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1.所需職位為正職人員，故請評估工作性質再行應徵。 2.學習並熟悉使用中式炒鍋與快速爐烹飪製作餐點，按照SOP流程，全程有人細心帶領指導。無經驗可，有中式烹飪相關經驗更佳。 3.工作內容為烹飪，備料，維持工作環境整潔，掌握並控管食材。 4.武場節奏快，學習過程細節繁瑣，注意事項多，歡迎有志者一起成為工作夥伴。

菜單策略與結構規劃： 1. 依據品牌定位與市場趨勢，規劃集團各品牌菜單策略與產品組合，確保菜單結構符合營運及品牌發展方向。 2. 主導新品與季節性菜單的研發企劃，規劃菜色層級、品類比例與價位帶，打造差異化與競爭力菜單。 3. 與營運及行銷單位協調新品導入時程與檔期活動，確保菜單策略與品牌行銷方向一致。 成本定價與獲利結構： 4. 建立並持續優化食材成本模型，評估各品項成本結構，制定合理售價與毛利目標。 5. 定期檢視菜單銷售與獲利數據，提出品項汰換、調價及成本最佳化建議，平衡市場接受度與獲利表現。 6. 參與新品試作與測試，精準控管份量標準與食材運用效率，以提升整體餐點毛利。 關鍵食材與採購協作： 7. 依據產品需求與季節性，規劃關鍵食材規格與標準，與採購單位協作開發特規食材與長期合作供應商。 8. 參與原物料評估與試用，確保食材風味、品質與穩定性符合研發與品牌定位需求。 9. 與中央廚房及供應鏈團隊協調食材備貨與安全庫存，降低缺料風險與報廢損失。 跨部門協作與營運落地： 10. 與中央廚房共同制定標準化作業流程（SOP），包含製程、備料、烹調與出餐標準，確保各門市執行一致。 11. 規劃新品導入測試流程，包含試營運、門市教育訓練與顧客回饋蒐集，持續優化產品表現。 12. 支援營運單位，針對門市執行問題（如出餐品質、作業順暢度）提供專業改善建議。 團隊建立與人才賦能： 13. 帶領研發團隊進行產品開發、配方調整與流程優化，建立系統化研發管理與文件化標準。 14. 規劃並執行廚務與研發相關教育訓練，強化團隊在食材知識、烹調技術與食品安全等專業能力。 15. 具多年早午餐領域實務經驗，熟悉漢堡、麵包製作工藝與產品特性，能指導團隊進行相關品項研發與品質控管。 有能力者-薪資可議

1. 精準執行食材清洗及分門別類備料，確保用料新鮮與食品安全。 2. 定期清潔及保養廚房工具和設備，維持作業環境高效整潔。 3. 依菜譜需求進行食材烹煮及加工，確保料理口感與標準一致。 4. 檢查並管理食材庫存，避免浪費並保持充足供應。

此職位將是整間店的靈魂人物，我們主打炒飯，強力徵求本來就有功夫的你加入! 主要工作內容(60％) 1. 依照公司標準作業流程 (SOP) 製作炒飯，維持品質一致。 2. 熟練中式烹飪技巧，包括食材的切、炒製過程中的火候控制及出菜時間管理。 協助工作內容(40％) 3. 負責備料準備，如清洗、切配食材及基本簡單醬料的調配。 4. 執行每日廚房清潔、衛生消毒作業，維持廚房整潔，確保符合食品安全與衛生規範。 5. 管理廚房食材庫存，確保需求量充足並避免浪費。 如果您對餐飲服務充滿熱忱，歡迎您立即投遞履歷，跟我們一起打拼！

計時人員-內場人員 1、開店前協助相關預備事項。 2、預先準備與清洗料理食材。 3、食材整理準備依標準作業烹調餐點、食材冷藏保存。 4、依照公司公告標準適時補充吧台食材。 5、工作區域的環境整理與清潔。 6、依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆。 公司會依個人的能力予以調整薪資

正職人員-內場人員 1、開店前協助相關預備事項。 2、預先準備與清洗料理食材。 3、食材整理準備依標準作業烹調餐點、食材冷藏保存。 4、依照公司公告標準適時補充吧台食材。 5、工作區域的環境整理與清潔。 6、依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆。 7、食材的庫存盤點及管理。 *以上薪資包含伙食費及全勤獎金* 公司會依個人的能力予以調整薪資

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4清理以及保養設備 5.享勞健保 6.另有業績獎金

食譜計劃：與學校管理層或營養師合作，制定適合幼兒的食譜計劃。 食材儲存：確保食材在儲存和處理過程中保持衛生和安全。 食物製備：準備和烹飪學校提供的食物：切割蔬菜水果、煮熟食材、烘烤麵包等。 衛生和清潔：確保廚房和食品處理區域的衛生和清潔，包括清洗廚具、鍋具、餐具，以及保持工作區域整潔。 食物分發：將準備好的食物分發給幼兒，盛裝食物到餐盤或餐具中。 協助清潔：協助清潔幼兒園的其他區域。