轉職熱搜工作

1. 以熱情與專業的態度迎接顧客，負責引導入座與點餐服務，確保提供至上的顧客服務體驗。 2. 熟悉菜單及料理品項及酒水調製技巧。 3. 負責食材的基礎處理，包括食材清洗、切割及備料等，確保食材品質符合標準。 4. 學習調製醬料，處理現場營運所需的備料。 5. 協助廚房日常運作，包含簡單烹調及學習料理技巧，在實務中不斷提升專業技能。 6. 協助保持餐廳內外清潔，包含用餐區以及主管交代事項。

鳥巢開發有限公司誠摯邀請您加入我們！誠徵 主廚 薪資：NT$50,000－70,000以上 表現優異另享 營運獎金、績效獎金、福利制度 不用自己承擔開店風險，只要專心做好料理與團隊管理。 必需您具備： 🔸 專業廚藝能力 能製作經典菜色，掌握色、香、味俱全的料理品質。 🔸 職人精神與責任感 用心做好每一道料理，持續精進技術。 🔸 出菜效率與品質穩定 能因應平日與假日高峰時段，保持出菜速度與品質一致。 🔸 廚房管理能力 帶領廚房團隊，落實衛生清潔與標準作業流程。 🔸 食材管理能力 庫存控管、先進先出、減少廚餘、不浪費食材。 🔸 團隊合作精神 願意與公司共同成長，創造個人與團隊價值。 如果您具備 專業認真、細心、務實熱愛烹飪，那就千萬不要錯過這次機會！我們以打造美味佳餚和傳承經典為使命，還結合創新的理念！在這裡，您不僅僅是一名主廚，更是烹飪文化的傳遞者和創造者！ 主要工作內容： 1. 精心製作，從醃製到完成全程確保烤鴨的卓越品質造 就外皮酥脆內肉多汁的完美體驗 2. 結合藝術與技術，掌控火候造 維持料理一致品質。 3. 以高標準維護廚房衛生環境，嚴格遵守食品安全規範 4. 發揮創新能力，優化菜單並研製新菜品，讓顧客驚艷於每一次餐點 5.. 指導並培訓廚房新手，傳播對料理的熱愛與專業 我們提供的福利與優勢： - 免費供餐，盡享美味！ - 三節禮券節、加班費、全勤獎金！ - 員工制服提升您的專業形象 - 員工與眷屬喪葬補助、人情關懷無微不至 - 前瞻的升遷制度與在職教育訓練，助您實現長期發展 - 健保、勞保、勞退提撥等完善社會保險制度 - 激勵績效獎金與績效獎金，讓您的努力有目共睹 - 特別休假彈性安排，重視您的工作與生活平衡

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依標準SOP測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 熟悉日式料理，依客人點單製作日式各種料理。 6. 負責前台與後台之訊息傳遞，有團隊合作精神，內外場共同合作提供客人最佳的服務。 7. 負責清理廚房工作環境、各種設備及餐具，對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔。 8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 10. 負責人員之調度、督導及管理。 11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 須具備日式料理經驗兩年以上,有在連鎖店品牌擔任料理長 經驗兩年以上 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班

1.廚房內負責研發日式/西式料理的菜單，並進行食材的準備、處理及烹飪 2.餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

嗨，各位料理達人！ 你是否熱愛日式料理，熟悉日本美食文化？你是否有獨特的菜品創意，還有驚人的烹飪技巧？如果你對這些問題的答案是肯定的，那麼我們的藏王日式食堂需要你的加入！ 作為我們的內場人員，你將會成為我們團隊中不可或缺的一員。你將負責烹調、裝盤、備料等工作，確保每一道菜品都符合我們的標準。 除此之外，你還需要維護廚房的清潔和整潔，協助儲存和管理食材。但是，這並不代表你只需要在廚房待著！我們希望你能夠和其他廚師和外場夥伴合作，為每一位客人提供最好的用餐體驗！ 如果你有以下條件，那麼你一定是我們正在尋找的人才： 。熟悉日式料理烹飪，具備豐富的菜品創意和口感掌控技巧 。能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，根據訂單要求調整菜品 。有團隊合作精神，能夠和其他廚師和外場夥伴協作，為客人提供最好的服務 。對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔 。對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 如果你符合以上條件，那麼趕快加入我們的大家庭吧！我們提供具有競爭力的薪資待遇，及諸多福利等著你來享用 沒經驗嗎？我們的培訓計劃，能幫助你不斷提升自己的專業技能，掌握日本料理指日可待

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1.清洗食材 2.進行擺盤的動作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

具餐飲調理基本能力 如：切肉、切菜 餐飲基本知趣 工作內容 1.按照公司餐飲烹飪方式製作餐點 2.清洗蔬菜、整理肉品、維護廚房衛生 3.內外場人員輪流洗滌餐具 4.掌握庫存、訂購餐點 5.主管交辦事項 能力主義進行調薪 不看年資只看實力 歡迎具有實力或有潛力的您加入我們 若您有更高的願景 歡迎與我們聯繫 隨時薪資隨能力調整

1.具西式、歐式等菜餚烹調製備能力。 2.熟悉廚房前置作業流程。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.確保廚房菜品順暢和菜品質量。 5.其他食材管理、盤點、叫貨等廚務相關工作。 6.有中(西)餐丙級烹調技術士證佳。