轉職熱搜工作

1. 提供餐點前製作業。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

【主要職責】 1.美味餐點製作 2.人員訓練計畫培訓與管理 3.餐期工作檯安排與調度 4.確保原物料與食品均符合衛生管理的規定 5.器具設備清潔與維護 6.店鋪費用及成本控管 7.配合總公司行銷活動推廣與宣達執行 8.對門店營業績效負責、掌控門店損益 9.需配合公司到中壢央廚受訓一個月 【薪資福利】 ＊公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 ＊出勤提供員工餐 ＊享員工用餐折扣 ＊實際薪資依照經歷及能力予以調整

恆安照護集團，深耕長照領域多年， 我們深知一頓營養、美味的餐點，是守護長輩健康最關鍵的力量。 我們正在尋找一位熱愛料理、充滿溫情、願意與團隊共同進退的「廚師助手」。 在這裡，您的工作不只是洗菜與切菜，更是每一位長輩天天期盼的幸福推手。 歡迎加入恆安大家庭，和我們一起用「食」力照護長輩的黃金晚年！ 一、協助主廚完成烹飪料理、裝盤出餐，食材庫存管理等。 1.食材前置處理：準備不同菜色所需要的食材。 2.協助料理出餐：團膳掌廚，烹調菜餚。 3.餐點裝盤分配：於出菜時，負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.廚房環境維護：進行廚房內的衛生管理工作。 二、負責盡職、團隊合作佳。 三、需具備「丙級廚師執照」。 *上班時間免費供膳。 *有爐頭師傅經驗尤佳。 *排班制，月休8-10天。

工作內容： 1.協助廚師處理廚務工作 2.協助準備食材 3.清潔廚房 *薪水40000起.公司會依個人能力做調薪 *享3節獎金 年終 *享有勞健保 6％ *可依店分配工作地: *高雄市楠梓區德民路1000-3號 *高雄市岡山區大德一路120-1號 *高雄市仁武區仁忠路151號 *高雄市三民區鼎力路6號

1. 協助烹調主菜、副菜、湯品及甜湯 2. 負責開餐前的備料工作 (前置作業) 3. 督導助廚工作 4. 協助副主廚進行食材管理、盤點與庫存整理

1. 熟悉燒臘烹飪技術，能夠獨立完成如叉燒、燒鴨、燒肉等燒臘料理的製作 2. 精通扣燉類料理的烹飪技巧，熟悉中式經典料理如佛跳牆、扣肉、燉湯等製作流程 3. 熟知各類食材特性及搭配，精準掌握烹飪火候與調味平衡 4. 熟悉廚房設備的操作及日常維護，包括爐具、烤爐、蒸箱等相關設備 5. 擁有食品衛生與安全知識，能執行並遵守食材儲存及廚房作業規範 6. 展現良好的刀工與食材處理能力，確保出品精緻美觀 7. 具備菜單設計與創新能力，可結合餐飲趨勢創造符合市場需求的特色料理 歡迎擁有熱愛料理的你，加入故宮晶華的專業廚師團隊！立即投遞履歷，與我們攜手打造頂級饗宴，期待您的加入！

工作內容： 1. 根據每日餐單及主廚指示，準備所需食材，包括洗淨、分切與保存工作。 2. 負責海鮮及其他相關食材的清洗、檢查與分類，確保食材品質優良。 3. 協助完成食材的初加工工作，例如切片、切丁、擺盤等基本刀工操作。 4. 配合完成廚房各類烹調協助步驟，確保出餐流程順暢。 5. 參與廚房內部的日常清潔工作，清理地板、設備、廚具及工作檯面，確保衛生及清潔標準達到要求。 6. 定期檢查餐廳廚房設備，負責基礎設備的維護，如冰箱整理、刀具保養及清洗等。 7. 熟悉食品安全法規與內部衛生管理流程，嚴格執行食品安全規定及避免交叉污染。 8. 支援廚房內溝通協作，積極參與團隊合作，確保

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備

工作內容： 1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.將食材油炸分裝 *薪水40000起.公司會依個人能力做調薪 *享三節獎金 年終 *享有勞健保 *享6％退休金 *可依店分配工作地: *高雄市楠梓區德民路1000-3號 *高雄市岡山區大德一路120-1號 *高雄市仁武區仁忠路151號 *高雄市三民區鼎力路6號