轉職熱搜工作

主要工作內容 :　蔬菜類清洗、砧板、炒大鍋菜（炮爐），廚房整理含進貨點貨、包裝便當。 需有廚師經驗兩年以上，素食廚師佳，或是認同素食者 自備機車 需具備機車駕照 本店是屬於全素自助餐 烹調的內容主要屬於大鍋菜 需要久站，耐力是一大挑戰 因為是素食 以蔬菜為主 所以每天處理的食材相對單純 不會有肉類魚類 處理的食材例如：青菜、根莖類、瓜果類、等常見的蔬菜清洗、削皮切割。 主要以中式料理爲主，偶爾變化加入異國料理元素。 須幫忙包裝便當、外送。 1. 確保所有食材的清洗工作，符合食品安全及衛生標準。 2. 根據菜單需求，精確切割食材，包括切片、切塊、切末及其他備料工作。 3. 熟練操作中式烹飪設備，如中式炮爐，掌握火候使用技巧。 4. 負責熱炒、炸物、湯品製作。 5. 開發新菜式，並依市場需求創新改良菜單。 6. 嚴格執行廚房清潔標準，定期保養所有廚房器具與設備。 7. 確保庫存管理，定期檢查食材儲存品質與日期。 8.其他

1.有炒菜經驗。 2.享勞、健保和退休金。 3.享年假和供餐。 4.本公司是以email或電話通知面試，請記得要去看人力銀行email及留意手機來電。 5.意者可帶履歷表去便當店找經理面試。

我們是一家專業提供食品什貨批發的公司，長期服務於多樣化的客群，包括企業團膳、學校和機構等。我們致力於提供新鮮、健康的餐飲選項，確保客戶在美味與營養間達成平衡。此次職缺為「團膳廚師(新竹科學園區瑞昱駐廠廚師)」，我們希望尋找優秀的廚師加入我們的專業團隊。 工作內容： 1. 負責自助餐和中式料理的烹調，確保菜餚品質穩定。 2. 處理食材進貨檢查與品質鑑別，維持高標準食材選擇。 3. 規劃菜單並定期研發新菜色，提供多樣化的餐飲選擇。 4. 監督餐食品質並確保符合食品安全與衛生標準。 5. 負責廚房環境清潔與廚房營運管理，包括人員分工與設備維護。 6. 協助完成食材庫存管理，控制成本並減少浪費。 7.有效工作，與團隊保持良好合作關係。 歡迎具備中式烹飪技能及團膳經驗的你加入我們！我們期待與你一起攜手為客戶提供高品質的團膳服務，立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 食材前處理、烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的配色與出菜的量、順序。 3. 進行廚房內的安全與衛生管理工作。 4. 與大廚或管理團隊共同討論菜色與研發新菜單。 5. 協助食材之進貨運送。 6. 維持衛生及高度清潔標準。 7. 保持烹飪材料的適當存量。

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備 6.希望會開手排車

食材準備：各品項食材前置處理，確保烹飪時食材充足。 烹飪與製作：依點菜需求，負責烹飪及製作各類菜餚，確保品質與口味。 菜餚擺盤：出菜前盛盤，確保菜品美觀、整齊與衛生，符合餐廳標準。 環境清潔：保持廚房整潔衛生、設備與環境需維持乾淨整齊。 庫存管理：協助管理食材庫存，定期檢查食材新鮮度，並進行補貨需求通知。 團隊合作：與廚房團隊密切合作，確保出菜效率與品質，並協助新進人員培訓。 遵守衛生規範：嚴格遵守食品安全與衛生規範。 個人行為規範：嚴格禁止上班時間抽菸、酗酒、賭博、毒品等不良嗜好。

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5. 清洗食材 6. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 7. 組合沙拉或冷盤 8. 進行擺盤的動作

1.負責食材準備與烹調，掌握中式烹飪技巧 2.進行菜餚擺盤及管理出菜順序 3.維護廚房衛生與設備管理，遵守食品安全規範 4.管控食材成本及庫存，確保充足供應 5.培訓廚房團隊，提升效率與工作品質 6.持有中餐廚師證照，展現專業技能

【Antler Park鹿角公園】是一間新創義式料理複合式餐廳，以輕工業設計搭配多元化風格呈現。位於台灣欒樹圍繞的綠色隧道，我們致力打造一個充滿藝術、音樂與咖啡香的愉悅空間。鹿角公園承載著旅行與冒險的熱情，帶來世界各地的美食，讓每一位顧客感受到家人般的分享與溫暖。 1. 食材準備與料理：精細完成烹調工作，確保每道菜色符合義式料理標準。 2. 廚房衛生與管理：協助維持廚房整潔及設備正常運作。 3. 與團隊協作：與前場及後場緊密配合，保障出菜流程順利。 加入我們，您將享有： - 年節獎金福利，具體面議 - 舒適且具藝術氛圍的工作環境 - 絕佳的學習成長機會，參與菜單創新與料理研發 - 參與我們的美食探索之旅，共創品牌價值 我們誠摯地邀請您加入Antler Park鹿角公園，與我們一同譜寫佳餚新篇章。