轉職熱搜工作

工作地點在新光三越百貨A11館B2 需要有5年以上鐵板燒廚師經驗， 工作內容: 1.提供鐵板料理並服務客人於鐵板煎台。 2.準備於營業時間內的主菜所需菜餚。 3.落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保衛生及清潔標準。 6.願意學習精進鐵板料理之技術、可與客人溝通互動。 *月休9天 *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每天供2餐(中餐跟晚餐) *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *尾牙或春酒(有抽獎) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服 *免費清洗員工制服 *員工結婚禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 *百貨部份購物折扣 有廚師證書者在補貼3000元津貼

1.餐食製作品質維持及確認。 2.叫貨管控及庫存盤點。 3. 現場人員教育訓練及督導。 4. 督導食安標準及公司各項執勤要求之確實執行。

1. 餐食製作品質維持及確認。 2. 進行廚房內的衛生管理工作。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 保持烹飪材料的適當存量。 5. 主管交辦事項。

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

1.五星級飯店1~2年經驗者、或自助餐經驗者佳 2.中式廚師

1.具中式點心經驗2年以上，料理作業能力。 2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 5.與外場／櫃檯配合出餐順序

1.具中式點心經驗1年以上，料理作業能力。 2.督促廚師團隊衛生管理工作。遵守食品安全與衛生規範（HACCP 佳） 3.食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 4.烹調作業 • 依標準流程製作餐點 • 協助主廚備料與出餐 5.與外場／櫃檯配合出餐順序

本家韓式燒肉（白種元領導品牌）擴編高薪徵才！邀請您一同加入！ ＊旁邊就是忠孝敦化捷運站，上班交通方便 ＊排班採單頭班，僅30分鐘空班，沒有好幾小時的發呆空班 ＊不論職級，雙向溝通！ 職崗職務一入職就明確分配與教育 ＊加薪升職靠實力不靠資歷！掌握自己手裡 ＊享受免費卻不隨便的員工餐，減低你的生活餐費開銷 ＊休假天數比照勞動部當年之行事曆 ＜薪資制度＞ ＊雙月達標績效獎金 (依公司年度標準作級距更動) ＊年終獎金另計(視當年營運狀況而定) ＜工作內容＞ 1. 各項工作站技能學習後能獨立作業，同時配合餐廳的餐點需求和出餐時間 2. 了解食材正確保存、準備、處理、烹調，完成各項準備工作 3. 廚房開店與收店，工作區域打掃清潔，設備清潔及保養 4. 協助廚師長交辦事項，並協助主管教育訓練 5. 熟悉肉品處理、修肉能力、炒台經驗 ，有韓式料理經驗尤佳 6. 行政作業需有：訂貨、盤點、排班之經驗 7. 有食材成本分析與統計數據之經驗，並提出改善方針 8. 擔任每日值班經理，並執行營運狀況回報與當日崗位監督 ９.熟悉excel、word基本操作 10.完成主管交辦事項