轉職熱搜工作

我們正在找這樣的你： 1. 對餐飲工作充滿熱情，做事細心、負責任。 2. 積極正向、態度穩定、願意與團隊一起成長。 3. 有志成為餐飲技術職人或管理幹部。 4. 願意配合公司升遷制度，接受完整廚房訓練。 ⸻ 【工作內容】 1. 清潔工作區域與廚房設備，並進行日常保養。 2. 根據點餐內容協助廚師完成出餐流程。 3. 食材洗滌、基本前處理與切片、切塊、備料。 4. 協助組合食材、冷盤與簡單擺盤。 5. 根據餐單，準備每日營運所需之食材。 6. 落實衛生安全標準，保持作業區整潔。 7. 配合內部SOP學習與流程訓練，朝向獨立作業發展。 8. 積極配合升遷發展，實現個人職涯與目標成長。 ⸻ 【福利制度】 • 月休 8 天，享勞保、健保 • 三節禮金、生日慶生會或禮金、員工聚餐(不定期) • 員工內用折扣 • 業績達成獎金 • 國內外員工旅遊補助(不定期) • 資深員工享有年度分紅與員工認股制度 ⸻ 【請注意】 本職缺為正職培訓職人職位，具完整升遷制度， 不接受短期應徵（如暑期、僅能配合1～2個月者）。 請確認您具備長期穩定意願再投遞，感謝理解！ ⸻ 【品牌介紹】 「貓頭鷹鍋物」是高雄深耕十餘年的日式鍋物品牌， 我們相信，一碗好湯，來自穩定的團隊與踏實的職人精神。 從洗菜、備料到出餐與管理， 我們提供完整的養成制度，幫助你一步步走向「餐飲專業之路」。 — 工作地點：高雄市鳳山區文鳳路91號 上班時段：午／晚班排班制（可討論） 歡迎主動來信、投遞履歷，與我們聊聊你想走的餐飲之路！

1.熟悉砧板作業。 2.負責洗、剝、削、切食材,準備烹煮的前置工作。 3.熟悉各種食材肉類、海鮮、抓麻、醃製處理。 4.依照點單,準備菜色所需的食材。 5.測量食材的容量與重量。 6.於出菜時掌控菜餚擺盤、出菜順序和調整份量之工作。 7.食材品質及庫存控管。 8.管理廚房設備環境的整齊清潔，工作區域環境、刀具、沾板及衛生管理。 9.協助主廚，廚房人力調度控制，並具備管理，教導，溝通、帶領團隊能力 。 10.必要時能替補或輔助其他單位領域的工作。 11.有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先後順序，同餐廳前台的密切聯繫，及時處理、存貨。 12.依食品衛生規範及HACCP 標準製作菜餚，以確保食品安全衛生。 13.監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購、庫存管理及人員管理。 14.與主管和同事共同討論菜色與菜單。 15.完成主管交辦事項

1.準備食材和工具： 確保所有食材和所需工具都妥善準備好，例如切割蔬菜、清理肉類等。 烹飪食物： 2.根據菜單和訂單要求，準備和烹調各種菜式。 控制烹飪時間和溫度，確保食物的質量和口感。 控制食品安全和衛生： 3.遵守食品安全標準和衛生規範，確保食物的安全性和新鮮度。 定期清潔和消毒廚房設備和工作區域。 配合其他廚房人員： 4.與其他廚師、助手和服務人員協調工作，確保順暢的食物準備和上菜流程。 維護廚房秩序： 確保廚房工作區域整潔有序，妥善處理廚餘和垃圾。 處理客人要求： 根據需要修改菜單，處理客人的特殊要求或食物過敏需求。 5.確保食物準時上菜： 控制烹飪時間，確保食物按時完成並準備上菜。 6.準備和清理工作結束： 確保工作結束後清潔工作區，妥善存放剩餘食物和食材。

我們的這項職務，負責的工作內容有： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．清潔客人使用過的餐具。 ．餐具擦乾或烘乾後排列整齊。 ．負責工作區域的清潔。

我們的這項職務，負責的工作內容有： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．清潔客人使用過的餐具。 ．餐具擦乾或烘乾後排列整齊。 ．負責工作區域的清潔。

沉溺於巧克力工藝之中，細膩的提煉巧克力的藝術。您將會是千巧谷的巧克力藝術家，為顧客創造視覺及味覺的精緻饗宴。 我們期望你: ◆細心 ◆對味道、美感充滿熱情 ◆願意重複操作琢磨技藝 我們需要你: ◆不怕辛苦且：需久站，搬運原物料、半成品。 ◆機動配合度高：可配合假日班、可配合加班。 我們重視你: ◆適時休息，是生活工作的平衡點。（月休8-10天） ◆通過試用期可享有公司各項福利。 工作內容: ◆巧克力甜點製作 ◆義式冰淇淋、冰淇淋蛋糕製作 ◆愛護環境整潔： 衛生且舒適的工作環境，需要我們共同來守護。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.需協助清洗碗盤。 7.依人力狀況調整工作內容。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。。 2.需具備基本的刀工。 3.基本湯底及小菜調製與備製。 4.支援廚房內各項工作並遵照主廚指示完成料理製作與擺盤。 5.維持工作區域的清潔及環境衛生。 6.協助清潔廚房各種器皿、器具、設備。 7.能獨立作業且完成主廚交辦事項。