轉職熱搜工作

• 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 提供給廚房專業支援 • 依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 • 協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 • 遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 • Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. • Provide professional support to the Kitchen • Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. • Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.

1.工作時間於上午時段，固定假日休息。 2.主要工作內容蔬菜洗、削、切、醃、脫水。 3.進行製造現場的產品組裝、檢查、包裝出貨等作業。 4.分裝設備操作、線上包裝作業。 5.上下料加工生產。 6.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 7.負責洗、剝、削、切各種食材。 8.負責清理工作環境、設備和餐具。 9.準備不同餐點所需要的食材。 10.協助測量食材的容量與重量。

我們是故宮晶華餐廳，專注於提供高品質的餐飲服務，結合台灣當地風味與創新國際料理，深受廣大台灣與海外顧客喜愛。我們的主要服務對象涵蓋家庭聚會、企業活動與國際觀光客，致力於為每一位顧客提供難以忘懷的高端用餐體驗。 工作內容： 1. 協助廚房人力調配與排班管理，確保營運順暢 2. 負責並落實餐點品質管理與標準控管 3. 協助食材成本控管與損耗管理，提升營運效益 4. 協助產品檢驗與出餐品質把關，確保符合標準 5. 協助跨部門溝通與協調，維持良好作業流程 我們誠摯地邀請富有熱情與創意的您加入故宮晶華，與我們共同打造高端且創新的餐飲體驗！立即投遞履歷，成為我們專業團隊的一份子，期待您的加入！

💼 歡迎加入「AZIE 中庭咖啡廳 – 廚房 副領班 (台北晶華酒店)」的行列！ 🍴 你的工作將包括： 1. 協助廚房的日常運作，確保餐廳的高效營運。 2. 熟練西式烹調技巧，打造精緻的料理。 3. 控管食品成本，管理食材庫存，降低浪費、提升效益。 4. 確保廚房衛生與食品安全，遵守規範進行檢查。 5. 帶領團隊，深入人員培訓提升技能與效率。 6. 參與特殊活動及宴會菜餚設計。 🎉 台北晶華酒店一直注重團隊合作與專業發展！ 如果您對餐飲廚房管理充滿熱情，渴望用您的專業創造更多可能，AZIE誠摯邀請您加入我們！

【內場主管-職務內容】 1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 3.控制烹飪材料SOP的適當存量。 4.控制出菜量SOP以維持食材成本。 5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

正常餐飲服務流程及開閉店工作職務： 我們的工作內容很單純，就是提供餐飲消費；因此我們將藉由您的親切服務來提供所有來店用餐顧客良好的用餐經驗，也需要您的分工合作來維持營業時間前後、開店至打烊的正常營運。 若無經驗者，我們也樂於提供完善的職前訓練，幫助您增強自身專業技能；相關服務流程及開閉店工作職務如下： 外場: 1. 執行開店前準備工作 2. 佈置及整理用餐區域 3. 顧客帶位及餐區安排 4. 答覆有關餐飲問題並提供建議 5. 確保點餐流程順暢 6. 送餐並確保顧客用餐過程滿意度 7. 進行結帳程序 8. 執行打烊工作（晚班） 內場: 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.打烊時整理工作區域維持店內環境整潔 對我們不太了解嗎？歡迎上網搜尋「牛肉麵・雞湯」！ https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/

•Attend inter-kitchen communication meetings. •Technical knowledge and job skills training including effective use of provided materials. •Creates enthusiasm for training and development amongst all the Culinary Brigade. •Motivates and leads by example. •Communication of local and international food trends and market needs to all staff. •Communication of local requirements, food sanitation laws, safety regulations and other to his staff. •Creativity and innovation, striving for continuous improvement. •In the absence of Chef de Cuisine, takes over and fully in charge of the department at any time required. •參與廚房間的溝通會議。 •提供技術知識和工作技能的培訓，包括有效使用提供的材料。 •在整個廚務團隊中激發對培訓與發展的熱情。 •以身作則，激勵並帶領團隊。 •向所有員工傳達本地及國際的餐飲趨勢和市場需求。 •向員工傳達本地規定、食品衛生法規、安全規範及其他相關事項。 •鼓勵創意與創新，追求持續改進。 •在主廚缺席時，接管並全面負責部門運作。

歡迎加入我們的Line帳號：@403zhwdr (乾杯_維他命應援團)，詢問關於任何職缺的問題! 【品牌 介紹】 黑毛屋本家由日籍主廚打造，致力於提供讓人身心皆暖的日本鍋物料理。 我們透過對日本道地鄉土鍋物文化及各式食材的了解，將最合適的吃法向顧客建議。 嚴選當季新鮮食材，推出季節限定鍋物， 以舌尖感受細膩的味覺變化，品嚐季節之味。 【薪　　資】 本薪33000元+MASTER津貼3500元=36500元 獎金另計，最高可達41500元。 以上薪資不含加班費。加班費另計。 【最速晉升領班】 你有能力！我有平台！ 晉升領班只要“6個月” 升遷加薪不是夢，完善透明的升遷制度，等你來挑戰。 【其他獎金】 業務獎金：一項最高可得3000元。 導師獎金：一次可獲得2000元 循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 【工作內容】 內場工作：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 外場工作：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。 主管交辦事項等，依照學習狀況習得技能加薪。 【工作需求】 班別分為：早、中、晚班 每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 【福利】 勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。 【業界首創靈魂洗滌假】 主管職年資滿四年，享2週帶薪休假； 年資滿8年，享3週帶薪休假； 年資滿12年，享4週帶薪休，週間包含一例一休。 【給每位同仁的禮物-乾杯大學課程】 乾杯大學透過每月舉辦線上的面授課程，讓各部門、區域的同仁不限身份別，皆可參加專業課程，並能於各階段適時補強知識與技能(管理、個人成長)的教育制度。 上課時數等同出勤時數，提升競爭力。 【特定區域停車費津貼補助】 1. 正職社員：每月補助金額上限500元整。 2. 計時社員：出勤時數滿100H(含)以上，每人補助金額上限250元整；出勤時數超過140H(含)以上，每人補助金額上限500元整。 ※若停車證明低於補助金額，則以實際購票金額發放。

我們是一間致力於提供顧客高品質餐飲的專業餐廳，主要服務對象涵蓋本地居民及觀光旅客。我們注重使用新鮮且高品質的食材，以呈現每道菜餚的最佳風味。 工作內容： 1. 負責準備每日所需食材，包括清洗、切製蔬菜及其他食材。 2. 協助煎台操作，並確保菜餚的烹飪品質及料理準確度。 3. 確保廚房設備的清潔與日常保養，並嚴格依循食品衛生與安全規範。 4. 定期清潔廚房工作區，包括地面、煮食設備及用具，保持工作環境整潔。 5. 協助處理庫存管理，確保食材分類合理及保存適當。 6. 遵循主廚的指示，支持廚房其他相關作業。 我們誠摯地期待您的加入，一起為顧客提供優質的餐飲體驗！立即投遞履歷，成為我們熱情團隊的一員，與我們共同創造美味與感動！