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我們是擁有世界最美書店之美譽的日本蔦屋書店 —「TSUTAYA BOOKSTORE」。 本店提倡Life Style的理念，營造出如同待在家一般舒適的閱讀空間。 除了提供消費者舒適、休閒的氛圍外，也結合BOOK & CAFÉ的生活風格， 讓顧客既能沈浸在書香世界裡，同時又能享受咖啡與美食。 歡迎喜愛蔦屋書店，且對餐飲有熱忱、喜歡團隊合作、有責任感的您加入! ＜工作內容＞ ◆ 準備食材並烹調菜餚。 ◆ 依作業標準擺盤與出餐，食材管理。 ◆ 進行廚房內與店內衛生清潔工作。 ◆ 提供顧客高品質的餐飲服務。 ◆ 工作區域和設備的清潔以及保養。 ◆ 其他主管交辦事宜。 ＜薪資福利＞ ◆ 排班休假：皆符合勞基法規定，無兩段式排班。 ◆ 晉升調薪：完善健全的每年年度晉升考核與調薪制度。 ◆ 獎金禮品：年終獎金／三節禮券／勞動節禮券／生日禮券。 ◆ 保　　險：勞保／健保／員工團保／眷屬團保／意外險／職災保險／退休金提撥。 ◆ 休　　閒：國內外旅遊補助／國內相關藝文活動／電影包場或發放電影票，以當年度福利計劃為主。 ◆ 補　　助：結婚禮金／生育津貼／住院慰問／公務機通話費補助。 ◆ 其　　他：一年兩次免費健檢／免費員工餐／餐點折扣／員工制服／制服免費洗滌。

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1. 協助提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備營業時間內的餐點。 3. 於出菜時協助菜餚擺盤或調整份量之工作。 4. 測量食材的容量與重量。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 其他主管交辦事項。 排班方式：採一頭班 *報到後需至墾丁沙丁嶼餐酒館1-2年交叉訓練（Cross-Training） *沙丁嶼餐酒館官網:https://www.hoteldua.com/kt/tw/restaurant/Sardine?cate=Sardine

【關於果然匯】 榮獲 CNN 推薦肯定，世界十大素食城市—「台北」之代表餐廳。 果然匯以國際視野演繹在地風土，堅持「不時不食」的精神，嚴選原形食材取代素食加工品。 我們用每一道創新料理，實踐對土地與健康的溫柔承諾。 這份綠色食尚需要您的專業與熱情，共同傳遞美好價值，邀請您加入我們，一同重新定義蔬食的無限可能。 【工作內容】 1.基本備貨、食材驗收及各項食材前置作業，並依照標準食譜及作業流程製作餐點。 2.負責各廚區蔬食料理製作、擺盤及出餐，運用多元料理手法呈現蔬食食材的特色與風味，確保餐點份量、口味、溫度及品質穩定。 中廚：負責中式熱炒、砂鍋、湯品等相關中式料理製作。 西廚：負責鐵板、義大利麵、燉煮、醬汁等相關西式料理製作。 日廚：負責冷台、板前、炸物、燒物等相關日式餐點製作。 3.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。 4.配合餐期出餐作業，與廚房及外場團隊保持良好溝通，確保餐點製作及出餐流程順暢。 5.執行顧客服務，回應顧客餐點相關問題，並維持良好服務態度及顧客用餐體驗。 6.可接受餐期快節奏及高壓工作環境，具備良好抗壓性、應變能力及團隊合作精神，並配合主管工作安排及其他交辦事項。 【必備特質】 親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。 正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。 觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。 溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。 自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。 【工作地點】 ［果然匯-夢時代店］高雄市前鎮區中華五路789號3樓（夢時代購物中心） ✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。 ✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊

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