轉職熱搜工作

【職務說明】 想像日本拉麵師傅一樣，帥氣的甩麵嗎? 客人會坐在吧檯搖滾區仰望你的英姿^^ 當然，基本功不可少：學清潔、食材備料、煮麵、出餐..等。 我們非常重視一致的餐點品質，希望你有職人精神，給客人一碗最完美的拉麵。 ✦自由選擇上班時間✦ 想要只做假日？又能兼顧學業，沒問題！ 想要晚上沒課來賺個零用錢，沒問題！ 想要白天打工，晚上放風休息，當然也沒問題！ 管理責任:

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 有餐飲經驗者，薪資於面試時討論

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.準備食材並烹調菜餚/擺盤。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.負責區域的巡視和隨時補充菜肴。 4.其他主管臨時交辦事項。 ※有團膳經驗者佳

【內場儲備主管-職務內容】 1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 3.控制烹飪材料sop的適當存量。 4.控制出菜量sop以維持食材成本。 5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 ※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 負責蔬菜、肉品、海鮮等食材的清洗、去皮、分切與分裝，依標準備料流程完成食材準備 2. 熟悉基本刀工與中式烹調技巧 3. 學習並操作鐵板燒設備，掌握鐵板溫度、加熱時間、調味比例及食材熟度，完成各式鐵板料理 4. 依照出菜單、份量標準與出菜順序完成擺盤及出餐，配合尖峰時段同時處理多筆餐點 5. 執行食材驗收、分類、冷藏及庫存盤點，檢查食材新鮮度與保存期限，落實先進先出管理 6. 依食品安全及餐飲衛生規範，完成工作檯、鐵板設備、刀具、器具與餐具的清潔消毒，維持廚房環境整潔 7. 協助鐵板燒師傅進行廚房設備保養、菜色製作及在職訓練，熟悉瓦斯、排煙與鐵板等設備的基本操作及安全檢查 歡迎喜愛餐飲料理、想扎實學習鐵板燒技術的你投遞履歷，加入我們的廚房團隊，從食材處理、刀工到鐵板料理逐步累積專業實力，期待你的加入！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。