轉職熱搜工作

具備一年以上餐廳實務工作經驗。 工作內容: 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依照客人的訂單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.清理廚房環境、維持出餐品質。 5.簡易協助外場作業 6.協助準備食材並烹調菜餚、擺盤。 *工作地點『士林HOLA B&Q斜對面』

我們需要有創意的你！ 擁有無限想像的企劃腦：） 工作內容： 1.FB、IG、LINE 官方帳號社群貼文撰寫、圖文設計及短影音製作。 2.禮盒、料理包、零食包裝袋、菜單、DM、活動看板及印刷品設計。 3.規劃每月行銷活動，協助品牌活動側拍與現場執行。 4.維護 Shopline 官網、商品上下架、Banner、訂單及平台後台。 5.維護 蝦皮、LINE 禮物、誠品、鮮拾等電商通路。 6.洽談媒體、KOL、團購主及異業合作，製作商品銷售頁。 7.操作 iCHEF、Shopline POS、Uber Eats 等系統後台。 8.參與新品開發，包含品名、商品文案、包裝及與廚師溝通配方與製程。 9.協助百貨快閃進撤櫃、商品陳列、電商出貨、庫存及門市相關工作。 具備條件 1.熟悉 Illustrator、Photoshop、Canva 等設計工具。 2.具社群經營、文案撰寫及電商平台操作經驗。 3.具短影音、包裝設計或餐飲品牌經驗者佳。 歡迎喜愛挑戰、熱愛美食與活動企劃的你！ 這份工作需要細心、創意與執行力，也期待你能帶來新的想法與不同視角。 公司提供員工午餐，歡迎社會新鮮人及具相關經驗者、中高齡、二度就業及退休後再就業人才應徵。公司將依個人經驗、專長、身體狀況及可配合時段，安排適合的工作內容與班別，並提供新人教育訓練及在職學習協助。 如有家庭照顧、交通或其他個人需求，可於面試時提出，並與主管協調合適班別及工作安排。

我們是一家餐廳專注於提供高品質的西式料理，以創新菜色與極致口感為目標，滿足顧客的味蕾需求。我們致力於為顧客創造優雅的用餐體驗，並以持續提升服務及餐飲品質為使命。 [職務內容] 1. 負責準備營業時間內所需的特色西式餐點，確保食材新鮮度及品質。 2. 協助主廚進行菜單的設計與創新，提供客製化選項，滿足多樣化需求。 3. 維持廚房環境的高度整潔，並遵守食品安全與衛生規範（如HACCP認證標準）。 4. 定期檢查冷凍庫、庫存儲備量以及食材品質，並即時補充短缺。 5. 實施成本控制，包括精確管理食材採購與用量，避免浪費。 6. 指導內場團隊協調出餐時間，確保外場需求能妥善配合。 7. 熟悉廚房設備的操作與維護，檢查設備是否正常運作，保障烹飪流程高效。 8. 協助進行西式餐點的擺盤設計，提高整體餐點呈現的專業度。 我們期待每一位人才加入，共同致力於提供極致的餐飲享受。如果你擁有創新精神，熱愛挑戰烹飪藝術，並對細節有高度要求，歡迎成為我們團隊的一員！立即投遞履歷，我們期待與你攜手創造非凡！ [員工福利] 1. 全勤獎金 2. 員工生日禮券 3. 年終獎金（依年度營運狀況及個人表現發放） 4. 激勵獎金 5. 績效獎金 6. 尾牙/春酒 7. 員購及員餐折扣

[工作內容] 1. 食材前處理與製備 2. 依照訂單協助抓料配菜 3. 協助餐點擺盤 4. 維持廚房工作區域整潔 5. 廚房物料盤點叫貨 [員工福利] 1. 全勤獎金 2. 員工生日禮券 3. 年終獎金 (依照年度營運狀況及個人表現發放) 4. 激勵獎金 🚀 5. 績效獎金 📊 6. 尾牙或春酒 7. 員購/ 員餐折扣

大廳酒廊及宴會/客房餐飲主廚負責監督管理餐廳早餐、西式宴會及客房餐飲的食品概念、品質和廚房運作。同時也負責開發與創新理念，不斷提高菜色的品質和顧客用餐體驗。 1.領導日常廚房運營，並確保各項餐飲政策、標準和程序皆被確實遵守。確保按照設定的概念有效管理廚房，並提供專業、高效和靈活的服務。 2.嚴格遵守已規範的營運費用，控制成本的同時兼顧品質、標準並滿足顧客期待。 3.確保同事們皆遵守《食品、健康、衛生和安全手冊》中所規定的健康、衛生和安全準則。 4.確保餐廳前後場皆保持整潔有序。 5.與廚師及餐務同事們共同制定且嚴格遵守清潔時間表。 6.確保所有團隊成員充分了解富比士服務標準對於提供卓越審計和服務績效的重要性。 7.賦予團隊成員自主權和責任感，以超越賓客的期望。分派任務並期望責任制與定期回饋。 8.負責監督團隊成員績效、提供回饋和執行績效評估。 9.參與招募、面試新人才和培育繼任者。 10.掌握個人的成長並參與團隊成員的職涯發展和培育繼任者。 11.能夠執行部門內的所有職務，並在必要時協助輪班。 Plume& BQT/IRD Kitchen Kitchen Chef de Cuisine manages and oversees the assigned Plume&BQT/IRD’s food concept, quality, and operations of the kitchen. The Individual is also responsible for developing innovative menu concepts and constantly improving the quality and dining experience for the guests. 1. Direct and lead the daily kitchen operations and ensure compliance with all F&B policies, standards, and procedures. Ensures that the assigned Kitchen is managed efficiently according to the established concept statement, providing a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times. 2. To strictly adhere to the established operating expenses and ensure that all costs are controlled while maintaining the quality, and standards and meeting the guests‘ expectations daily. 3. Ensures that all colleagues adhere to the Health, Hygiene, and Safety guidelines in the Food, Health, Hygiene, and Safety manuals. 4. To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of the house. 5. To liaise and organize with assigned Stewards and the Chefs that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 6. Ensure all team members recognize the importance of Forbes standards to deliver excellent audit and service performance. 7. Empower team members to take ownership and responsibility in going beyond to exceed guest expectations. Delegate responsibility and expect accountability and regular feedback. 8. Monitor the performance of team members and provide effective performance feedback for improvements, recognition, and performance appraisal as due. 9. Participate in recruitment activities such as interviewing new talents for the departments and succession planning. 10. Take ownership of the individual’s growth and be involved in career progression and succession planning of team members. 11. Be able to perform all tasks within the department and assist in shift coverage when necessary.

1. 烹調菜餚和出餐品質管理 2. 確保廚房食品衛生要求 3. 估算食物需求和食材 4. 對上菜前的菜餚進行最後確認 5. 熟練掌握烹飪技能，能夠獨立操作廚房設備和工具 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定

1、自助餐菜色料理 2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 4、進行廚房內的衛生管理工作 5、主管交辦事項 *勞退提撥6％及三節禮金,月休7天,店排四天,自排三天共七天

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.負責協助主廚或獨立掌管爐台的前置與收尾工作包含備妥調味料與醬汁、掌控火候、協助擺盤出菜，並維持爐台周遭的清潔與衛生安全。 4.負責食材的前處理。主要任務包含各類肉品與蔬果的清洗與刀工分切（如改刀、去骨、切片、切絲），精準控制食材的粗細長短，並負責食材的盤點與進貨管理。 店長人很好、主廚人也很好~工作夥伴們敲好相處~ • 每月提供9天休假，假日亦可彈性排休。 • 年假特休：任職滿半年享3天，滿一年享7天，最高可累積 至30天。未休畢之年假可選擇折抵現金。 • 另有每日獎金及每月獎金。 * 員工福利： • 生日禮金新台幣2,000元。 • 依法投保勞健保（公司負擔6％）。 • 三節禮金、年終獎金及年終紅包。 • 定期舉辦公司聚餐、無需自費：目前已去過 （饗饗、饗A JOY、龍少爺、春韭、五月雪客家珍釀）。 • 小費分紅制度。 • 免費團體保險。 • 春酒活動。 • 工作期間設有空班休息時間。 • 員工用餐折扣。 （福利持續增加中）

1、自助餐菜色料理 2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 4、進行廚房內的衛生管理工作 5、主管交辦事項 *勞退提撥6％及三節禮金,月休7天,店排四天,自排三天共七天