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我們正在尋找一位具備食品專業背景、對創新口味與產品開發充滿熱情的研發技師。 如果你擅長從原料、製程到風味設計的全流程開發，並樂於將創意落地成可量產的食品產品，我們誠摯歡迎你加入研發團隊，一同打造更具市場競爭力的產品。 工作內容 一、新品研發與創意設計 1.發想產品創意方向，進行風味設計、口感調整，符合市場趨勢與客戶需求。 2.研究傳統糕餅、烘焙、中式點心、甜點等品項之配方與製程特性。 二、配方開發與測試 1.設計並調整配方比例，進行感官評估、穩定性測試與保存期研究。 2.建立配方標準化流程，確保產品一致性。 三、試作與量產導入 1.執行研發試作，記錄製程參數與改善方向。 2.與製造端協作試產，進行製程問題排除與後續優化。 四、原物料評估與成本控管 1.評估新原料特性、供應商規格、功能性及相容性。 2.分析原料、製程、包材成本，確保產品可在毛利範圍內量產上市。 五、食品法規與品質要求 1.依食品相關法規提供營養成分、配方、過敏原等資訊。 2.追蹤量產品質，協助改善製程異常與品質提升。 六、技術文件建置 1.建立並更新配方書、流程參數、試作紀錄及產品規格書。 2.確保研發資料完整、準確、可追溯。 七、展場及客戶技術支援 1.協助新品試吃活動提供技術說明與內容。 2.參與展場相關研發展示品之製作與支援。 八、主管交辦與專案執行 依公司研發方向與專案目標，執行其他相關開發任務。

1. 熟悉食品相關法規；衛生標準及安全法規執行,確保公司遵守相關食安法規，指導並監督各部門的衛生操作流程 2. 食品相關檢驗工作 3. 執行CAS、HACCP、ISO相關文件表單及系統追蹤 4. 食安管理計畫擬定與執行；風險管理與應對措施：針對潛在風險制定有效的應對方案 5. 執行內外部稽核，聯絡相關單位及追蹤改善缺失 6. 追蹤溯源管理 7. 廠內、衛生清潔規劃及督導 8. 員工培訓：對內部員工進行食品安全和衛生教育訓練，增強全員的食安意識。 9. 制.修廠內食品安全系統相關文件管理及工作管理 10. 主管交辦事項及專案支援 *健檢補助｜任職滿3個月享健檢補助，最高1,000元

* 產品檢查：依照標準檢查產品外觀、尺寸及功能。 * 製程巡檢：定時到生產線確認產品是否符合品質要求。 * 數據記錄：填寫簡單的品檢日報表或檢驗記錄。 徵才條件 * 細心負責：對數字或外觀差異具備敏銳度。 * 穩定性高：能適應重複性的檢查工作。 * 視力良好：需長時間近距離觀察產品（辨色力正常）。

1.維護並執行 ISO/IATF 品質管理體系，確保符合公司與客戶要求。 2.監督產品品質檢驗流程（進料、製程、出貨），確保檢驗標準落實。 3.主導異常分析與客訴處理，撰寫 8D 改善報告，並追蹤改善成效。 4.協助供應商品質稽核與輔導，確保供應鏈品質穩定。 5.跨部門協作，支援新產品導入之品質策劃與檢驗流程。 6.帶領品保組員，進行人員訓練與工作分配，協助提升團隊能力。 7.協助品保長推動品質改善專案，落實執行並回饋進度。 8.階段任務外派出差及其他主管交辦事項。

1. 品質管理系統規劃與維護（ISO 9001、IATF 16949） 2. 內外部稽核與客戶稽核主導 3. 品質文件架構與標準作業程序管理 4. 異常改善追蹤與矯正預防措施（CAPA）管理 5. 綠色產品（GP）管理系統建立與維護（RoHS、REACH） 6. 材料有害物質宣告與供應商綠色證書管理 7. 供應商品質管理（含評鑑、稽核與績效改善）

1. 進貨、出貨 量測與品質檢驗。 2.原物料、半成品之表面處理管理（需與供應商聯絡與協調）。 3.其他主管交辦事項。 4.懂機械圖者佳。 5.ISO 9001 : 2015 流程管理以及文件製作。 * 懂ISO 9001 : 2015 流程管理與製作者優先錄取。

1. ISO品質系統相關SOP、SIP修訂及維護 2. QC品質相關活動規畫、訓練、推動、執行 3. 各製程品質不良原因分析及改善 4. 客戶端品質異常處理及客訴異常分析與改善報告回復 5. 品質相關會議主持及跨部門溝通 6. 主導內、外部稽核相關事宜 7. 主導儀器校正排定年度計劃及執行內校外校計劃

1.製程產品品質異常紀錄與不良率統計分析資料整理. 2.產品尺寸報告與出貨報告製作與檢查。 3.品保相關ISO文件與管制圖面發行與管控。 4.供應商品質問題反應及追蹤改善，矯正預防單開立與異常統計。 5.協助產品品質問題追蹤調查與建檔記錄。 6.塑膠產品染色品質相關檢驗與實驗測試安排。 7.品保部庶務之請款/請購/詢價/會議記錄。 8.主管交辦專案事項追蹤與品保年度報告相關資料整理。