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1. 熟練操作並掌握各種中港式點心製作技巧，包括蒸點、炸點、烘焙等，確保出成品質穩定且符合標準。 2. 精通食材處理與準備，能根據點心特性進行最佳化處理，提升烹調效果。 3. 制定日常餐食計畫，負責菜單的點心部分設計、更新及創新，開發出符合市場趨勢的特色點心。 4. 負責廚房區域的清潔與維護，確保工作區域始終符合食品安全與衛生規範。 5. 監督廚房設備的操作與保養，定期進行檢查以確保設備運行正常。 6. 管理點心部門團隊，安排人員排班及工作分配，對團隊成員進行技能培訓及提升，營造高效協作的工作氛圍。 7. 嚴格控制點心生產成本，通過有效的食材庫存管理及合理使用原材料來提升餐廳運營效益。 8. 對市場需求及消費者偏好進行調研，提供具創新性的改良建議以提升顧客滿意度。 歡迎加入我們的團隊！如果您對中港式點心製作充滿熱情且擁有相關技術與經驗，請不要猶豫，立即投遞您的履歷。我們期待與您攜手，為顧客提供卓越的餐飲體驗並共同創造美食文化的輝煌未來！

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1.不合格產品管制與預防/矯正之追蹤 2.客訴案件處理與品質異常分析 3.品質改善工作執行推動及管理 4.ISO 9001稽核計畫與實施 5.品質系統及相關管理制度維護(ISO 9001/藥品級/食品級) 6.品質及勞安相關資料申報作業 7.原物料供應商管理 8.其他主管交辦事項

1．負責國內/外訂單聯絡接洽、詢價（詢比議）、彙整、更新。 2．保持與各廠商/供應商間之聯繫，回覆訊息。 3．處理進、銷售相關業務公司內部行政作業。 4．國內、外新供應商新品開發聯繫。 5．成本計算。 6．需對負責業務有責任感。 7．完成主管及公司安排的交辦事項。 8．有食品相關採購經驗者佳。

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.接待顧客，安排座位並提供菜單 2.記錄顧客點餐內容，確保訂單正確 3.上菜及撤餐，保持桌面整潔 4.向顧客簡介店內餐點及飲品 5.協助顧客處理餐點需求及問題 6.維持外場環境清潔，補充用品 7.協助結帳，確保金額與訂單相符

1.飲品介紹及協助顧客點單 2.收銀、出餐 3.調製冷熱飲品、控管茶量 4.後區煮茶、備料 5.飲品外送服務 6.共同維護店內整潔 只要有能力，晉升絕對沒問題！！！ 歡迎愛挑戰的你投遞履歷，讓我們見面聊聊吧~ **須有一年以上餐飲管理經驗** **基本文書處理** **自備電腦**

1. 領導並協助餐廳日常營運管理，包含餐廳人員排班、營運流程以及服務標準的執行與維護。 2. 負責員工的培訓及指導，提升團隊的專業素養及服務品質，確保團隊達成績效目標。 3. 規劃庫存管理與成本控制，熟悉食品採購、存貨盤點流程，確保食材及物資供應充足。 4. 確保食物品質及食品安全，熟悉食品衛生法規與標準，確保餐廳符合法規要求。 5. 處理客戶投訴及特殊需求，提供高水準的顧客服務，增進用戶體驗及客戶滿意度。 6. 維護店內設施的清潔與安全，確保餐廳環境整潔並符合法規安全標準。 歡迎熱愛餐飲行業及有管理熱忱的您加入我們的團隊，共同打造美味與熱情的燒肉時光！立即投遞履歷，期待您的加入！

1.根據貨物、商品或食材的庫存數，執行訂購作業。 2.處理貨品遺失或延遲的採購問題。 3.進行驗收作業，確認貨品的品質和規格。 4.定期進行請款作業，匯整相關表單（如：請款單、驗收單、訂購單）。 5.建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格、到貨時間），以選擇最佳供應商。 6.執行採購作業流程與供應商管理，以達到低成本高品質的採購目標。

我們是位於信義區的「來吧餐酒館」，致力於提供顧客精緻餐點與創意調酒的美好體驗。我們的服務對象涵蓋喜愛小酌放鬆的當地居民與來訪的國內外旅客，為每一位客人打造絕佳的用餐氛圍與高品質服務。 工作內容： 1. 接待顧客，完成帶位與引導，提供友善且專業的服務。 2. 確認及介紹餐酒館的菜單與酒單內容，提供顧客點餐諮詢。 3. 進行桌邊服務，如送餐、收拾餐具，並及時處理顧客需求。 4. 負責吧台內的飲品調製，包括基本調酒及冷熱飲。 5. 清潔與維護吧台及餐廳公共區域，包括桌面、地面與廚房環境。 6. 協助前後場的順暢溝通，確保營運效率。 7. 協助酒水與餐點的庫存管理，包括補貨與結帳核對。 8. 培養顧客服務技巧與問題處理能力，提供專業且貼心的用餐體驗。 我們期盼有熱情的你加入「來吧餐酒館」的大家庭，不論是熟悉餐飲服務的專職人員還是充滿學習動力的兼職夥伴，這裡都是你發揮才能的絕佳舞台！立即投遞履歷，我們期待你的加入！