轉職熱搜工作

1.人員教育訓練及管理。 2.佈達執行，統籌分配事宜。 3.監督食材之製作流程，份量及擺盤等事務。 4.負責內場的餐食管理與人力調配。

【關於旨醞】 旨醞以 Fine Dining 細膩精神注入食材與功法，定義精品鐵板燒。 在鐵板上堆疊味覺厚度，讓慢熟的每一幕都化為人生的感動。 不僅專注板前手藝，更以管家式服務引導極致的餐桌體驗。 我們將時光化為風味，在視覺與味覺的饗宴中傳遞職人溫度。 誠摯邀請您與旨醞一起，共同在鐵板藝術中醞釀極致風味，以專業手藝與貼心款待傳遞慢熟感動。 【工作內容】 1.喜歡與人互動，對鐵板料理具有熱忱。 2.負責基本備貨、領貨及食材前置作業，並協助食材容量、重量測量及相關備料工作。 3.依照作業流程及標準製作餐點，做好餐點品質管控，掌握排餐熟度、份量及口味，確保餐點品質穩定。 4.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 5.盤點及管控食材庫存與訂購需求，並配合主管工作安排及執行其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 　［旨醞-新莊店］新北市新莊區思源路555號38樓（宏匯思源i-Tower大樓） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於旨醞】 旨醞以 Fine Dining 細膩精神注入食材與功法，定義精品鐵板燒。 在鐵板上堆疊味覺厚度，讓慢熟的每一幕都化為人生的感動。 不僅專注板前手藝，更以管家式服務引導極致的餐桌體驗。 我們將時光化為風味，在視覺與味覺的饗宴中傳遞職人溫度。 誠摯邀請您與旨醞一起，共同在鐵板藝術中醞釀極致風味，以專業手藝與貼心款待傳遞慢熟感動。 【工作內容】 1.喜歡與人互動，對鐵板料理具有熱忱。 2.負責基本備貨、領貨及食材前置作業，並協助食材容量、重量測量及相關備料工作。 3.依照作業流程及標準製作餐點，做好餐點品質管控，掌握排餐熟度、份量及口味，確保餐點品質穩定。 4.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 5.盤點及管控食材庫存與訂購需求，並配合主管工作安排及執行其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 　［旨醞-信義店］台北市信義區忠孝東路五段68號45樓（微風信義百貨） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 1年以上自助餐廳廚房工作經驗，具五星級飯店餐廳任職者佳 2. 具日料背景經驗更佳 3. 熟廚房運作流程兼具安全衛生觀念 4. 擅長日料烹調尤佳

1、開發新菜單、研究食材、菜單調整。 2、負責餐點製作，進行食材的前置處理、品質控管。 3、負責控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用。 4、負責人力調度安排、訓練及專業技能培養。 5、執行及完成公司交付事務。 - 【福利制度】 🧧全勤津貼 🧧年資津貼 🧧員工聚餐 🧧每月達標獎金 🧧每季績效獎金 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

我們正在招募廚房夥伴，加入蔬食潮流，共創亞洲風味餐飲新體驗！ 新築窟座落於新竹火車站旁的「原新竹南大路警察宿舍」，是由擁有 15 年餐飲經驗的 Ooh Cha Cha Group 團隊打造。加入我們，參與一個快速成長中的品牌。 【廚房工作內容】 ．菜餚製作：負責日常料理製作，維持餐點品質與出餐效率。 ． 品質控管：確保負責範圍內的料理品質穩定，遵循餐廳標準作業流程（SOP）。 ． 廚房清潔：定期進行廚房環境清潔與器具保養，維持整潔衛生。 ． 倉儲管理：負責食材進貨、保存、盤點，確保庫存管理有序。 我們重視食材品質與料理細節，希望你能加入我們，與我們一同創造美味與健康兼具的蔬食佳餚！ 每日工作區間為9小時，期間可休息1小時。 月薪40000元 起， 上班期間提供免費員餐。 【排班區間時間】 -早班：09:00-17:00 -中班：12:00-20:00 -晚班：14:30-22:30 ［輪班制］ ◆獎金 1. 人才推薦獎金 2. 開工紅包 3. 全勤獎金 4. 分紅獎金制度(管理職以上，視營運目標達成率而定) 5. 農曆新年、春節、中秋節發放節慶獎金。 ◆休假 1. 除夕至初四春節團圓假（依營業時間而定） 正職月休8~10天(排班輪休) 2. 年假 3. 生日假 ◆ 福利 1. 美味員工餐（同仁皆可享用店內餐點） 、尾牙及抽獎 2. 入職後當月會給予店內消費抵用卷，每滿六個月會提高金額，可自由使用，招待親友或自用皆可。 ◆ 制度 提供完整員工制服、配備、健全完善的教育訓練、明確的考核加薪制度、順暢的升遷管道 ◆ 保險 勞工保險、健康保險、勞工退休金提撥 ◆其他類 不定期新品試吃、不定期聚餐活動

我們正在招募廚房正職及領班，加入蔬食潮流，共創亞洲風味餐飲新體驗！ 我們餐廳以新鮮的在地食材，融合日本風味、台灣道地口味與亞洲各國文化，從料理到調酒，致力為顧客帶來創意蔬食饗宴。 在這裡，你將有機會： ・接觸多元亞洲蔬食文化與創意餐飲設計 ・參與展店規劃與品牌發展歷程 ・逐步累積管理與營運經驗，往領班／主管職發展 我們重視每一位夥伴的成長，讓願意投入的人，有機會從現場走向管理，甚至參與更高層的營運決策。 我們以新鮮在地食材為核心，融合日本風味、台灣道地口味與亞洲各國文化，從料理到調酒，持續為顧客帶來創意且有溫度的蔬食體驗。 立即應徵，加入我們，一起打造屬於亞洲的蔬食新風潮。 【廚房工作內容】 ．菜餚製作：負責日常料理製作，維持餐點品質與出餐效率。 ． 品質控管：確保負責範圍內的料理品質穩定，遵循餐廳標準作業流程（SOP）。 ． 廚房清潔：定期進行廚房環境清潔與器具保養，維持整潔衛生。 ． 倉儲管理：負責食材進貨、保存、盤點，確保庫存管理有序。 我們重視食材品質與料理細節，希望你能加入我們，與我們一同創造美味與健康兼具的蔬食佳餚！ 職缺資訊：廚房正職 薪資範圍：$42,000以上 輪班制，每日工作 9 小時，內含 1 小時休息 職缺資訊：廚房領班 (一年以上餐飲經驗，優先錄取) 薪資範圍：$42,000~$45,000元 輪班制，每日工作 9 小時，內含 1 小時休息 【排班時間：】 -早班：09:00-18:00 -中班：11:30-20:30 -晚班：13:00-22:00 我們提供的福利與職涯發展： ◆薪資獎金 年終獎金（正職夥伴） 全勤獎金：每月 $1,000 元 開工紅包 & 人才推薦獎金 ◆休假制度 月休 8~10 天（輪休） 春節團圓假：除夕至初四 特休與年假 ◆員工福利 員工餐券 & 美味員工餐 不定期新品試吃、聚餐活動、尾牙或春酒 教育訓練與加薪考核 完整保險制度：勞保、健保、勞退提撥 ◆工作環境與支持 提供員工制服、工作配備

將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 1.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。 2.控場：餐點擺盤、確認品質、溝通傳達。 3.炸台：PIZZA、肉類烤製、炸物料理、餐點裝飾。 4.火線：各式驢台餐點製作，確保品質。 5.早班準備：營業前準備，例湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。 6.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。 7.叫貨：物料控管檢查、叫貨、確保營業使用物皆充足。

1. 具日料背景經驗更佳 2. 熟廚房運作流程兼具安全衛生觀念 4. 5年以上自助餐廳廚房工作經驗 5. 具五星級飯店餐廳任職者佳