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求職者請留意，通知面試時，將以系統信件訊息為主，投遞履歷時也請務必留意系統訊息邀約!! 1.食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔。 2.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。 3.協助測量食材的容量與重量。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。 6.負責收拾碗盤、清洗餐盤與清理環境的打掃清潔例行工作。 7.廚餘、資源回收及垃圾處理。 8.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。 9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，庫存確認，維持環境整潔。 10.執行其它主管交辦事項。 備註說明： 14:00~14:30-休息免費供餐 14:30~16:30 -休息 16:30~17:00-

1.烹調出餐時間內(便當)的所需菜餚。 2.配合外場企業員工餐廳的菜餚需要和出菜(桶餐)時間。 3.確保所負責烹調的食品均符合衛生管理的規定。 4.操作鼓風爐、大型炸鍋及蒸汽鍋爐烹調菜品。 5.依照客戶建議適時調整菜餚口味。 ※有廚師證、團膳或自助餐經驗優先 ※丙級以上證照 ※需依公司要求配合至仁武、岡山出勤 ※需配合假日輪班

1.基本食材處理與備料 -協助蔬菜、水果、肉類等食材清洗、切割、分類與分裝 -支援中央廚房各區域（中餐、西餐、宴會、點心房）所需半成品備料 2.生產流程執行 -配合主廚指示，進行食材處理 -協助包裝、冷藏、存放與出貨流程，確保衛生與效率 3.環境與設備清潔維護 -協助維持中央廚房作業區清潔整齊 -定期清理操作區與廚房器具，符合食品安全規範 4. 團隊支援與學習成長 -與團隊保持良好合作 -學習食材處理、作業流程與食品衛生知識 5. 執行及完成所交付的其他工作及責任

河南店-廚師(須具備獨立作業能力) 🏠 工作地點：河南店 🌟 有經驗的廚藝高手看過來！準備好在廚房施展你的美味魔法了嗎？ 🧑‍🍳 你的任務 1. 平日保持良好的衛生習慣，乾淨廚房靠你維持 2. 按照菜單準備新鮮食材，讓每一道菜都充滿誠意 3. 從洗菜到處理原料，一切步驟簡單又高效 4. 熟悉時令食材，為顧客帶來與季節同進的佳餚 5. 制定並執行清理、保養設備的規劃 6. 每次烹飪後，負責器材、刀具、桌面的清潔與保養 7. 完成主管交辦的其他事項，讓工作更有條理 🌱 素食經驗加分，但葷食廚師也一樣歡迎！ 🍽️ 我們提供： 不只是員工的角色，每一位加入我們的夥伴都有機會朝主廚或店長發展！ 🍃 注意： 無誠勿試，有吃檳榔或酗酒習慣者請勿應徵，公司將不考慮錄用。 準備好一起打造令人驚豔的廚房作品了嗎？🔥 立即應徵，與我們一同成為餐桌上的驕傲吧！

我們是一家致力於提供精緻營養好入口，專注於將地道的中華美食與現代長照飲食質地相結合。我們服務的主要對象為長照對象，健康餐點需求者，無論是長照單位供餐、老人供餐、健康質地餐、家庭聚餐、商務餐盒或慶典活動，我們都竭力提供優質的用餐體驗。 工作內容： 1. 根據餐單及客人需求，準確判斷並準備各項食材，確保食材份量及品質符合標準。 2. 與營養師合作，設計健康且創新的中式菜單，並負責備料及製作。 3. 熟練運用各類中式烹飪技巧，負責炒、煮、燉、炸等多樣化的烹調方式，以呈現色香味俱全的菜肴。 4. 定期檢查食品衛生並妥善保存食材，保證廚房始終維持高水平的衛生環境。 5. 負責廚房設備的基礎操作及日常保養，確保設備運作正常。 6. 參與新菜色研發及現有菜單改良，持續提高菜品的吸引力與競爭力。 7. 支援廚房團隊協作，包括指導助廚及協助外場需求，確保廚房運營流暢。 8. 有效管控食材成本並協助進行庫存管理及採購作業。 9.配合度高，依照公司指示辦理 我們熱切期待對中式料理充滿熱情且細心專業的您加入我們的大家庭。一起為顧客提供難忘的餐飲體驗，立即投遞履歷，成為我們團隊的一份子！

💼【大智店-廚師(須具備獨立作業能力)】期待你的加入！ 相信你熱愛美食，對創作美味有一顆充滿熱情的心嗎？來這裡吧！讓你大展身手！😄 🌟 工作內容 1. 維持良好的衛生習慣，確保環境與食品的完美結合 2. 依菜單準備最新鮮、頂級的食材 3. 清洗、處理食材，讓每一道準備步驟都井然有序 4. 對季節時蔬了如指掌，靈活應對菜色的季節變化 5. 安排廚房設備清理及保養時程，讓工作更順暢 6. 每日料理結束時，做好器材、刀具與工作區域的清潔與保養 7. 配合主管指定的事項，執行無懈可擊 ⚡ 加分條件 - 如果你有素食經驗，我們會眼前一亮！ - 即使是葷食廚師，我們一樣熱烈歡迎你的加入！ 🚫 注意事項 - 公司對於酗酒或吃檳榔習慣者不錄用，請勿應徵！ 🌈 說到這裡，請相信我們： 我們要的不僅是員工，我們給你機會成為主廚，甚至是店長！如果你認真、有心，隨時都有可能讓你的能力發揮到更高層！ 準備好了嗎？讓我們一起攜手打造屬於你的美食殿堂！🍴

1.依照公司所設定食譜準備食材。 2.冰箱清潔與整理。 3.廚房器具清潔維護。 4.海鮮與肉類前置作業處理 5.保持高度清潔，執行安全與衛生的檢查 6.參加定期或不定期的在職訓練。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 需為用餐顧客帶位及收取用餐券。 5. 公共區域及用餐區之清潔維護。 6. 早餐形式為 〝中式自助式早餐吧〝(用餐客數平均約為30~40位)。

工作地點在新光三越百貨台北站前館，需要有3年以上鐵板燒廚師經驗， *月休9天 *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每天供2餐中餐跟晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服 *免費清洗員工制服 *員工結婚禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 *百貨部份購物折扣

––––-【工作內容】––––- 1. 掌控菜餚的擺盤與出菜順序 2. 吧台料理呈現維護 3. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 4. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 5. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 6. 執行吧台區的衛生清潔工作 7. 執行主管其他交辦事項 ––––-【工作排班方式】––––- ◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 →排班區間：10:00~22:30 ––––––【享福利、享活動】–––––– ★自助吧員工餐！ ★入職滿一年供膳體檢補助 ★分店用餐優惠 ★店內餐點員購價 ★店內聚餐 ★月休8天/見紅再給假 ★排班制 ★過年除夕至初二店休 ★年度春酒晚宴及抽獎活動 ★家人用餐體驗券 ★颱風出勤津貼 ★三節年終獎金 ★生日用餐券