轉職熱搜工作

1. 食材處理 • 食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 2. 烹調作業 • 依標準流程製作餐點（煎、炒、炸、煮、蒸） • 協助主廚備料與出餐 3. 出餐與擺盤 • 出餐速度與品質控管 • 與外場／櫃檯配合出餐順序 4. 廚房清潔與衛生 • 廚具、器具、工作檯清潔 • 地面、排水孔、垃圾分類 • 遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳）

1. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2. 進行廚房內的衛生管理工作。 3. 負責內場的餐食管理與人力調配。 4. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 5. 執行主管交辦事項。

1.人員教育訓練及管理 2.佈達執行、統籌分配事宜 3.監督食材之製作流程、份量及擺盤等 4.負責內場的餐食管理與人力調配

1.人員教育訓練及管理 2.佈達執行、統籌分配事宜 3.監督食材之製作流程、份量及擺盤等 4.負責內場的餐食管理與人力調配

具餐飲相關經歷5年以上，有飯店經驗者尤佳。起薪39000，考核期為三個月。 依工作站學習後，通過升等考試(6階)後會再進行分次調薪45000~52000， 具英文專長者47000~54000 【同仁福利】 1. 彈性週休二日。 2. 國定假日上班雙倍薪資，超時也有加班費。 3. 三節績效獎金發放。 4. 免費提供員工宿舍及免費供餐。 5. 不定期聚餐。 6. 年度員工旅遊。 7. 員工消費折扣。 8. 生日禮金。 9. 交通補助。 10. 內部進修，除店面經營所需的技能之外，不定期提供各種餐飲課程、教學分享。 11. 外部進修，補助同事參與外部進修。 12. 「中級廚藝人員」工作內容：  菜餚料理製作  掌控菜餚的擺盤與出菜的順序  負責範圍內品質管控確保穩定  協助執行部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理  執行廚房日清潔及月清潔工作  執行主管交辦事項與主動回報  視擔任工作站內容而定(另依擔當之工作站規範執行相關作業)

1.遵守公司規定，及學習各項標準作業流程及執行。 2.協助庫存量回報及餐前準備工作之執行。 3.於營業時間前，備妥所需之菜餚。 4.協助主廚規劃設計菜單。 5.確保各類食材均需符合衛生管理之規定。 6.維持及確保廚房、冷凍庫之衛生管理標準。 7.提供日式料理。