜（SOP） 3. 與各品牌主廚協同合作，將法式料理精神導入既有菜色，優化風味層次與呈現方式 4. 評估並開發新供應商與進口食材來源，控管食材品質與採購成本 5. 建立跨品牌標準作業流程（SOC/SOP），確保各分店出餐品質與口味一致性 6. 配合品牌行銷需求，協助新品發表、試菜活動及媒體拍攝之菜色呈現 7. 定期檢視現有菜單成本結構與毛利表現，提出優化建議 8. 帶領及訓練廚房團隊，提升整體出餐技術與效率 【應徵條件】 • 5年以上西餐/法式廚房經驗，其中至少2-3年主廚或副主廚資歷 • 具備獨立研發菜單、成本控管、食材採購實務經驗 • 具跨店/跨品牌菜單規劃經驗者優先 • 具食品安全衛生相關證照者佳 • 具備良好溝通協調能力，能與不同品牌廚房團隊合作 【工作地點】 台中市（依派駐品牌調整）

工作內容 1.設計季節菜單、規劃特色活動餐點並制定標準食譜SOP，以提升菜單的創新及吸引力。 2.確保廚房操作過程中符合食品安全及衛生標準，準確執行相關規範。 3.管理與控制食材成本及庫存，避免浪費並提升廚房經營效率。 4.指導並與廚房團隊緊密協作，確保出菜順暢及有序。 5.熟練使用中西式烹飪技巧，如翻炒、蒸煮、擺盤等，並適當調整烹飪方式，維護品牌口碑。 6.月休10天

1.主要崗位為西式烤爐及油鍋，必要時需支援其它崗位。 2.態度積極，有責任感，能配合主管指示及小組團隊合作。 3.維持廚房及倉儲環境的安全衛生。確保食材品質及合理庫存量。 4.依食譜標準製備餐點，確保出餐品質。 5.確保正確安全的使用廚房設備、機器和工具，有異常時能即時反應協助叫修。 6.具飯店自助餐經驗者尤佳。 7.需有廚師證或技術士證 8.此職缺上班時間為兩頭班:10:00~14:00 16:00~21:00(兩頭班有給空班津貼)

1.協助廚房安全衛生相關工作 2.確保食材品質及合理庫存量 3.依食譜標準製備餐點，確保出餐品質 4.協助確保廚房設備能正常運作 5.主要崗位以西式烤爐及油鍋為主，必要時需支援其他崗位 * 具飯店自助餐經驗者尤佳。 * 配合度高，具敬業精神且須接受兩頭班。兩頭班:10:00~14:00 16:00~21:00