轉職熱搜工作

[工作內容] 1. 食材前處理與製備 2. 依照訂單協助抓料配菜 3. 協助餐點擺盤 4. 維持廚房工作區域整潔 5. 廚房物料盤點叫貨 [員工福利] 1. 全勤獎金 2. 員工生日禮券 3. 年終獎金 (依照年度營運狀況及個人表現發放) 4. 激勵獎金 🚀 5. 績效獎金 📊 6. 尾牙或春酒 7. 員購/ 員餐折扣

具備廚房經驗5年以上 薪資可面議 1. 清洗食材 2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3. 進行擺盤的動作 4. 工作區域和設備的清潔以及保養 5.廚房各項人事物管理

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

1. 負責協助出菜順序 2. 走菜及擦拭鍋盤邊緣 3. 事前準備每日菜單所需的物品、醬料 4. 乾貨倉庫的整理及叫貨 5.進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.其他主管交辦事項。

1.協助廚師製備餐食與廚房事務性工作，如：食材處理、配膳、廚區清潔、送餐、回收及清洗餐具等。 2.配合非常態性之廚務與課內工作。

1.點心製作、確保準備和烹飪過程的食品衛生和安全。 2.廚房用具和設備的使用、清潔、保養。 3.保持工作區域及使用器具和設備的整潔。 4.盤點食品材料控制與庫存掌控，依庫存及需求量提出申請採購原材料。 5.指導、督導、檢查下屬工作，並按時提出員工培訓計畫。 6.創新產品及配合店內活動推廣。 7.配合公司及主管交辦事項。

1. 負責滷味及餐點烹調，確保每一道料理都達到令人滿意的水準 2. 定期清潔與維護廚房內部環境，保持衛生管理最佳狀態 3. 協助內場出貨工作，將精緻美味準時送達門市 期待你的加入，讓我們一起用雙手創造更多美味回憶！立即應徵吧！

1.負責日常食材準備及基本刀工操作 2.運用中式烹飪技巧完成菜品製作 3.保持廚房清潔及遵守食品衛生規範 4.管理食材庫存，協助食材保存工作 5.協助菜餚擺盤，確保出菜效率與品質 6.參與新菜色研發及菜單設計創意討論 7.遵循廚房SOP流程，協助團隊合作運作 8.協助主廚廚師，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。

1. 冷盤烹調備料、製作、擺盤。 2. 清潔廚房各式器具、工作環境。 3. 食材物料庫存量、新鮮校期管理。 4. 管理工作區域及使用器具的整理。 5. 配合公司及主管交辦事項。

1. 切、配搭配出餐料理。 2. 清理及準備切配炒爐烹調所需的食物材料。 3. 固定規劃週期性品、新鮮蔬果食材。 4. 配合公司及主管交辦事項。