轉職熱搜工作

【正職工作內容】 在良食集日，正職夥伴不只是執行工作，更是維持營運品質與品牌價值的重要角色。 你的主要職責包含： 1. 餐點製作與出餐管理 ・依標準流程製作蒸烤健康餐盒 ・掌控出餐速度與品質穩定度 ・確保每份餐點符合品牌標準 2. 備料與庫存管理 ・每日食材備料與前置作業 ・掌控食材新鮮度與使用效率 ・協助庫存盤點與叫貨 3. 外送平台營運 ・操作 Uber Eats、Foodpanda 訂單系統 ・有效率處理尖峰時段訂單 ・維持出餐節奏與顧客滿意度 4. 門市營運與顧客服務 ・現場點餐服務與顧客應對 ・維持良好服務品質與品牌形象 ・處理基本客訴與回饋 5. 環境與流程管理 ・維持門市整潔與衛生標準 ・執行開店／收店流程 ・協助優化工作流程，提高營運效率 6. 團隊合作與培訓 ・與夥伴分工合作，維持現場順暢運作 ・協助新人訓練與帶領 ・具潛力者可培養為儲備幹部／店長 我們期待你不只是完成工作，而是能一起思考「如何把餐點與服務做到更好」。

本店位於商業區，大夜班顧客少，進貨量不多，工作輕鬆，不用洗咖啡機，可修週五週六週日大夜，可加班，加班費另計 1.協助店長處理工作上的事務 2.工作場所環境清潔整理，賣場排面整理進貨，理貨，補貨 3.鮮食飲品製作，調理 4.櫃檯收銀，商品面銷售

生產部門 | 中西式廚師（中央廚房） 🎉 廚藝高手集合！想要用你的廚藝讓更多人感受到美味和用心嗎？加入我們的中央廚房，一起來創造每日的料理奇蹟吧！ 🍳 你的日常挑戰 1. 設計並創造中式料理菜單，從食材驗收到烹調，全都一手搞定。 2. 結合創意，設計及研發中、西、日式以外的多元菜色，準備並處理所需食材。 3. 與現場營養師、衛生管理人員討論菜單執行，確保備料充足，讓運作更順暢！ 4. 打點烹調區環境，保持整潔、井然有序。 5. 協助廚房管理，包含庫存定期盤點及食材檢查任務。 6. 一起探索新菜色的可能性，用創新為顧客帶來全新味覺體驗。 7. 精通廚房設備操作，進行日常檢修，確保設備運作正常。 8. 嚴格把關食品的衛生管理規範，讓每一道料理安心又放心。 9. 確保內場整潔，保持烹調區乾淨有條理。 10. 細心處理主管交辦事項，展現積極負責的態度。 🌟 你會需要什麼 ◆ 主動積極，對烹飪充滿熱情 ◆ 強大的責任感，讓團隊放心交付任務 ◆ 出色的溝通能力，輕鬆協調各項需求 ◆ 面對挑戰時，展現優秀的應變能力 🚀 我們正在尋找誠摯熱愛食品的中西式廚師！快加入我們的團隊，和我們一起持續成長，共創美味未來！

因應公司全台設立病媒防治中心，此【台中】店長菁英培訓計畫的目標為招募未來將擔任公司高階管理職。 1.長期培養成未來的領導幹部(高雄/台南/台中/新竹/台北),需配合公司輪調! 2.初期學習與同仁一同備機/料,一同出車工作(工務車)! 3.客戶管理為新客戶的承攬及客訴處理.同仁管理為新人招募及在職訓練!

因應公司全台設立病媒防治中心，此【台南】店長菁英培訓計畫的目標為招募未來將擔任公司高階管理職。 1.長期培養成未來的領導幹部(高雄/台南/台中/新竹/台北),需配合公司輪調! 2.初期學習與同仁一同備機/料,一同出車工作(工務車)! 3.客戶管理為新客戶的承攬及客訴處理.同仁管理為新人招募及在職訓練!

因應公司全台設立病媒防治中心，此【高雄】店長菁英培訓計畫的目標為招募未來將擔任公司高階管理職。 1.長期培養成未來的領導幹部(高雄/台南/台中/新竹/台北),需配合公司輪調! 2.初期學習與同仁一同備機/料,一同出車工作(工務車)! 3.客戶管理為新客戶的承攬及客訴處理,同仁管理為新人招募及在職訓練!

因應公司全台設立病媒防治中心，此【台北】店長菁英培訓計畫的目標為招募未來將擔任公司高階管理職。 1.長期培養成未來的領導幹部(高雄/台南/台中/新竹/台北),需配合公司輪調! 2.初期學習與同仁一同備機/料,一同出車工作(工務車)! 3.客戶管理為新客戶的承攬及客訴處理.同仁管理為新人招募及在職訓練!

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 一、任用與工作型態 1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 必須能獨立上線的範圍。 新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 A. 清潔 開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 B. 服務 主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 C. 櫃台 正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 D. 收班 收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 F. 備料 依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 G. 開班 檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 三、工作標準 速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 早班：0900-1500 中班：1100-1700 晚班：1600-2200 ★福利： 當日工時滿8小時享員工餐 定期考核調薪 端午品牌禮金 年節紅包 員購優惠

MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 “月休8天，加班另計” 外場 1、熱情招呼客人 ：燦爛笑容、活力口號將品牌的歡樂親和傳遞給每一位蒞臨的貴客 2、周到桌邊服務 ：耐心、細心、用心完成帶位、點餐、送餐、結帳、聯繫內外場及店務 3、用餐環境整潔 ：送餐之餘隨時留意桌面及地面整潔，提供貴客最舒適的用餐環境 內場 1、廚房食材處理 ：虛心肯學，負責食材的備料處理、烹飪、出餐及店務等工作 2、維護環境整潔 ：烹飪之餘隨時留意檯面及地面整潔，提供貴客最安心的餐點衛生 《依能力、過去經歷評估薪資》 《歡迎餐飲基礎經驗人才加入，挑戰營業分紅，為自己增加收入！》 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 “有經驗，依經歷可談200/時薪以上” “通過考核可調薪資” “排班可議，加班另計” 外場 1、熱情招呼客人 ：燦爛笑容、活力口號將品牌的歡樂親和傳遞給每一位蒞臨的貴客 2、周到桌邊服務 ：耐心、細心、用心完成帶位、點餐、送餐、結帳、聯繫內外場及店務 3、用餐環境整潔 ：送餐之餘隨時留意桌面及地面整潔，提供貴客最舒適的用餐環境 內場 1、廚房食材處理 ：虛心肯學，負責食材的備料處理、烹飪、出餐及店務等工作 2、維護環境整潔 ：烹飪之餘隨時留意檯面及地面整潔，提供貴客最安心的餐點衛生 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/