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專業廚房從肉品分切 精修 到 熟成 進口日本正A5和牛, 各國頂級冷藏肉品, 全部手切精修 再從醬料製作, 搭配 完整廚房訓練 負責餐點組合, 準備, 製作

█【北海道炙燒拉麵】誠徵內外場夥伴｜輕鬆工作＋好相處夥伴＋升遷發展！█ 你喜歡輕鬆、愉快的工作環境嗎？ 你想和一群好相處的夥伴一起努力，還能學習日式拉麵、丼飯、咖哩飯的專業技術嗎？？ 我們的北海道炙燒拉麵，以獨家秘製湯頭、炙燒叉燒、黃金Q彈拉麵為招牌，搭配日式丼飯、濃郁咖哩飯，提供顧客評價優質的日本美食體驗！ 標準化流程，操作簡單好上手，無經驗也能輕鬆學會！ 現在，我們誠徵內場廚房夥伴，這裡不只是一份工作，而是一個能快樂上班、學習技術、升遷發展，甚至創業的機會！ █ 薪資：37000-39000(獎金另計1000-2500) █ 職缺名稱： █ 內場正職人員（廚房助手 / 拉麵製作 / 食材備料） █ 工作內容： █ 內場工作（簡單操作，輕鬆上手！） ✔ 加熱湯頭、燙煮麵條、炙燒叉燒，提供美味的博多豚骨叉燒拉麵！ ✔ 丼飯、咖哩飯烹調，簡單組裝擺盤，讓每道料理美味又有質感！ ✔ 保持廚房整潔，確保餐點品質穩定！ ✔ 備料、管理！ █ 外場工作 █ 與顧客互動，介紹我們的美味拉麵！ █ 送餐、點餐、收銀，維持店內順暢營運 █ 協助店務營運，學習管理技巧 █ 我們的工作環境： █ 團隊氛圍超好，夥伴們好相處、好聊天，合作無壓力！ █ 沒有惡性競爭，大家互相幫助，讓工作變得更輕鬆！ █ 該忙的時候認真，該休息的時候開心聊天，輕鬆又愉快！ █ 工作時間 & 地點： █ 工作時間：排班 / 正職月休8天 █ 工作地點：桃園市蘆竹區忠孝西路1號(北海道炙燒拉麵) █ 我們在找這樣的你： █ 喜歡輕鬆愉快的工作環境，不喜歡勾心鬥角！ █ 熱愛拉麵、丼飯、咖哩飯、炸物、燒物等料理，想學習並提升餐飲能力！ █ 想要穩定發展，不只是打一份工，而是能升遷、學習更多！ █ 有責任感、願意與團隊合作，共同打造最強日式拉麵品牌！ █ 未來發展 & 福利制度： █ 較多升遷機會：店員 → 組長 → 副店長 → 店長 → 合夥人或獨資創業！ █ 表現優異者，公司提供創業輔導，協助開店，讓你從員工變老闆！ █ 獎金制度（績效獎金、全勤獎金、節日獎金禮品），努力就有回報！ █ 勞健保完整保障，讓你安心工作！ █ 不定期員工聚餐、年年有年假、年年有年終 █ 應徵方式： █ 來電洽詢 /回覆此訊息 / 投遞你的履歷表 這不只是工作，而是能快樂上班、學習專業技術、升遷發展，甚至創業圓夢的機會！ 如果你希望在一個好相處、輕鬆開心的環境工作，快來加入我們，一起打造最強北海道炙燒拉麵品牌！

薪資:37000-39000(獎金另計1000-2500) 徵積極、穩定 有勞保 有健保 有團保 有伙食津貼 有全勤 有三節 有制服 有固定調薪制度 有績效加薪 有每月分紅 有每年年終 有員工聚餐 可延遲上班 有年假(滿半年有3天 一年7天 2年10天 最多30天) 月休8天 有員工休息室 電視 有極大升遷機會 我們是一群年輕人的團隊 有興趣的你 請儘速與我們聯絡 我們有順暢的升遷管道及教育 有餐飲經驗或證照最好 沒經驗也不用害怕 只要有心要學都不是問題 態度很重要 同事們都很好相處 因為上班開心真的太重要了 內場人員: 1. 負責菜餚的烹調和擺盤 2. 進行廚房內的衛生管理工作 3. 與同事協作討論菜色和菜單 4. 協助備料和進貨，確保食材品質和庫存管理 5. 確保所負責類別的食品符合衛生管理的規定等 廚師是餐廳業務不可或缺的重要角色，擁有相當的發展前景。本職位需要具備基本刀工技巧、食材處理能力、熟悉衛生管理等專業知識。 如果你具備以上條件和熱情，歡迎加入我們的團隊，一同創造美味佳餚！ 有意應徵者請提供履歷表或直接聯繫我。

1. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 2. 保持烹飪材料的適當存量。 3. 參加定期或不定期的在職訓練。 4.依據餐單準備相關的食材。 5.根據當日菜單進行烹調。 6.依據隔日菜單食材預先處理&備貨。 7.清理以及保養設備。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 8.保持烹飪材料的適當存量。

1. 負責準備和製作各種日式菜餚。 2. 確保所有食材的品質、新鮮度和安全性。 3. 監督廚房團隊，確保菜品的出品質量。 4. 維護廚房衛生和安全，保持廚房整潔。 作為一名日式廚師，您將負責製作高品質、美味的日式料理，這是一個充滿挑戰和發展前景的職位。在這個職位上，您將有機會展示您的廚藝技能，同時學習新的烹飪技巧。 如果您對此職位感興趣並符合要求，請盡快申請並讓我們知道您的興趣和資格。 我們期待著與您合作！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.負責每日店內冷台、熱廚（炸台、烤台）工作。 3.依照客人的點餐，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助其他工作台的食材準備工作。 6.完成主管交辦之工作。 ※具日式料理經驗者優先考量，依工作能力調整薪資

【Antler Park鹿角公園】是一間新創義式料理複合式餐廳，以輕工業設計搭配多元化風格呈現。位於台灣欒樹圍繞的綠色隧道，我們致力打造一個充滿藝術、音樂與咖啡香的愉悅空間。鹿角公園承載著旅行與冒險的熱情，帶來世界各地的美食，讓每一位顧客感受到家人般的分享與溫暖。 1. 食材準備與料理：精細完成烹調工作，確保每道菜色符合義式料理標準。 2. 廚房衛生與管理：協助維持廚房整潔及設備正常運作。 3. 與團隊協作：與前場及後場緊密配合，保障出菜流程順利。 加入我們，您將享有： - 年節獎金福利，具體面議 - 舒適且具藝術氛圍的工作環境 - 絕佳的學習成長機會，參與菜單創新與料理研發 - 參與我們的美食探索之旅，共創品牌價值 我們誠摯地邀請您加入Antler Park鹿角公園，與我們一同譜寫佳餚新篇章。

1.有良好的衛生習慣。 2.依菜單需求準備相關食材。 3.整理食材及備菜。 4.依季節菜色設計並調理。 5.清理以及設備保養等監督。 6.主管交辦事項處理等... 。