轉職熱搜工作

1. 開店前完成自助餐檯所有餐點之製作 2. 於營業時間內依照顧客使用量隨時補足餐檯上所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。 依照勞基法規定月休8-10天（輪休）、工時8小時，享勞健保、勞退、職保、固定聚餐....等多項福利

如果你對餐飲料理充滿熱情，渴望在專業的餐飲環境中累積實務經驗，並追求穩定的職涯發展，我們誠摯邀請你的加入！此職位是餐飲團隊中極為重要的一環，直接影響餐點品質與顧客體驗。我們提供良好的學習與成長機會，期待與你一同精進廚藝，並有機會晉升至更高階的廚師職位。 【工作內容】 1、基礎餐點製作與備料： 負責簡易餐點的製作、食材準備與處理，確保餐點品質與出餐效率。 2、廚房內場事務協助： 協助廚房內場的日常運作，包含清潔維護、器具管理等相關事務。 3、主管交辦事項執行： 確實完成主管交辦的各項任務，確保廚房運作順暢。 【我們期待的你】 1、體力佳與出勤穩定： 具備良好的體力，能適應廚房工作環境，並維持穩定的出勤。 2、高度配合與團隊合作： 具備溫和的態度與高度配合度，樂於與團隊成員協作，共同達成目標。 3、積極學習與適應力： 注重軟實力（如溝通、協作、服務等），並能適應快節奏且忙碌的工作環境。 4、經驗加分： 具大型餐廳、連鎖餐飲或南洋料理內場經驗者優先錄取。 5、對廚藝的熱情： 歡迎對廚藝充滿熱情的你，加入我們的行列。 【工作環境與福利】 1、具競爭力薪資： 月薪 NT34,000−NT38,000 元，依過往經驗核薪，你的努力將獲得合理回報。 2、美味員工餐： 企業總部為員工提供美味午餐，讓你無需擔心用餐問題。 3、穩定發展機會： 提供穩定的工作環境與明確的職涯發展前景，鼓勵你透過不斷學習和創新，提升廚藝水平，並有通暢的晉升機會。 4、其他福利： 享勞健保、年終獎金、三節禮金/禮品、年度免費健檢。 如果您符合以上要求，並希望在專業的餐飲環境中發展，我們期待您的加入！ 請立即提交您的履歷表，成為我們團隊的一員！

負責製作客房餐飲餐點，確保所製作的各項餐點品質穩定且符合水準，遵從嘉佩樂標準規範來提供專業、有禮、高效且靈活的服務，並且協助早班餐點備製。 1.遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。 2.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 3.維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。 4.於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。 5.遵循酒店的標準作業流程。 6.執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。 7.確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。 8.減少損壞或浪費。 9.以有禮且有效率的方式處理顧客需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。 Responsible for preparing in-room dining meals, ensuring the quality and consistency of each dish meets standards. Follow Capella‘s standard procedures to provide professional, courteous, efficient, and flexible service. Additionally, assist in the preparation of breakfast items during the morning shift. 1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance. 2. To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set. 3. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section. 4. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage. 5. Follow the SOP‘s of the hotel. 6. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 7. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs. 8. To reduce spoilage and wastage. 9. To handle customer‘ inquiries courteously and efficiently and report colleagues‘ complaints or problems to supervisors.

1、負責烹煮員工餐食（早/午/晚/宵夜餐，依據出勤排班時段而定），需處理烹飪前與烹飪中之準備工作（包含食材來貨點收/食材清洗處理/分裝儲存/餐前準備等)。 2、供餐餐盤用具洗滌清潔及收納整理。 3、清理及保養各項烹調設備。 4、工作區域及員工餐廳清潔衛生維護(包含接待用餐區、員工餐廳、休閒室、廚房烹調區、截油槽等區域)。 5、員工伙食供應菜肴擺盤、取餐份量控制及協助餐廳接待工作(包含食材準備處理/餐具擺放/上菜/清潔餐盤等相關工作)。 6、需與團隊共同討論菜色與菜單。 7、其他主管交辦事項。

◎ 品管菜色的品質與衛生。 ◎ 以中式料理為主，但能配合家庭成員的需求應變。 ◎ 一天兩餐(中餐&晚餐)。休息時段面議。 ◎ 注重配菜的營養成分，能夠兼顧口味以及健康。 ◎ 維持廚房乾淨衛生。 ◎ 採買工作並確保食材新鮮養生。

1.需具丙級中餐烹飪技術士證照。 2.具膳食管理概念與實務的烹飪技巧經驗。 3.負責煮食的菜單設計與研發。 4.落實廚房環境的清潔及衛生管理。 5.快樂餐的設計。 6.團隊協作，週末及假日輪班。 每天工作8小時(6:30-12:00;13:00-15:30 )(8:00-13:00;14:00-17:00)(8:00-12:00;13:00-17:00) 每周工作5日 薪資: 35,000起+交通津貼

工作內容 1.清洗、準備食材並烹煮餐點。 2.掌控並維持餐點品質。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事共同討論菜色與菜單。 5.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6.維護廚房環境清潔、衛生 。

「工作內容」： ☆ 誠徵全職人員須有3年以上經驗優先錄用，從事廚房協助各區職務,有經驗者為佳。 有炒台經驗者尤佳。 應徵 本職務 (廚房炒台)需有餐飲炒台經驗者二年以上 再進入本公司職務教育訓練三個月後依能力發派工作 ☆ 應徵者有中餐炒台二年以上工作經驗者優先錄用 ☆ 提供勞保、健保、團體保險、勞工退休金提撥 ☆ 三節禮金、員工聚餐、員工用餐優惠 本工作屬兩段班 上班時段09:30~14:00 17:00 ~ 21:00 ☆月休八日、特休/年假 ☆ 月底薪36000 ~ 44000 ☆ 全勤2000 ☆ 每季業績盈餘獎金分紅 ☆ 員工年終獎金 ☆ 年度員工健康檢查 ☆ 年度定期委外服務教育訓練 ☆ 每月固定週期性員工教育訓練 ◎◎◎泰味風華。盡在蘭那◎◎◎ ※ 有意願加入泰式美食餐飲服務團隊之工作夥伴並自願接受培訓者 請聯絡: 面試主管 陳主廚 0913-086363 ***請直接電話連絡面談事宜*** ***請直接電話連絡面談事宜*** ***請直接電話連絡面談事宜*** ***請主動聯絡面談時間及工作事宜*** ◎◎◎泰味風華。盡在蘭那◎◎◎