轉職熱搜工作

無論你是白紙一張、還是廚藝老手，瓦城都有你的專屬舞台！ 我們重視每位夥伴的成長，提供扎實的專業培訓與透明的升遷管道。 歡迎對美食充滿熱忱、想挑戰自我的人，一起加入創造無限可能！ 【工作內容】 1.食材前置與準備： 負責食材的洗、剝、削、切，並協助精準測量食材容量與重量。 2.餐點烹調與出菜： 負責各式菜餚烹調與製作（具中式爐炒經驗者佳），並於出菜時負責精緻擺盤與份量掌控。 3.品質與環境維護： 嚴格執行廚房標準作業流程（SOP），落實衛生清潔管理，共同把關最高品質。 【我們在尋找這樣的你】 無經驗：只要你有熱忱、願意學，我們從零開始把你教到會！ 有經驗：具備中式廚房或爐炒經驗者優先錄取，並依經驗給予更優渥的薪資。 【薪資待遇與職缺】 正職廚務人員： $38,000 ~ $43,000 儲備幹部： $40,500 起 凡具備餐飲實務或中式爐炒經驗者，我們將依您的豐富資歷與專業能力「另行評估、彈性調高起薪」，給予優秀人才應得的實質肯定！

1.製作中式熱炒、爐台料理及各類中餐餐點，掌握火候與烹調技巧，維持餐點品質與一致性。 2.控管各餐期出餐節奏，依現場狀況調整備餐流程，確保出餐效率。 3.執行食材備貨、叫貨、驗收及庫存管理，落實食材新鮮度與先進先出。 4.維持廚房環境、設備及器具整潔，落實食品安全與衛生管理。 5.熟悉中餐廚房設備操作與基礎維護，確保作業安全順暢。 6.具團隊合作精神，可於高峰餐期獨立作業並配合現場支援。 7.協助新人訓練與現場教學，維持作業流程與出餐標準一致。 8.協助人力調度、工作分配與現場管理，維持廚房運作穩定。 【工作地點】 新竹地區，將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 東區 　［饗食天堂-新竹店］新竹市東區西大路323號9樓（大遠百） 　［URBAN PARADISE-新竹巨城店］新竹市東區中央路229號5樓（新竹巨城）籌備中 　［開飯川食堂-巨城店］新竹市東區中央路229號7樓（巨城） 　［饗泰多-新竹店］新竹市東區西大路323號3樓（大遠百） 竹北區 　［旭集-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨） 　［果然匯-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨） 　［開飯川食堂-竹北店］新竹縣竹北市光明一路256號 　［開飯川食堂-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號6樓（遠東百貨） 　［饗泰多-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓（遠東百貨） 　［真珠-竹北店］新竹縣竹北市自強南路36號2樓（享平方） ※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.食材準備和處理: 清洗、切割、剝皮、削皮等，為冷盤、沙拉、冷食等做前置準備。 2.冷盤、沙拉、冷食製作: 依照菜單或食譜，製作各式冷盤、沙拉、冷食，並進行擺盤裝飾。 3.出餐與擺盤: 依照出餐順序和規格，將冷食擺盤精美，確保出餐品質。 4.廚房衛生管理: 保持冷台區域的清潔衛生，定期消毒，確保食品安全。 5.食材管理: 負責食材的儲存、保鮮，控制食材庫存，並協助採購。 6.設備維護: 清潔和保養冷台相關設備，如冰箱、工作台等。

1、餐廳門市營運管理及行政作業。 2、負責內/外場的餐食管理與人力調配與支援。 3、制訂餐廳服務方式與作業標準流程。 4、政策執行及業績目標達成與管理。 5、接受完整專業的管理訓練。 6、掌握門店各項製備、服務作業，確保產品與服務品質。 7、為人親切、積極負責、溝通協調能力佳。 8、負責結帳、收銀與內外場協調之工作。 9、喜愛團隊工作，維持工作環境愉悅。 10、工作輪休，排休8日。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的份量與擺盤/出菜順序。 3.進行房內的衛生管理工作。 4.預先討論隔月之菜色與開菜單。 5.環境整理、清潔庶務。 6.確保所有食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 8.保持烹飪材料的適當存量 (本公司有提供宿舍)

瓦城期待與您開啟一段戰友般的夥伴關係，一起和團隊邁向共同目標。我們提供專業培訓，讓每位夥伴能夠快速熟悉工作流程並能從中成長！ 不管你是美食上癮者！甚至平時就喜歡自己烹飪煮菜 0經驗也沒關係！歡迎社會新鮮人、二度就業、兼職打工也沒問題！ 【工作內容】 1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.協助廚師測量食材的容量與重量。

1. 負責中式烹調作業，包括食材準備、刀工處理及調味，確保菜餚符合品質標準 2. 熟悉中式烹飪技術，能獨力完成餐點製作並進行菜餚擺盤 3. 負責廚房衛生與設備管理，確保廚房環境整潔且符合食品安全規範 4. 協助管理食材庫存與成本控制，定期確認食材的新鮮度與品質 5. 遵守食品安全與衛生標準，熟悉餐飲業相關規範，確保食品安全無虞 6. 具備創新能力，參與菜單設計與新菜色研發，加入個人特色與創意 7. 與廚房團隊成員協作，展現良好的溝通與團隊合作精神，提升運作效率 歡迎加入蔣好的味道（竹北六家店）團隊，以優質的料理彰顯我們的熱情與專業！期待您的加入！

1.負責爐頭烹調加工的任務需求。 2.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 5.具備中餐丙級證照及廚師證。 6.須配合輪班及兩頭班。 上班時間:(依宴會活動狀況，須配合調整一／二頭班) 一頭班 : 08:30-16:30 / 08:30-17:00 / 09:00-17:30 / 09:30-18:00 二頭班 : 09:00-21:00(13:30-16:30空班) / 09:30-21:00(14:00-17:00) 加空班津貼100/天

內場 1.依據餐單準備相關的食材。 2.將食材處理備用。 3.完成所負責的各自類別菜單。 4.根據顧客的菜單進行烹調。 5.維持內場環境衛生以及保養設備。 6.無經驗可 7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 『上班時段』 上午10:15-14:15 下午17:15-21:15 共8個小時 『升遷制度』 依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 『公司福利』 1.享勞健保 2.員工旅遊/聚餐 3.績效獎勵 4.三節獎金（端午、中秋、年節）