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內場 1. 食材清洗並做簡單的處理備用 2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 3. 依據餐單準備相關食材 4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 5. 工作區域和設備的清潔及保養 外場 1. 佈置及清理餐桌 2. 顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 收銀結帳

內場: 1.煮麵.切菜.備料.保存，庫存，環境整 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.烹煮幸福料理給每一位顧客 7.只要有心,人人都可以是廚神 外場: 1.維持整潔的環境,清理餐桌,餐碗 2.為顧客帶位或安排座位 3.將內用(外帶)的菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚(特殊客制化需求)，並通知廚房或內場做餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單,點單,收銀機的使用 8.散發活力與朝氣迎賓,面帶微笑服務客人

培訓期21~30天→考核→正式社員 ☛未來店長人選 1. 負責日常營運，包括生產流程和現場管理。 2. 規劃並執行每日庫存與原物料控管作業。 3. 提供顧客服務，處理客訴並改善服務品質。 4. 培訓員工正確技能，促進門市團隊協作。 5. 確保食品安全，維持用餐環境與設備衛生。 6. 協助管理人力資源運用，合理調配排班工作。 7. 團隊協助：有效溝通、支援其他工作區域，提升整體營運效率。 *須配合北部(台北市、新北市)店鋪輪調*

工作內容： 1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 5.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 6.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 7.員工之教育訓練 8.協助主管推展餐廳業務 9.佈置及清理餐桌 10.為顧客帶位或安排座位 11.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 12.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 13.上菜並提供有關用餐的服務 14.桌邊買單服務或櫃檯結帳服務 15.關心顧客餐後的意見 公司福利： 1.免費供膳服務 2.享有特休年假、年終獎金、三節禮金、尾牙聚餐（抽獎活動）、績效獎金 3.同仁及親友用餐優惠 4.享有勞、健保 5.新進人員前7日皆有免費哈根達斯冰淇淋 6.每周日同仁皆可享有免費的哈根達斯冰淇淋 7.完整的教育訓練、升遷管道暢通 大漠紅秉持著用好並用心的食材及細心的服務，並提供最優惠的價格，讓每個來用餐的朋友都能夠感受到＜吃是講究，不是將就＞；我們的願景是把這個理念帶到每一個地方，讓每個地方的朋友都能夠用最實惠的價格享受到美味的食物及優質的服務 我們需要正向、熱情、有責任、有企圖心的您一起來加入這個大家庭，我們將培訓您成為一個有能力能夠獨立的管理者，跟隨著我們的展店腳步提升自我的薪水、獎金及職位，創造屬於自己的價值 其他： 1.上述的薪資包含全勤獎金、基本加班費（每日9小時），如有再加班會額外計算。 2.薪資會因學習能力、職務加給而有所提升。 3.需管理人員10位以下

★外場 1. 佈置及清理餐桌 2. 顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 收銀結帳 ★內場: 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.進行擺盤的動作 7.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 策劃並執行銷售策略，達成飲料店業績目標 2. 負責門市日常營運管理，包括營運效率提升 3. 執行食品安全及衛生管理系統，確保符合相關規範 4. 分析門市營運數據，進行庫存管理及成本控制以提升利潤 5. 提升顧客滿意度 6. 監控門市設備維護狀況，快速處理異常，確保營運順暢 7. 新產品的推廣與品質管理，提供客戶持續創新及高品質的飲品 歡迎加入我們，一同創造最棒的消費體驗，立即投遞履歷！

-內場- 1. 食材清洗並做簡單的處理備用 2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 3. 依據餐單準備相關食材 4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 5. 工作區域和設備的清潔及保養 -外場- 1. 佈置及清理餐桌 2. 顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 收銀結帳 -上班店鋪- 依照面試分派店鋪

-內場- 1. 食材清洗並做簡單的處理備用 2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 3. 依據餐單準備相關食材 4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 5. 工作區域和設備的清潔及保養 -外場- 1. 佈置及清理餐桌 2. 顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 收銀結帳 -上班店鋪- 依照面試分派店鋪

-內場- 1. 食材清洗並做簡單的處理備用 2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 3. 依據餐單準備相關食材 4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 5. 工作區域和設備的清潔及保養 -外場- 1. 佈置及清理餐桌 2. 顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 收銀結帳 -上班店鋪- 依照面試分派店鋪 台北市(大安區、內湖區)

▲薪資待遇 (有經驗者) 肉台師傅：45,000-48,000 ▲工作內容 ‧ 餐點製作及擺盤 ‧ 肉品全項目專業知識 ‧ 悉知全品項肉類耗損控管 ‧ 餐點 SOP 標準獨立作業 ‧ 具有原塊肉切修能力 ‧ 餐點規格不符判斷處理事宜 ‧ 追蹤日、週盤點 ‧ 協助帶訓新進人員 ‧ 基礎訓練複檢事項 ‧ 定期內場工作回報 ‧ 電源/火源關閉落實執行 ‧ 正確專業食品衛生觀念 ‧ 肉品效期控管、標示 ‧ 切修全品項實作考核 ‧ 配合公司安排，完成相關任務 ▲上班時段 平日：14:30-23:30 (休息1小時) 假日：需配合輪調班別 ▲員工福利 1 · 每月達標分紅獎金，職等越高分紅獎金越高 2 · 勞健保、團保、每月提撥勞工退休新制6％ 3 · 國定假日雙倍薪資或補假 4 · 提供員工餐 5 · 每月業績達標店鋪聚餐及團體活動 6 · 年度員工旅遊 7 · 加班費(以30分鐘為單位計算) 8 · 久任獎金 9 · 夥伴店內用餐7折 10 · 中秋禮品 11 · 除夕休假 12 · 春酒 13 · 生日禮金/禮品 14 · 特休半年三天，一年七天 15 · 月休9天