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時薪196元，國訂假日上班雙倍薪資。 公司有完整的工作崗位培育制度，只要你想學，我們會全力栽培你。 外場工作內容： 1.提供100％的貼心服務及用餐環境 2.點餐、送餐、收銀 3.環境清潔 ※錄取後需繳交供膳人員(合格)體檢證明

時薪196-211元，國訂假日上班雙倍薪資。 公司有完整的工作崗位培育制度，只要你想學，我們會全力栽培你。 【假日需可配合兩頭班】 內場工作內容： 1.食材認知 2.前置備料作業、食材處理 3.廚房環境、設備清潔 ※錄取後需繳交供膳人員(合格)體檢證明

提供專業的學習環境，由經驗豐富的日本主廚親自指導，讓你深入掌握板前料理技術、食材運用與高端服務，打造你的職人之路。 【職務及工作內容 】 ※板前二廚※ 輔助日本主廚，負責料理製作，確保菜品品質與出餐速度。 掌握高級食材處理技術（如壽司、刺身、割烹、懷石料理）。 協助板前服務，與客人互動，提供專業用餐體驗。 協助監督學徒與廚房運作，確保環境整潔、食材新鮮。 細心負責，具團隊精神，能與主廚及團隊緊密合作。 具板前料理、日本料理經驗者佳。 ※學徒※ 學習日本料理基礎刀工與料理技術等。 協助二廚及主廚完成日常備餐、板前準備。 維護廚房清潔與整理，確保作業環境符合衛生標準。 無經驗可，需對日本料理充滿熱忱，願意投入學習。

1.負責壽司吧台、日式專業料理。 2.準備食材產品製作及相關處理。 3.依高階作業標準擺盤與出菜。 4.需熟烹魚類相關知識及高檔食材之運用。 5.菜單擬訂同時需具日本料理製作與菜色創新研發。 6.廚房內的衛生清潔督導等...。

提供專業的學習環境，由經驗豐富的日本主廚親自指導，讓你深入掌握板前料理技術、食材運用與高端服務，打造你的職人之路。 【職務及工作內容 】 ※中工※ 具備日本料理基本刀工與料理基礎，能獨立完成部分備料與料理作業。 協助二廚及主廚進行日常備餐與板前準備作業。 理解食材特性並正確處理，學習進階料理技術（如壽司、燒物、煮物）。 維護廚房整潔衛生，確保作業流程順暢。 對日本料理懷有高度興趣，願持續學習並精進專業技能。 有相關工作經驗者佳，態度積極、主動配合團隊運作。

1.食材的前處理及準備 2.餐期中協助廚師料理的出餐流程 3.配合崗位輪調協助洗滌區工作 4.其他主管交辦事務 想要在充滿活力的環境中發揮你的服務精神嗎？ 在這裡，每一天都是新挑戰，讓我們一起打造最棒的用餐體驗！

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.組合沙拉或冷盤 5.進行擺盤的動作 6.清理以及保養設備 7.根據顧客的點單進行烹調 8.將食材清洗並做簡單的處理備用 9.依據餐單準備相關的食材

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照客人點單，準備菜色所需要的食材。 4.於出菜時，負責擺盤或調整份量之工作。

【職務說明】 1.餐點擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。 2.準備餐點所需各種食材。 3.學習日式丼飯、豬排做法、出餐等事宜。 4.清理工作環境、設備。 5.依主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 【上班時間】 依公司調整 營業時間為：11:00~22:00 整日班：11:00-21:00 （空班2小時） 早班：11:00-15:00 晚班：17:00-22:00 【薪資】 正職起薪$40000元起 兼職$200元起 以上視能力調整 【薪資福利】 上班供餐、點心櫃、員工專屬休息室 不定時聚餐、下午茶 正職享員工旅遊、三節獎金、生日禮金、年終獎金

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