轉職熱搜工作

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 築間餐飲集團，擴大徵才！ 提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你✌ 讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 期待您成為我們的一份子❀ 歡迎您的加入✋ 〓〓〓【工作內容】〓〓〓 【內場】 1.依sop標準執行食材備置與處理。 2.依食安法規執行食材保存及管理。 3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 ➫加入築間方式 1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

1、開發新菜單、研究食材、菜單調整。 2、負責餐點製作，進行食材的前置處理、品質控管。 3、負責控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用。 4、負責人力調度安排、訓練及專業技能培養。 5、執行及完成公司交付事務。 - 【福利制度】 🧧全勤津貼 🧧年資津貼 🧧員工聚餐 🧧每月達標獎金 🧧每季績效獎金 《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主》

1.檢視未來、當日訂席狀況 2.協助負責叫貨、小吃、包廂、喜宴配菜及庫存管理、SOP工作流程及食譜製作 3.食材進貨食材控管、食材先進先出管控、保存期限管理、冰箱管理與清潔 4.協助調度人員工作配派 5.配戴對講機，以利出菜流程順暢、自行掌控數量 6.崗位桌面、陳架、地板與環境清潔乾淨 7.負責調派人力(換班或調班等)

1.負責每日宴席、包廂、小菜之菜餚 2.負責早上川燙、炸、滷及小吃、宴會、廂房出品 3.協助醬汁調配及醬料熬煮 4.發鮑魚、刺參、魚翅、花膠、燕窩等工作 5.新進人員教育訓練 6.食材先進先出管控、食材保存期限控管

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1.帶領助廚、建教廚備料、清潔、衛生 2.氣皿維護、食材品管 3.熱愛日本料理及有心精進廚藝 4.具文書處理能力、配合度高者佳 5.維護食品安全衛生及食材保存 6.料理品質水準控管及工作流程安排 7.輔導傳授廚員料理及SOP標準作業 8.熱愛料理工作、配合度高、有上進的企圖心 9.完成主管交辦事項 10正職人員月休7-8天，薪水51000-56000元

1.維護食品安全衛生及食材保存 2.料理品質水準控管及工作流程安排 3.輔導傳授廚員料理及SOP標準作業 4.熱愛料理工作、配合度高、有上進的企圖心 5.需會炸物、烤物、蒸物、炒類 6.完成主管交辦事項 7.正職人員月休7-8天，薪水46000-50000元