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【工作內容】 《廚務組長／廚務主任》 1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2. 基本備貨及食材的前置作業。 3. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 4. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 5. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 6. 可接受快節奏、高壓環境。 7. 其他主管交辦事項。 《副主廚》 1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 3. 負責各時段餐期出餐量掌控。 4. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 5. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 6. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 7. 可接受快節奏、高壓環境。 8. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 板橋區 　［饗食天堂-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號12樓（遠東百貨板橋中山店） 　［果然匯-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號11樓（遠東百貨板橋中山店） 新莊區 　［朵頤牛排-新莊宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號2樓（宏匯廣場） 新店區 　［小福利-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 林口區 　［饗食天堂-林口三井店］新北市林口區文化二路一段123號2樓（林口三井二館） 中和區 　［小福利-中和環球店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 根據每日餐單準備所需的食材，包括新鮮食材的檢查及分配。 2. 將食材進行清洗、切割及初步處理，確保烹飪效率。 3. 掌握中式烹飪技術，按顧客訂單要求進行菜餚的準確烹調。 4. 確保菜餚擺盤美觀，並按照出菜順序準備。 5. 定期檢查、清潔及保養廚房設備，確保其正常運行及衛生達標。 6. 管理冰箱內、廚房內的庫存和食材保鮮，避免浪費和損壞，協助成本控制。 7. 嚴格遵守食品安全和衛生規範，保持廚房整潔和工作區域的秩序。 8. 執行主管交辦的其他相關工作事項或特殊要求.

具備一年以上餐廳實務工作經驗。 工作內容: 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依照客人的訂單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.清理廚房環境、維持出餐品質。 5.簡易協助外場作業 6.協助準備食材並烹調菜餚、擺盤。 *工作地點『士林HOLA B&Q斜對面』

- 擔任廚師助手，協助烹飪前之準備工作 - 維持廚房內部衛生管理與廚具清潔 - 負責洗、剝、削、切各種食材 - 掌控擺盤與出菜先後順序 - 計算食材進貨數量、成本控管 - 主動有責任感、團隊合作 - 完成主管交辦事項

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。 ☛持有餐飲證照再額外加給!!

中央廚房人員招募｜時薪230元起｜中午下班超有生活！ 早上 6 點上班、下午前就下班，每天只需 6–7 小時，輕鬆兼顧收入與生活品質！ 【待遇優勢】 * 時薪230元起~資深250/h * 生產獎金2000元 + 食安獎金1000元 * 平均月薪可達 30,000～33,000 元 * 見紅就休，全年度120天休假 * 下班後整個下午都是你的——陪家人、運動、休息都沒問題！ 【工作內容】 食材備料、製程操作、環境清潔 需搬重物 有中央廚房或團膳生產經驗者佳 ––- 立即加入我們，享受短工時、高生活品質！ 電洽郭經理：0927199670

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理/跨區跨店管理。 6.主管交辦事項。

歡迎對餐點有熱忱的您加入~ 1.負責管理泰式餐廳餐點製作、廚房及餐點品質管理等事項 2.負責廚房與餐廳營運環境管理與符合衛生管理法規定 3.餐點菜色研發與創新 4.主管交辦事項

1.準備食材。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.對食材有基本認知處理及烹調。 5. 熟悉器具使用。 6. 觀察製作流程並予以適時調整 7.對餐飲工作有興趣熱忱。

20年經典｜全新升級 20餘年的累積，不只是穩定，更是再次進化的起點。 碳佐麻里中華店即將全面改裝升級，以全新面貌重新與市場見面。 預計蒞臨暑假期間盛大開幕， 現正展開招募，尋找第一批回歸後的關鍵夥伴。 預計6-7月報到｜與我們一起迎接全新開始 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 「碳佐麻里精品燒肉」是日式燒肉最極致的詮釋， 台南發跡，深耕餐飲超過20年， 旗下餐飲品牌從精品燒肉、真好系列-湘菜沙龍與火鍋沙龍、天鍋麻辣鴛鴦鍋， 以燒肉為根源，致力成為台灣最優質餐飲品牌。 工作內容 : 1. 廚房肉台切削、海鮮台、蔬菜台、小缽台、石頭台(石鍋料理) 2. 食材完整處理與切修備製、口味調配 3. 原物料備製 4. 出餐及擺盤 5. 環境清潔及維護 工作時間： 平日 : 11:30~15:00,17:30~23:30(空班時間視狀況調整) 假日 : 10:30~15:00,17:30~23:30(空班時間視狀況調整) *平日工作9小時；假日工作10小時工作，超過八小時以加班費計算* *上下班時間，視營運情況微調整* *免費供餐* ★月休 9日 (四周變形排休) 歡迎 對餐飲有興趣的你加入我們的大家庭！