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「蒸天下饗食堂」主打新鮮海鮮與精緻餐點，我們深知一位好廚師的價值與辛勞。 在這裡，你的手藝不僅能帶來客人的滿足，更能為自己創造實質的豐厚回報。 我們提供透明的獎金制度與溫馨的團隊氛圍，邀請具備基礎廚務經驗的你，與我們一起在板橋打造口碑第一的食堂！ –––– ⭐【這個職缺為什麼值得投遞】 ✔薪資優渥，付出絕對有感：保障月薪 40,000 至 52,000 元，另設有「月業績獎金」與「破日業績獎金」，讓你的好手藝與努力直接反映在收入上！ ✔福利完善，照顧你的日常：免費供應豐盛的員工餐，讓你吃飽再上陣；每年發放年終獎金，實質犒賞一整年的辛勞。 ✔團隊溫馨，重視生活平衡：不定期舉辦員工聚餐與員工旅遊，工作之餘也重視夥伴間的交流與放鬆。 ✔工時明確，午間充分休息：每日下午皆有兩段班之間的空檔，保障你的休息時光，充飽電再迎接晚班。 –––– 🔪【核心工作內容】 精準刀工與處理：負責各式魚類海鮮(包含龍蝦)、肉片之專業處理與切片。 餐點製作與擺盤：依據菜單準備食材，並負責沙拉、冷盤的組合與美感擺盤。 品質與庫存把關：執行生鮮食品的包裝、秤重，以及庫存盤點與倉庫整理。 環境與設備維護：維持工作區域的衛生清潔，並落實廚房設備保養。 團隊伙食照料： 烹調美味的員工餐，照顧一起打拼的夥伴。 –––– ⏰ 上班時間與地點 工作地點：新北市板橋區漢生東路193巷9號（近板橋市區，交通便利） 休假制度：排班輪休制 –––– 上班時段（皆含用餐與休息時間）： 週一至週四：11:00-14:00 ／ 16:30-22:00 週五至週日：10:30-14:00 ／ 16:30-22:00 (下午享有充裕的空班休息時間) –––– 📞 準備好大展身手了嗎？歡迎立即聯繫我們！ 聯絡人： 鍾小姐 手機預約：0920-488-808 市話預約：(02) 8951-9538 親洽面試：歡迎備妥履歷，於營業時間直接至店內面試，讓我們當面聊聊！

1. 具懷石料理及日式前菜，沙拉工作經驗 2. 具冷台(壽司台)工作經驗 3. 提供專業日式料理並控制品質 4. 進行廚房內衛生管理工作 5.其他主管交辦事

1.準備食材並烹調菜餚、擺盤。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.與同事或主管共同討論菜色與菜單。 4.負責研發新菜色。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ※提供宿舍供外縣市或偏鄉交通不便者申請。

1. 協助廚房食材前置作業，製作各式豆製品熟食，包含備料、製作、分裝及包裝，並處理各類食材。 2. 依照標準作業流程進行食材前置處理、備料及烹調，確保產品品質一致。 3. 熟悉並正確操作豆製品製作及基本廚房設備（如瓦斯爐、電鍋、冷藏與冷凍設備等），並進行日常清潔、保養及異常回報。 4. 維持工作環境、器具及設備清潔消毒，落實洗滌、分類收納及環境整理，確保符合食品安全與衛生規範。 5. 協助原物料進貨驗收、庫存管理、效期管理及冷藏冷凍分類，降低耗損並維持新鮮品質。 6. 依專櫃及網路平台營運需求，配合團隊完成每日生產及出貨作業，確保商品供應充足。與專櫃人員保持良好溝通，協助出菜及補菜打包作業，支援尖峰時段營運順暢。 7. 依規範進行廚房環境與設備之安全檢查（如瓦斯、水電、油鍋安全等），落實廚餘分類、垃圾處理與資源回收，維持作業區動線順暢與工作安全。 8. 配合主管交辦事項，持續學習豆製品料理製程及研發新菜色，提升工作效率與產品品質。 希望您 具服務熱忱、親切有禮 工作態度認真負責，具基本溝通能力。 能配合排班及假日勤務。 有餐飲相關經驗者佳。 需具備基本食品衛生觀念及良好工作習慣。 薪資福利 獎金另計 享勞健保及相關福利（依公司規定） 我們專注於日本技術豆製品的製作與販售，提供豆腐、豆乳、豆花及各式豆腐熟食等健康美味的產品。我們堅持選用優質原料，重視食品安全與品質，希望將新鮮、安心的豆製品帶給每位顧客。 誠摯邀請對餐飲工作有興趣、重視團隊合作與衛生觀念的您加入本公司，一同維持穩定的出餐品質與專業的廚房運作。若您願意在實務中累積廚務經驗，歡迎投遞履歷，我們期待您的加入。

【工作內容】 1.月子餐烹飪，菜單調整，以中式＜含素食＞/西式/為主 2.依據菜單準備相關的食材 3.注重清潔衛生，能料理色、香、味俱全之膳食 4.裝飾餐點與美化擺盤 5.廚房相關環境衛生清潔維護及和器具設備的維護保養 6.根據產婦的飲食狀況進行烹調 7.盤點耗材及食材管理 8.研發/創新料理 (了解健康食材及料理者加分) 9.外送月子餐 10.一日供應五餐(早、中、晚、兩點心)與員工餐 11.執行主管交辦事項 【待遇範圍】：月薪35,000元以上，三節獎金另計。 薪資保障會高於基本工資，但會依照個人專業能力、過往學經歷、特殊工作內容等，我們願意用更高的待遇聘僱。 【工作成長/教育訓練】：新進人員教育訓練、考核制度協助晉升 【福利制度】: 1.調薪制度 2.三節獎金(端午、中秋、年終) 3.生日禮金 4.員工聚餐 5.每年健康檢查 6.享健勞保，提撥退休金 7.提供員工餐 8.運動津貼 9.研發獎金 10.坐月子住房享有員工禮遇

【工作內容】 1.月子餐烹飪，菜單調整，以中式＜含素食＞/西式/為主 2.依據菜單準備相關的食材 3.注重清潔衛生，能料理色、香、味俱全之膳食 4.裝飾餐點與美化擺盤 5.廚房相關環境衛生清潔維護及和器具設備的維護保養 6.根據產婦的飲食狀況進行烹調 7.盤點耗材及食材管理 8.研發/創新料理 (了解健康食材及料理者加分) 9.外送月子餐 10.一日供應五餐(早、中、晚、兩點心)與員工餐 11.執行主管交辦事項 【待遇範圍】：月薪35,000元以上，三節獎金另計。 薪資保障會高於基本工資，但會依照個人專業能力、過往學經歷、特殊工作內容等，我們願意用更高的待遇聘僱。 【工作成長/教育訓練】：新進人員教育訓練、考核制度協助晉升 【福利制度】: 1.調薪制度 2.三節獎金(端午、中秋、年終) 3.生日禮金 4.員工聚餐 5.每年健康檢查 6.享健勞保，提撥退休金 7.提供員工餐 8.運動津貼 9.研發獎金 10.坐月子住房享有員工禮遇

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.烹調拉麵及高湯 4.清理以及保養設備 5.佈置及清理餐桌 6.為顧客帶位或安排座位 7.答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 8.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 9.上菜並提供有關用餐的服務