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我們是一家專注於提供高品質中式及日式料理的餐飲機構，致力於為廣大顧客提供精緻、美味的餐飲體驗。我們的服務對象以重視美食品質的消費者為主，並力求讓每一位顧客品味到我們對料理的熱忱與專業。 工作內容： 1. 熟練操作燒臘、炒台及中港式點心製作的烹飪技術，包括燒烤、蒸、炸等多樣手法，提升出品效率和品質。 2. 規劃每日菜單並確保食材準備充足，負責食材的分配、加工和保鮮處理，維持操作流程的流暢。 3. 嚴格根據顧客點單進行烹調，確保每道菜品的品質穩定並達到公司標準要求。 4. 創新研發新菜色和點心食譜，定期提出改良建議，結合市場需求提升菜單吸引力。 5. 管理廚房環境與設備，包括定期檢查、清潔及保養，確保工作場所符合食品安全與衛生規範。 6. 負責菜餚的擺盤設計與出品順序管理，以突顯菜式的視覺美感及提升顧客用餐體驗。 7. 協助食材庫存管理和成本控制，提升經營效率，並定期清點物料需求，與採購合作補充短缺食材。 8. 為廚房團隊提供必要的技能指導及培訓，創建高效、合作的工作氛圍。 期待熱愛中式料理並具備相關經驗的您加入我們團隊，與我們共同傳承和創新專屬於您的美味，讓每位顧客感受到我們對料理的細膩與專業。我們誠摯邀請您立即投遞履歷，期待與您攜手共創美食新篇章！

🥟 熱愛港式點心的你，快來加入我們的廚房冒險！ 喜歡那一抹蒸籠升起的煙火氣息嗎？ 想打造出讓人一口驚艷的點心嗎？ 在這裡，你不僅成為美食藝術家，也是味蕾的魔術師！ 🍴 你的工作將包括： 1. 挑戰傳統，深入掌握各種中港式點心的製作技巧 2. 為每日食材進行細膩的處理與準備 3. 發揮想像，設計創意十足的全新菜單 4. 靈活運用廚房設備，確保一切順暢運行 5. 嚴控食材成本，達到高水準的品質需求 🌟 我們需要你的精準與熱忱！ 如果你注重細節、擁有堅韌的抗壓能力且對美食充滿創意， 那麼，你就是我們想找的人！ 讓我們一起為這座城市帶來更多人回味的一口好滋味！

1.設計菜單，以中式料理為主 2.進行廚房內的衛生管理工作 中式點心助手 月休八天

我們是一家專注於優質餐飲服務的公司，致力於帶給顧客卓越的用餐體驗。我們的服務對象涵蓋熱愛美食的消費者，並以提供精緻的中港式點心與餐飲作為我們的核心特色。 1. 負責協助準備與製作各種中式及港式點心，確保菜餚的品質和準確度。 2. 執行食材準備，包括洗、切、選擇及保存，確保食材新鮮度與品質。 3. 配合主廚完成食譜設計、調整與創新，參與新菜品的研發。 4. 確保廚房設備操作的安全性與正確性，並定期進行檢查與維護。 5. 管理食材庫存與備貨量，協助維護安全庫存並進行庫存盤點。 6. 落實廚房食品安全及衛生管理，包括廚房環境清潔及垃圾分類處理。 7. 與團隊緊密合作，確保餐點製作流程的順暢與效率。 8. 協助並完成主廚指派的其他相關工作。 歡迎加入我們的團隊，共同締造卓越的餐飲服務價值！立即投遞您的履歷，展開一段充滿美食創意與挑戰的職涯旅程！我們期待您的加入，與我們一同攜手追求卓越！

1. 熟練操作並掌握各種中港式點心製作技巧，包括蒸點、炸點、烘焙等，確保出成品質穩定且符合標準。 2. 精通食材處理與準備，能根據點心特性進行最佳化處理，提升烹調效果。 3. 制定日常餐食計畫，負責菜單的點心部分設計、更新及創新，開發出符合市場趨勢的特色點心。 4. 負責廚房區域的清潔與維護，確保工作區域始終符合食品安全與衛生規範。 5. 監督廚房設備的操作與保養，定期進行檢查以確保設備運行正常。 6. 管理點心部門團隊，安排人員排班及工作分配，對團隊成員進行技能培訓及提升，營造高效協作的工作氛圍。 7. 嚴格控制點心生產成本，通過有效的食材庫存管理及合理使用原材料來提升餐廳運營效益。 8. 對市場需求及消費者偏好進行調研，提供具創新性的改良建議以提升顧客滿意度。 歡迎加入我們的團隊！如果您對中港式點心製作充滿熱情且擁有相關技術與經驗，請不要猶豫，立即投遞您的履歷。我們期待與您攜手，為顧客提供卓越的餐飲體驗並共同創造美食文化的輝煌未來！

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1. 熟練製作各種中港式點心，包括蒸、炸、烘焙等，確保產品品質達到標準並穩定。 2. 負責食材處理與準備，根據每道點心特性進行加工，充分發揮其風味與口感。 3. 設計並定期更新點心菜單，結合市場趨勢，研發具有創新性和吸引力的點心品項。 4. 嚴格執行食品安全與衛生規範，維持工作區域整潔，定期清理與消毒。 5. 操作並檢查廚房設備，負責日常維護與保養，確保生產順利進行。 6. 管理並協調點心團隊工作，負責排班、工作分配，並培訓廚房成員技能以提升整體效率。 7. 優化食材庫存管理，有效控制成本，減少浪費並提升盈利空間。 8. 進行市場調研並分析消費者需求，提供改良建議以提升顧客滿意度，並保持行業競爭力。 9. 協助餐廳提升整體出品品質，並與其他廚師合作實現餐廳運營目標。 歡迎具備專業技術與創新能力的您加入我們的團隊！若您對中港式點心製作抱有熱情，且希望透過精湛技藝向顧客傳遞對美食的理解與熱愛，請立即投遞您的履歷！我們期待與您共創餐飲事業的新高峰！

1. 熟練操作並掌握各種中港式點心製作技巧，包括蒸點、炸點、烘焙等，確保出成品質穩定且符合標準。 2. 精通食材處理與準備，能根據點心特性進行最佳化處理，提升烹調效果。 3. 制定日常餐食計畫，負責菜單的點心部分設計、更新及創新，開發出符合市場趨勢的特色點心。 4. 負責廚房區域的清潔與維護，確保工作區域始終符合食品安全與衛生規範。 5. 監督廚房設備的操作與保養，定期進行檢查以確保設備運行正常。 6. 管理點心部門團隊，安排人員排班及工作分配，對團隊成員進行技能培訓及提升，營造高效協作的工作氛圍。 7. 嚴格控制點心生產成本，通過有效的食材庫存管理及合理使用原材料來提升餐廳運營效益。 8. 對市場需求及消費者偏好進行調研，提供具創新性的改良建議以提升顧客滿意度。 歡迎加入我們的團隊！如果您對中港式點心製作充滿熱情且擁有相關技術與經驗，請不要猶豫，立即投遞您的履歷。我們期待與您攜手，為顧客提供卓越的餐飲體驗並共同創造美食文化的輝煌未來！

1. 熟練中式烹飪技巧，具備食材處理、刀工技巧與擺盤能力，確保菜品品質達到高標準要求。 2. 熟悉中港式點心製作技巧，能獨立完成多種點心製作，提高出餐效率。 3. 負責新菜品開發和菜單設計，提供創新菜色滿足顧客需求，並洞察餐飲趨勢。 4. 維護廚房衛生與食品安全，遵循食品衛生安全規範，管理廚房設備的操作與清潔。 5. 協助廚房管理，包括人力資源調配、庫存管理、食品成本控制及出菜順序管理。 6. 負責食材選購與保存，並與採購協調確保食材品質與供應的穩定性。 7. 展現優異的團隊合作精神，適當指導廚房內其他人員，並具備處理壓力及溝通能力。 歡迎您加入故宮晶華 1F Kitchen 團隊，共同打造令人驚豔的中餐及點心美食，成為我們的一份子！期待您的加入，立即投遞履歷吧！

本會館水灣灣中餐廳以港式菜為主流，主要營業項目:有中西自助式早餐，中式午/晚宴席，中式個人午/晚套餐，會議假期之團餐，與溫泉特色中式套餐。 1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 2.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 3.人員的選用及訓練 4.監督餐廳、飯店的工作人員 5.餐廳或飯店的其他事項管理 6.設計菜單，以中式料理為主 7.依據餐單準備相關的食材 8.將食材清洗並做簡單的處理備用 9.根據顧客的點單進行烹調 10.清理以及保養設備 11.準備食材並烹調菜餚 12.掌控菜餚的擺盤與數量 13.進行廚房內的衛生管理工作 14.與同事或經營者共同討論港式點心菜單 15.負責研發新菜色 16.計算進貨的數量，並進行成本之控管