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––––-【工作內容】––––- 1. 負責水果的清洗及分切、生菜區的補充 2. 掌控吧台的擺盤與豐盛度 3. 前置食材備料作業 4. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 5. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 6. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 7. 執行廚房內的衛生清潔工作 8. 執行主管其他交辦事項 ––––-【工作排班方式】––––- ◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費 →排班區間：10:00~22:30 ––––––【享福利、享活動】–––––– ★自助吧員工餐！ ★入職滿一年供膳體檢補助 ★分店用餐優惠 ★店內餐點員購價 ★店內聚餐 ★月休8天/見紅再給假 ★排班制 ★過年除夕至初二店休 ★年度春酒晚宴及抽獎活動 ★家人用餐體驗券 ★颱風出勤津貼 ★三節年終獎金 ★生日用餐券

––––-【工作內容】––––- 1. 湯醬、滷製品、蒸籠類料理製作 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜順序 3. 前置食材備料作業 4. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 5. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 6. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 7. 執行廚房內的衛生清潔工作 8. 執行主管其他交辦事項 ––––-【工作排班方式】––––- ◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 →排班區間：10:00~22:30 ––––––【享福利、享活動】–––––– ★自助吧員工餐！ ★入職滿一年供膳體檢補助 ★分店用餐優惠 ★店內餐點員購價 ★店內聚餐 ★月休8天/見紅再給假 ★排班制 ★過年除夕至初二店休 ★年度春酒晚宴及抽獎活動 ★家人用餐體驗券 ★颱風出勤津貼 ★三節年終獎金 ★生日用餐券

*食材準備：清洗、切割、醃製、和面等，準備製作點心所需的各種食材。 *製作港點：根據不同的菜單要求，調製餡料並將其包入麵皮中，製作成各式各樣的港點。 *蒸煮和烹飪：使用蒸籠、烤箱等設備，根據點心類型選擇適當的烹調方式，確保點心熟透且口感適宜。 *味道和質量把控：嚴格控制調味的比例和製作工藝，確保每道點心的味道、形狀、大小一致。 *衛生管理：遵守食品衛生和安全規範，保持廚房和烹飪區域的清潔，防止交叉污染。 *設備保養：熟悉蒸籠、烤箱、刀具等廚房設備的使用與維護，定期清潔和保養。

1. 具丙級烹飪執照 2. 準備食材、烹調菜餚、主廚/廚助之代理補位(含跨校區) 3. 廚房內的衛生管理工作，並符合衛生管理的規定 5. 廚房維護及部分校園整潔工作 6. 菜單設計與研發 7. 具團體四百人(幼兒餐數)以上烹飪經驗尤佳

爐子 中工/二廚 需會基本翻鍋及刀工 上班時間：11:00-14:30 17:00-22:30 薪水: 平衡生活方案： 月休 8 天，起薪 $50000- $57000。 全力衝刺方案： 月休 6 天（原月休 8 加班兩天），月領可達 $52000-60500 休假制度： 月休 6-8 天（彈性排班，可連休，假日可排休）。 工作超單純： 門市精緻，產品集中，沒有複雜的百道菜單，品項單純 SOP 清楚，新手也能快速上手。 環境超單純： 沒有複雜的人事鬥爭，真的簡單好做 福利超扎實： 勞健保、提撥 6％、三節獎金、年假、供餐、購餐優惠，該有的通通有。

1.準備食材並烹飪菜餚。 2.掌控菜餚擺盤與出菜順序。 3.進行廚房環境整潔衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色及菜單。 5.計算食材進出貨數量與成本控管作業。

1.用麵粉或其他穀粉製作各種點心 2.掌控菜餚的擺盤與數量 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.負責研發新菜色 5.製作嬤嬤皮、蔥油餅

1.清洗食材處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.上菜前準備作業 4.餐具的清洗保養