轉職熱搜工作

1.研發新品、佐料並制定標準作業流程。 2.食物成本控管、食材採購及庫存管理。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 6.具廚房人力調派及培訓、管理內場員工的能力。 7.協助飯店生財器具與其他資產之日常維護及管理。 8.完成主管交辦事項 9.正職人員月休7-8天，薪水46000-50000元

我們是 梧樂食光，一家講究美味與品質的餐廳。重視傳統與創新，想要一起把好吃的料理端上桌，歡迎加入我們的廚房團隊！✨ 關於餐廳內場二廚 / 廚房小幫手 🔹 你會做的事 • 協助秤食材，確保份量剛剛好。 • 按照客人點餐，準備對應食材。 • 擺盤小幫手，讓料理更好看。 • 內場外場間的資訊傳遞，更新出菜進度。 • 維持廚房環境，保持整齊又衛生。 • 協助補食材，讓廚房動線更流暢。 • 確保料理過程「乾乾淨淨」，讓客人吃得安心。 🧼 ※ 應聘者需附合格餐飲從業人員體檢證明。 歡迎每一位熱愛廚藝且有志於餐飲業發展的夥伴加入我們的團隊，共同為顧客帶來難以忘懷的美味時光！ 梧樂食光誠摯地期待您的加入💪🏼

1.呼叫外場送餐.洗碗.撿菜 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.其他交辦事項＜注意餐點 色、香、視覺＞ *具有一顆將美味菜餚煮給客人的心 （廚師需會台式砲爐操作） 中工36000～40000 師傅40000～45000（含小費 加班費等變動薪資）

1.呼叫外場送餐.洗碗.撿菜 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.其他交辦事項＜注意餐點 色、香、視覺＞ *具有一顆將美味菜餚煮給客人的心 （廚師需會台式砲爐操作） 中工36000～40000 師傅40000～45000（含小費 加班費等變動薪資）

1.提供良好的顧客服務，包含商品介紹、尋求詢問等相關服務 2.店櫃環境維護，包含清潔、整理、商品排面調整等 3.操作點餐系統並準確處理訂單和收銀作業 4.維護餐桌整潔與餐具擺放，確保用餐衛生 5.有效管理時間，多任務處理確保服務流暢 6遵守公司規定，完成其他相關店務支援工作 7.餐點製作、備料，完成主管交辦事項 每4小時供餐一餐

1.食材前置準備 2.依據菜單烹煮食材、擺盤、出餐 3.食材貯存管理及驗收 4.廚房內的衛生管理工作 5.廚房內的清潔例行工作 6.協助主廚及完成主廚交辦事宜 7.有良好團隊合作，有責任心

應徵條件： 1. 有蛋糕、西點、漢點製作經驗。 2. 需有烘焙生產管理5年以上。 3. 具有管理15~20人以上經驗。 4. 具有優良的溝通能力。 5. 具烘焙產品研發能力。 6. 具有成本控制能力。 7. 具有品質控制能力。 8. 具有食品安全衛生管理，保持高度清潔能力。 9. 具有 BOM表設置ERP操作能力。 10. 具有人員組織與教育訓練能力。 11. 具有安排生產流程能力。 12. 6S維護及管理。 13. 執行安全與衛生的檢查。 14. 參加定期或不定期的在職訓練。 15. 完成主管交辦事項。 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 * 蛋糕,西點或漢餅製作經驗 * 能接受挑戰及與主管共同研發 * 對學習有興趣, 具有解決問題，並能了解問題點之好學心 * 有責任心，配合力強 & 肯耐勞 * 有烘焙丙級證照及烘焙乙級證照尤佳 * 具備英文溝通能力尤佳 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

【工作地點】 ．帛琉｜公司提供機票與員工宿舍｜每日提供三餐 【工作內容】 您將成為餐飲營運團隊的重要後勤支援，協助廚房運作順利進行，主要包含： ．協助主廚進行備料與出餐準備工作 ．協助廚房設備與工作區域的清潔整理 ．協助管理食材存放與每日出入庫記錄 ．執行主管交辦的廚務庶務支援事項 【我們正在找的人】 ．具備兩年以上中/西餐廚房相關工作經驗 ．動作俐落、有責任感，能配合團隊與排班安排 ．對料理有熱忱，能接受海外生活與挑戰 ．有旅館餐廳廚務經驗者或能快速上手者佳 【公司福利】 ．工作證申辦費用由公司全額負擔 ．提供來回機票、員工宿舍與每日三餐