轉職熱搜工作

1. 管控餐廳食材訂貨、成本及餐點品質。 2.具備廚房內的衛生安全管理能力。 3. 人員排班、培訓、工作的調度。 4.協助店經理管控餐廳營運 5.具備廚師證照佳，可申請證照獎金。 廚師，為餐廳重要的角色，負責準備和烹飪高品質的料理，以提供最佳的用餐體驗。如果您符合要求，請即刻投遞履歷並表達您對此職位的興趣和熱情。

1 .餐飲行業從業經驗1年以上，有日式料理經驗者尤佳。 2.需配合工作訓練，包含炒台炸台烤台等，與其他內場同仁進行工作輪調。 3.進行自己負責範圍的菜品之備料、烹調工作 4. 隨時支援內外場其他同仁工作，並在打烊前後進行廚房的清潔整理。

1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.此職務需熟日料料理及具備冷台料理經驗。

1. 協助安排廚房班表制訂與人力配置，管理人員及廚房相關工作SOP 2. 控制廚房所有餐點或宴會所需菜餚的出餐順序和時間的掌控 3. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質和菜餚的擺盤 4. 具星級飯店日式餐廳工作經驗者佳 5. 協助主廚設計各類別的菜單 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 7. 維持與確保工作區域的衛生及清潔標準 8. 保持烹飪材料的適當庫存量 9. 控制出菜的份量以維持符合食品成本 10. 督導所屬部屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容 11. 保持高度清潔並執行食品安全與環境衛生檢查 12. 參加定期或不定期的在職訓練

職務Title: 內場主管 一職 需有5年以上鐵板燒廚師經驗， 工作內容: 1.提供鐵板料理並服務客人於鐵板煎台。 2.準備於營業時間內的主菜所需菜餚。 3.落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保衛生及清潔標準。 6.願意精進鐵板料理之技術、需與客人做良好的互動及培養師傅風範. 7. 叫貨控管鮮食材及帶領教育師傅及學徒刀工火侯以及食材倉貨控管. 8.廚房排班及控管空班輪休分配及遵守賣場百貨規章. 9.每日控管廚房及鐵板台清潔整潔以維護安全衛生. 10.妥善經營每一位客人成為主顧客. *月休9天(8天+1天特休) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每天供2餐(中餐跟晚餐) *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *尾牙或春酒(有抽獎) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服 *免費清洗員工制服 *員工結婚禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 *外縣市夥伴公司提供宿舍或住宿津貼補助. 有廚師證書者可補貼3000元津貼

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。

周休二日，固定休禮拜日跟禮拜一 1.設計菜單，以其他料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.組合沙拉或冷盤 9.進行擺盤的動作 10.工作區域和設備的清潔以及保養

餐廚助手 薪資依能力經驗，面議 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整 日式廚師 準備日式食材。 掌控菜餚的出菜品質與順序。 進行廚房內衛生管理工作