轉職熱搜工作

【工作內容】 1.在內場包製月餅等糕點 2.有製作中式糕餅、油皮酥類糕點相關經驗者 【工作日期】 9/1~中秋左右(時間歡迎面議) 【工作時段】 09:00~18:00 時薪300~450元，加班費另計，視工作狀況另提撥績效獎金。 【注意事項】 1.工作日期、時段可面議 2.工作量大時，會延長上班時間，請務必配合加班 3.需自備食品從業人員體檢報告 **意者請投遞履歷或電洽 04-2205-6608 林小姐預約面試時間，面試請準時，不克前來者請先電話告知**

1.準備食材。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.對食材有基本認知處理及烹調。 5. 熟悉器具使用。 6. 觀察製作流程並予以適時調整 7.對餐飲工作有興趣熱忱。

1.廚房環境清潔與整理。 2.麵點類餐點(扁食、燒賣等)學習與製作。 3.無經驗可，對中式點心製作有高度興趣。 4.個性積極主動、學習認真、抗壓性強。

1. 主管中式/港式點心相關運作。 2. 分配宴會與小吃 餡料.包餡.成型等製作中式/港式點心出品。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 5. 其它廚務食材前置工作分配。 6.執行主管其他交辦事項。

1.負責港式點心製作，確保餐點品質。 2.確保餐點與食材安全存量與叫貨管理。 3.需有食品衛生安全管理觀念。 4.維護廚房環境清潔與整理。 5.其它主管交辦事項 *需有港式點心製作5年以上經驗

1.學習中港式點心製作技巧與實踐操作 2.協助準備食材、清潔廚房，確保工作環境整潔 3.熟悉蒸抬設備操作與基本維護技巧 4.參與餐廳內部培訓課程，提升專業能力 5.嚴格遵守食品安全與衛生相關規範 6.參與庫存與成本管理基礎學習和運用

【工作項目】 1.原物料進出控管 2.出餐作業品質檢視 3.廚房的環境清潔與維護 4.文書作業 5.營運管理並完成上級交付任務 【具備技能】 1.具管理廚房團隊經驗佳 2.具備港式或中式面點製作經驗 3.知悉電腦文書作業系統操作 4.持有廚師證(丙級廚師證照) 5.具食材成本與營運數字概念佳 【上班時間】 07:00-16:00 13:00-22:00 輪班，每班9小時(含1小時用餐時間)

負責製作各種中式點心，如餃子、包子、燒賣等 確保所有食品符合質量標準和衛生規範 創新和開發新款點心 管理原材料庫存，確保新鮮度和供應穩定 督導，並與廚房其他同仁協作，保持高效的工作流程