轉職熱搜工作

恆安照護集團，深耕長照領域多年， 我們深知一頓營養、美味的餐點，是守護長輩健康最關鍵的力量。 我們正在尋找一位熱愛料理、充滿溫情、願意與團隊共同進退的「廚師助手」。 在這裡，您的工作不只是洗菜與切菜，更是每一位長輩天天期盼的幸福推手。 歡迎加入恆安大家庭，和我們一起用「食」力照護長輩的黃金晚年！ 一、協助主廚完成烹飪料理、裝盤出餐，食材庫存管理等。 1.食材前置處理：準備不同菜色所需要的食材。 2.協助料理出餐：團膳掌廚，烹調菜餚。 3.餐點裝盤分配：於出菜時，負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.廚房環境維護：進行廚房內的衛生管理工作。 二、負責盡職、團隊合作佳。 三、需具備「丙級廚師執照」。 *上班時間免費供膳。 *有爐頭師傅經驗尤佳。 *排班制，月休8-10天。

1. 協助食材挑選、處理並確保食品新鮮與安全。 2. 配合廚師進行切配、調味等基本烹飪操作。 3. 確保菜餚出餐品質，按照程序進行擺盤作業。 4. 負責廚房清潔與設備保養，維持整潔有序環境。 5. 與廚房團隊協作，確保食品製作過程流暢且高效。 6. 管理食材庫存及成本，控制浪費。

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.工作區域和設備的清潔以及保養

需有宴會經驗 月休8～10日 兩頭班 歡迎對中餐有熱忱的朋友 加入 2006&2007年世界廚藝金鼎獎得主鄧台生主廚所帶領的廚藝團隊 鄧主廚 0933927792

1.負責協助各種食材備料。 2.依照主廚指示，學習備餐和出餐。 2.依照主廚指示協助測量食材的容量與重量 3.確保所負責類別的食品均符合衛生及清潔標準 4.協助相關表單作業 5.需輪班，依能力及工作經歷給薪 基本班表2個班別：早班：0700-1600、晚班：1300-2200 添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/

1. 協助烹調主菜、副菜、湯品及甜湯 2. 負責開餐前的備料工作 (前置作業) 3. 督導助廚工作 4. 協助副主廚進行食材管理、盤點與庫存整理

廚務~ 1.依主廚制定標準流程進行烹調 2.準備當日食材做簡單處理備用 3.依外場/櫃檯遞單執行餐盒裝填及出餐 4.餐點品質掌控及溝通配合 5.工作區及設備保持清潔及定期保養 店務~ 1.廚房開店閉店例行事務，維持環境整潔 2.每日執行庫存盤點及回報，進貨品項清點確認 3.其他主管交代事項

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。 福利： ▲獎金福利(依年資)：績效獎金、年終獎金、職能加給、三節獎金/禮品 ▲旅遊福利：不定期國內旅遊、尾牙活動、不定時員工聚餐 ，生日慶生 ▲其他福利：免費員工制服、供一餐、退職金提撥 員工保險： 勞保 健保 團險

【莆田】品味莆田，成就職場功夫！ 新加坡米其林一星餐廳，傳承20年精湛廚藝。加入莆田，沉浸高水準的餐飲環境，成就屬於你的事業高峰！ 【工作內容】廚藝計時人員 協助各項餐點製作、內場相關事務等 為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎ 全日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 假日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 早班-1名 (10:00~14:00) ◎ 晚班-1名 (16:30~21:30) 【福利亮點】 1.入職即享有：集團用餐八折優惠 2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台