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【榮獲義大利拿坡里披薩認證】 1.對義式料理有興趣。(披薩/義大利麵等) 2.負責冷台 / 烤檯 / 水檯 / 炸檯料理。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.能接受兩頭班者 (另給予空班津貼$100/天)。 (具有中餐料理經驗合適) *上班時間: 10:30-14:30 17:00-21:00

1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間： 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 安東 / 宴會廳 / 請客樓廚房 ) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同，依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(爐子/沾板/蒸籠) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 領班 / 1-3號廚師(中/港式點心) (西式) 【安東餐廚房】: 1-3號廚師 (義式) (急徵)【比薩屋廚房】: 1-3號廚師(冷盤/沾版/義麵) (西式) 【行政貴賓廚房】: 暫無缺 (粵式) 【辰園廚房】: 暫無缺 (泰式) 【Sukhothai 廚房】: 暫無缺 (日式) (急徵)【桃山廚房】: 1-3號廚師 (需會炸/烤/殺魚) 目前各廳誠徵 : (一頭班) (中/西式)【宴會廳廚房】: 暫無缺 (全日型) 【十二廚廚房】: 暫無缺 廚房崗位說明:(依個人擅長工作分配) 5-1 爐子(扣頓)：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 5-2 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 5-3 炸台：負責炸物食材處理(控油/裹粉等) 5-4 水台：負責處理生鮮食材(魚類/海鮮等) 5-5 中工：稍有內場經驗且各崗位皆能獨立作業 5-6 砧板：餐點食材的備菜作業 5-7 打伙廚助：餐點需求前置準備(配菜/洗菜等) 對於餐飲內場極有興趣者~歡迎投遞履歷面試!!!!!

*急需~~ 中式 早/晚班 NO.1 師傅 西式 晚班 NO.2 師傅 1.各式食材處理及菜餚製作備料。 2.具有中/西/日餐相關經驗。 3.負責餐檯備料，有自助餐製作相關經驗尤佳。 4.維護廚房衛生清潔。 5.主管交辦事項 *上班時間:(急需早班) 05:00-13:30(一頭班彈性)(早班) 13:30-22:00(一頭班彈性)(晚班) 10:00-21:30(兩頭班彈性)(日廚專用)

1.負責爐頭烹調加工的任務需求。 2.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 5.具備中餐丙級證照及廚師證。 6.須配合輪班及兩頭班。 上班時間:(依宴會活動狀況，須配合調整一／二頭班) 一頭班 : 08:30-16:30 / 08:30-17:00 / 09:00-17:30 / 09:30-18:00 二頭班 : 09:00-21:00(13:30-16:30空班) / 09:30-21:00(14:00-17:00) 加空班津貼100/天

★大江購物中心新展店，預計八月開幕，入職後將先分配於其他門店受訓★ ☆二級廚師☆ ~爐子10年以上經驗~ ◆月薪54K-58K◆ ☆三級廚師☆ ~爐子5-8年經驗~ ◆月薪50K-53K◆ ☆四級廚師☆ ~爐子3-5年經驗~ ◆月薪43K-49K◆ 工作內容： 1. 協助主廚管理廚房運作 2. 控管食材使用與庫存 3. 維護廚房衛生與食品安全 4. 監督廚師與廚房助理的工作 5. 確保餐點製作符合標準 6. 安排工作流程 7. 在主廚不在時代理主廚職務 8. 指導與訓練新進廚師 9. 確保餐點品質、份量及擺盤符合標準 ※依能力給薪，面試時會根據學經歷安排適當職位，通過轉正考核另視表現調薪 【發展遠景】 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有17個自創品牌、超過150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌5間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 【福利升遷】 ◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪 ◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪 ◆獎金福利：神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元 ◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包 ◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐 ◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣 ◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會 如果您熱愛這份工作 歡迎加入我們，我們將與您一起發光發熱

有經驗者優先！有經驗者優先！ 有經驗者優先！！ 1. 運用熟練的中式烹飪技巧，專注於製作牛肉湯及相關炒台料理，確保風味與品質穩定。 2. 依據客戶需求進行菜單規劃與創新，開發符合市場口味的新菜品。 3. 掌握並執行食品安全與衛生標準，維持廚房整潔與工作區域衛生。 4. 負責食材選購、庫存管理及採購規劃，確保食材新鮮，減少浪費。 5. 熟練操作廚房設備，定期進行保養與設備維護，確保運作安全與順暢。 6. 進行出菜量控管理，掌控烹飪節奏以提升出餐效率並滿足顧客服務需求。 7. 協助內場運作與人員管理，協調廚房流程，並確保團隊合作順暢。 歡迎有熱情的餐飲工作者加入我們的團隊，一起將最佳的牛肉湯炒台料理帶給更多顧客！立即投遞履歷，我們期待您的加入！

1.協助廚師處理廚務工作 2.協助準備食材 3.清潔廚房 4.學習各工作站技能 5.技能考核通過，學習爐台技能 6.如晉升爐台人員薪4.5萬起 7.勞健退6％

【職務說明】 1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。 4.完成店主管所交辦相關事務。 【升遷制度】 升遷順暢(每月工作考核、升遷考試透明化、不定時舉辦內部/外部訓練課程) 內場升遷階層：廚助＞二廚＞一廚＞副主廚＞主廚 【休假制度】 月休基本9-10天，可休假日 國定假日出勤雙倍薪資 工作時數：一天8小時，依勞基法給予加班費

【職務說明】 1、依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2、於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3、負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。 4、完成店主管所交辦相關事務。 【薪資福利】 ***保障三個月時薪230元*** 1、每小時時薪230元 2、生日禮券、免費供餐、每週餐費補助、旗下品牌用餐8折優惠及招待 3、每季員工聚餐 4、在學員工獎學金、人才推薦獎金 5、績效分紅獎金(視營運目標達成率而定) 6、年度春酒抽獎、員工旅遊 7、年度健檢 8、勞健保、勞退及團保