轉職熱搜工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.需協助清洗碗盤。 7.依人力狀況調整工作內容。

1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間： 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 宴會廳) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同，依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(爐子/沾板/蒸籠) (西式) 【安東餐廚房】: 1-3號廚師 (義式) 【比薩屋廚房】: 暫無缺 (西式) 【行政貴賓廚房】: 暫無缺 (粵式) 【辰園廚房】: 暫無缺 (泰式) 【Sukhothai 廚房】: 暫無缺 (日式) 【桃山廚房】: 1-3號廚師 (需會炸/烤/殺魚) 目前各廳誠徵 : (一頭班) (中/西式)【宴會廳廚房】: 暫無缺 (全日型) 【十二廚廚房】: 1-3號廚師 (早班05點) 廚房崗位說明:(依個人擅長工作分配) 5-1 爐子(扣頓)：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 5-2 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 5-3 炸台：負責炸物食材處理(控油/裹粉等) 5-4 水台：負責處理生鮮食材(魚類/海鮮等) 5-5 中工：稍有內場經驗且各崗位皆能獨立作業 5-6 砧板：餐點食材的備菜作業 5-7 打伙廚助：餐點需求前置準備(配菜/洗菜等) 對於餐飲內場極有興趣者~歡迎投遞履歷面試!!!!!

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

1. 負責店內料理的食材準備，包括分切處理及烹飪工作 。 2. 掌握菜餚擺盤及出菜順序的管理，確保餐點美觀且高品質 3. 負責廚房設備的保養維護、廚房衛生及食品安全管理，確保符合相關規範 4. 配合主管要求進行庫存與食材管理，進行成本控制和採購計畫的執行 歡迎對料理充滿熱情並具備專業烹飪技能的人士加入我們的團隊，一起創造令人驚豔的美食體驗，我們期待您的加入！

本公司提供天然、有機的自助式料理，以健康蔬食為主，搭配少部分葷食。 會炒家常菜、有炒台、油炸經驗尤佳。 平日工作時間為9:00-18:00 假日空班。 公司提供勞健保、意外險、退休金等福利。

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 組合沙拉或冷盤 7. 進行擺盤的動作 8. 工作區域的清潔和設備保養、以及整理/清倒垃圾 9.需會使用刀具 10.餐盤歸位 11.協助師傅出餐及備料 12.服從師傅指令，遵守店內規定 13.必要時需協助送餐 14.注重團隊合作互相協助完成店內工作

【臺虎居餃屋】 在東門商圈旁的金華街，榕錦時光園區老屋修復翻新，依然保留著原先滿滿濃厚的日式格局美學，臺虎用啤酒與餃子打造全新的意象，融合居酒屋的東洋元素，「臺虎居餃屋」就此誕生。 工作地點： 臺虎居餃屋 （台北市大安區金華街155號，位於大安區榕錦時光生活園區，距離東門捷運站約步行5-10分鐘） 工作時間： 正職夥伴－每週一例一休 (月休8-10天)，依勞基法規範提供特別休假日數 兼職夥伴－每週至少需提供20小時以上的工作時數，國定假日上班薪資 Double Pay 排班方式： 採一頭班 排班時間大致如下： 週一到週日 08:00-17:00、09:00-18:00 週一到週四 13:00-22:00、14:30-23:30 週五到週日 13:30-22:30、15:30-24:30 （兼職夥伴每段排班5-8小時） 春節團圓休假（除夕～初三） 讓夥伴安心回家過年，與家人團聚 【工作內容】 1. 對精釀啤酒與餐飲搭配有熱情，樂於學習並分享相關知識 2. 遵循主廚配方，依照標準流程準備與製作料理 (如煎餃、炸物、冷菜等) 3. 執行食材備料、冷藏冷凍庫整理、食安控管，確保品質與新鮮度 4. 廚房各站業務輪調：含炸台、煎台、組裝、出餐等工作流程 5. 協助食材盤點與採購流程，並參與新進人員的指導與訓練 6. 維持工作區域整潔，落實衛生標準與每日清潔工作 7. 具備良好邏輯與溝通能力，能與前後場協作，提升出餐效率與品質 【我們提供】 1. 完善的教育訓練與升遷制度：協助你從基礎學起，持續成長，邁向管理職發展 2. 績效獎金制度：全職人員達成目標可享團隊分紅獎勵 3. 每年兩次定期考核：檢視表現、調整方向，給努力看得見的回饋 4. 完整保險制度：勞保、健保及團體保險皆有保障 5. 員工制服提供：展現專業形象 【員工專屬福利】 1. 公司聚餐：與團隊一起享受美食與好酒 2. 每日達標專屬福利：營業達標即可領取「下班酒」，辛苦後的小獎勵！ 3. 新品酒款搶先試飲：第一手體驗臺虎新品，成為最懂啤酒的夥伴 4. 專業培訓補助：定期啤酒知識課程，並提供一次美國侍酒師 Cicerone® 認證補助，支持你的職涯發展 5. 多元津貼制度：每月提供飲酒津貼、員工餐、夜間津貼（超過凌晨1點鐘下班），為生活品質加分 6. 員工專屬折扣：享受品牌商品與餐飲優惠，懂喝也懂省 7. 任職滿一年：享有結婚補助、生育補助、喪葬補助，年度健康檢查！ 8. 旅遊補助：不論正職或兼職，依照年資可申請相對應的旅遊補助 喜歡吃吃喝喝、熱愛戶外活動，享受和團隊一起努力達成目標的成就感？ 那你一定會喜歡臺虎的工作節奏與氛圍！ 我們用心工作、用力玩樂，認真對待每一次服務與挑戰。 如果你也不甘平凡，誠摯邀請你加入我們，一起創造更多可能！ 臺虎精釀 instagram： https://www.instagram.com/taihubrewing/?hl=zh-tw 臺虎居餃屋 instagram： https://www.instagram.com/taihu.gyozabar.dongmen/?hl=zh-tw

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*(本薪+伙食+免稅加班費)=$42000，另有門市達標獎金 通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 【福利在握】 ★年終獎金 ★介紹獎金最高2萬元 ★達標獎金 ★生日禮金 ★三節禮金/禮品 ★年度免費健檢 ★正職有薪生日假 ★全集團餐飲優惠 ★員工認股權憑證 ★海外工作機會 ★通過站區考核即可升遷調薪 【工作時間】 1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 2.正職人員每月排班需達160小時 【工作內容】 1.外場顧客服務及清潔執行 2.內場產品製作與備料 3.行政業務執行與現場區域營運管理 4.人員訓練執行 5.產品品質管控及值班管理 【加入王座】 準備好一顆學習的心！ 我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!