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1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.清洗食材 *歡迎電洽02-22822060/手機0923282027林小姐 公司有勞健保 6％勞退 每月有工作獎金 過年公休5-6天 年底有帶薪特休5天

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5. 工作區域和設備的清潔以及保養 6. 清洗食材 7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

◎工作內容 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.從基層培育為店舖營運幹部 6.學習管理內場事務及營運管理 ◎工作時間 (工作8-9小時、休息1-2小時、加班補給加班費) ，需要能夠配合輪調班別，每月休假8日。 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 每月排休8-10天(排班輪休制) ◎福利待遇 1.當月生日禮卷 2.員工與家人/親友用餐享特別優惠 3.三節獎金 4.國定假日雙薪 5.幹部職務加給 6.崗位技能獎勵 7.每日供膳與飲品暢飲 8.正職同仁享不定期聚餐 9.每年定期體檢 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 ◎升遷路徑 外場：正職→領班→副店長→店長→區域經理 內場：正職→領班→副理→副主廚→主廚

◎工作內容 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.上菜並提供有關用餐的服務 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.從基層培育為店舖營運幹部 6.學習管理外場事務及營運管理 ◎工作時間 (工作8-9小時、休息1-2小時、加班補給加班費) ，需要能夠配合輪調班別，每月休假8日。 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 每月排休8-10天(排班輪休制) ◎福利待遇 1.當月生日禮卷 2.員工與家人/親友用餐享特別優惠 3.三節獎金 4.國定假日雙薪 5.幹部職務加給 6.崗位技能獎勵 7.每日供膳與飲品暢飲 8.正職同仁享不定期聚餐 9.每年定期體檢 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 ◎升遷路徑 外場：正職→領班→副店長→店長→區域經理 內場：正職→領班→副理→副主廚→主廚

餐點製作與出餐 1. 負責中式料理、熱炒、湯品、鍋物配料、套餐及其他店內餐點製作。 2. 依照標準食譜與出餐流程，穩定控制餐點口味、份量、擺盤與品質。 3. 協助尖峰時段出餐，確保出餐速度與餐點完整度。 4. 依照訂位與現場來客狀況，提前準備所需食材與半成品。 5. 協助處理團體餐、合菜、套餐及特殊需求餐點。 食材備料與保存 1. 負責每日食材清洗、切配、醃製、分裝與備料。 2. 確認肉品、蔬菜、菇類、海鮮、湯底及乾貨等食材品質。 3. 落實食材先進先出原則，避免過期、浪費或保存不當。 4. 協助控管每日備料量，配合營業狀況調整備料。 5. 發現食材異常、短缺或品質不佳時，需即時回報主管。 廚房環境與設備維護 1. 負責工作區域、爐台、砧板、刀具、鍋具、冰箱、冷凍庫及相關設備清潔。 2. 維持廚房環境整潔，落實食品安全與衛生規範。 3. 協助每日開店前準備與打烊後清潔收尾。 4. 定期檢查廚房設備使用狀況，若有故障或異常需立即回報。 5. 配合店內衛生稽核、食安檢查及內部清潔標準。 庫存與物料管理 1. 協助盤點食材、調味料、乾貨、冷凍品及廚房耗材。 2. 協助記錄每日食材使用狀況與缺料品項。 3. 協助主管掌握食材庫存，避免臨時缺貨影響出餐。 4. 妥善整理冷藏、冷凍及乾貨儲存空間。 5. 協助降低食材損耗，維持廚房成本控制。

．具備炭火烤檯經驗尤佳 ．提供完整職務技能培育規畫 ．可接受各店舖輪調者佳 工作內容－ 1. 食材前置準備並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與夥伴及主廚共同討論菜品開發與菜品優化。 工時&休假－ ＊上班時段為一頭班：15:30~00:30 ＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） ＊特休依照政府勞基法規定辦理之 ＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 福利－ ＊每日供膳兩餐 ＊春節禮金 ＊績效獎金 ＊員工用餐優惠 ＊定期聚餐 ＊進修及考照補助 【內部創業輔導計畫】 ．提供內部創業管道 ．提供完整的開店前培訓及持續提供後端管理輔助 ．總公司協助展業期籌備規劃 ととや和道屋串燒專門【北區創始店】 -1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店- 台中市北區健行路766巷2號 ととや和道屋炉端 酒時【北屯旗艦店】 台中市北屯區敦仁街123號

．日式廚務餐飲經驗2年以上 ．日式冷台/炭火烤檯/日式炒炸 經驗皆可 ．提供完整職務技能培育規畫 ．可接受各店舖輪調者佳 工作內容－ 1. 食材前置準備並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與夥伴及主廚共同討論菜品開發與菜品優化。 工時&休假－ ＊上班時段為一頭班：15:30~00:30 ＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） ＊特休依照政府勞基法規定辦理之 ＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 福利－ ＊每日供膳兩餐 ＊春節禮金 ＊績效獎金 ＊員工用餐優惠 ＊定期聚餐 ＊進修及考照補助 【內部創業輔導計畫】 ．提供內部創業管道 ．提供完整的開店前培訓及持續提供後端管理輔助 ．總公司協助展業期籌備規劃 ととや和道屋串燒專門【北區創始店】 -1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店- 台中市北區健行路766巷2號 ととや和道屋炉端 酒時【北屯旗艦店】 台中市北屯區敦仁街123號

於餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 — 工作時段 — 10:00-22:00 分 早、晚、假日班，每個班別排班4-8小時 ※ 依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽 ※ 全台各營業據點: https://banjiouwoo.com/location/

於餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 — 工作時段 — 10:00-22:00 分 早、晚、假日班，每個班別排班4-8小時 ※ 依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽 ※ 全台各營業據點: https://banjiouwoo.com/location/