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1.協助進銷存管控 2.協助精算人力排班 3.備餡料.包餡.成型等製作 4.準備食材並烹調中式點心料理菜餚 5.進行廚房衛生清潔作業 6.執行主管其他交辦事項

1.精通各式港點5年以上製作。 2.熟悉Haccp衛生相關法規並執行。 3.配合公司主管開發新產品。 4.出品管理及食物成本管控。 5.主管交辦事項。

1. 負責中港式點心的製作，包含製皮、包餡、成型等技術，並熟悉多樣化食材搭配及口感調整。 2. 熟悉食品衛生安全規範，確保點心製作流程符合相關衛生標準，並做好品質控管。 3. 擁有熟練的刀工技巧與擺盤能力，能呈現高水準的料理視覺與美感。 4. 執行庫存管理與食材保鮮工作，確保食材新鮮度並控制浪費，熟悉成本控制策略。 5. 協助新品研發與菜單規劃，展現創新能力並提供新穎的點心選項滿足顧客需求。 6. 擔任團隊的一員，進行人力調配及出菜順序管理，創造高效率廚房作業環境。 7. 熟悉中式餐飲外送相關標準流程，負責確保餐點包裝完整及準時交付。 歡迎熱愛餐飲工作的你加入故宮晶華團隊，共同傳承與創新中港式點心的美味藝術！立即投遞履歷，我們期待你的加入！

嘿，你喜歡做甜點嗎？ 來吧，我們在找你！ * 動動手，把美味變出來： 每天最開心的事，就是和夥伴們一起把各種食材，變成療癒人心的甜點！有時候忙起來需要多花點時間，但看到成品，再累都值得啦！ * 你的點子，我們都聽： 如果你有什麼天馬行空的點子，對新食材有什麼想法，別藏著！來這裡，我們可以一起玩、一起試，把你的創意變成真正的菜單！ * 把事情做好，就是這麼簡單： 我們有自己的 SOP，只要跟著流程走，就能做出最棒的甜點。當然，保持廚房乾淨整潔也是基本功囉！ * 一起打怪，一起成長： 除了做甜點，主管交辦的任務也是我們的日常。在這裡，你會學到很多東西，不再只是個「甜點師」，而是能獨當一面的專業人才。

【工作項目】 1.備料區作業 2.腸粉、蒸類及開點作業 3.廚房的環境清潔與維護 【具備技能】 1.對港點有興趣學習 2.須久站與長時間站立工作 3.無經驗可 【上班時間】 (上班時段可以彈性調整) 【薪資】 依據個人經驗及技術調整 添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據菜單進行烹調 5.清理以及保養設備

面試時候主廚會有簡易考核。 細心手巧者佳，會切東西者佳。 1、依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 2、餐廳內禁食葷食，若有葷食餐品麻煩於餐廳外食用完畢。 3、注重環境清潔衛生者， 4、 主動負責,誠實謙和,敏捷整潔 5、煎台出餐，蒸籠點心等協助師傅製作港點 上班時間：10:00-14:00 16:30-21:00 福利：三節獎金，伙食津貼，業績達標每月分紅。

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據菜單進行烹調 5.清理以及保養設備

1.依據餐單準備相關的食材 2.控制成本 3.清理以及保養設備 4.其他主管交辦事項 *****需要有丙證********