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儲備管理組工作內容： 餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 儲備管理組實習期間學習重點— 人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 工作時間 值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 依百貨、賣場的營業時間作調整

協助廚師烹調前與烹調中的準備工作及其他餐廳的相關事務 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養

1將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.將菜單上要求的食材做準備予以廚師出菜 3.廚房環境整理與適度清潔 4.其餘主管交待事項

1. 負責各種食材品管及出餐工作。 2. 協助主廚開發新菜單。 3. 維持並確保食材及廚房區域均符合衛生管理的規定。 歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 1. 需具4~5年中餐經驗。 2. 有江浙菜經驗、素食廚師經驗、廚師相關證照尤佳。 3. 對餐飲業具備熱情、有夢想，樂觀喜愛分享助人者。 4. 有砧板及爐台經驗。 能調店展店者為佳~ *提供宿舍

1.執行料理長交辦事項，公司提供完整教育訓練。 2.需配合輪班及排休。 3.訓練基層廚師技能。 4.通過考核可晉階並調薪。

1.設計日式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 15：30-17：30為備料時間，17：30吃員工餐，18：00開始營業