轉職熱搜工作

(五星級飯店經驗者佳或有自助餐經驗者) 1.西式廚師(熱菜/冷菜) 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.基本的簡單電腦文書 叫貨/排班/其他。 4.執行主管其他交辦事項。 5.廚房日清潔及月清潔工作 。

1. 負責製作美式餐廳的西式料理，包括備料、烹飪及擺盤技巧，確保餐點品質與統一風格 2. 熟悉並遵守食品安全與衛生規範，維持廚房清潔和整潔，執行HACCP相關標準 3. 協助管理食材庫存，處理日常採購與食材驗收，確保供應鏈品質穩定 4. 支援菜單設計與開發新菜品，依季節推出創新特色菜餚並控制食材成本 5. 運用專業刀工技巧，準確、迅速地完成食材切割與處理工作 6. 操作及維護廚房設備，確保設備運作正常並掌握操作規範 7. 與廚房團隊密切合作，協調工作流程，確保用餐高峰期的餐點效率 歡迎熱愛美式餐飲且具備西餐烹飪技能的您，加入“發福廚房”汐止店，我們期待與您一起創造美味與回憶！立即投遞履歷！

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 組合沙拉或冷盤 5. 進行擺盤的動作 6. 工作區域和設備的清潔以及保養 7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8. 清洗食材 9. 清理以及保養設備

1.提供中式、或西式、或日式料理。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

【工作內容】 1. 負責西式餐點製作與擺盤（義大利麵、沙拉、輕食等）。 2. 食材備料、庫存管理與品質控管。 3. 維持廚房清潔、保養設備與食品安全衛生。 4. 協助控管成本，減少食材浪費。 5. 配合門市營運與餐期出餐。 【徵才條件】 1. 擁有中餐或西餐丙級烹飪證照（二擇一即可）。 2. 注重細節、衛生與團隊合作。 3. 排班方式：配合百貨公司營業時間，採一頭班。

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 組合沙拉或冷盤 5. 進行擺盤的動作 6. 工作區域和設備的清潔以及保養 7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8. 清洗食材 9. 清理以及保養設備

1. 準備食材並烹調菜餚，根據工作標準、備料單及主廚指示準備食物維持餐點品質。 2. 維護廚房環境清潔、廚房內衛生管理工作 3.協助培訓並監督與管理廚房同仁作業與食材利用 4.執行並符合食品衛生安全相關規定。 5.廚房設備、器皿的清潔保養與盤點。 6.具備鐵板台烹調服務能力，並按照標準食譜烹調。 7.執行主管交辦事項。