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1. 食材準備: 包括清洗、切割、分類、處理各種食材，並進行前置作業，如醃製等。 2.蒸製菜餚： 根據菜單或點單，準備不同的蒸籠菜餚，並掌控蒸煮時間、溫度，確保菜餚的熟成度和口感。 3.環境衛生： 負責廚房的衛生管理，包括清潔廚具、工作台面，以及食材的保存和新鮮度維護。 4.配合出餐： 協助擺盤，並配合出餐流程，確保菜餚能及時且正確地送達顧客。 須備餐飲相關丙級以上執照

**負責主爐烹調、產量控制與品質管理。 1.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.主動負責、誠實謙和、敏捷整潔。 4.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 5.需有相關經驗。

1. 負責油鍋相關菜餚的烹製，包括準備、調味與煎炸作業。 2. 確保油鍋區的操作符合食品衛生與安全標準，並保持工作區域的整潔與順暢。 3. 協助掌控油溫及烹飪時間，確保食材烹調的熟度及口感達標。 4. 管理油的使用及更換，確保品質符合營運需求。 5. 配合廚房團隊，協助菜餚的製作排序，確保出餐速度與效率。 歡迎您加入我們的團隊，一起為顧客提供最優質的中式用餐體驗！我們期待您的加入，立即投遞履歷吧！

1. 負責湯鍋類菜餚的準備與烹煮，確保呈現一致的品質與口味。 2. 確保湯底熬製工序符合標準化流程，掌控火候、濃度以達到最佳口感。 3. 處理食材，包括挑選新鮮食材、清洗、整理與切割。 4. 管理湯鍋區域的食品安全與衛生，確保操作環境整潔有序。 5. 與前廳和其他廚房團隊合作，根據訂單需求調整湯鍋的製做進度及數量。 我們期待熱愛料理的您加入，成為我們餐飲團隊的一員。透過您的專業技能與團隊合作，我們將共同為顧客帶來品質穩定的湯鍋料理！立即投遞履歷，期待您的加入！

1、清洗食材、煮飯、煮湯。 2、將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 3、組合沙拉或冷盤。 4、進行擺盤的動作。 5、工作區域和設備的清潔以及保養。 6、廚師交辦事項......等。 7、工作輪休，每月排休8日。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.熟廚房運作流程具成本概念。 2.準備食材並烹調菜餚，具星級酒店工作經驗佳。 3.遵守公司工作指南並具有安全衛生觀念。 4.須具備中餐相關技術証照並有中式廚師5年以上相關經驗。