轉職熱搜工作

1.協助維持餐廳服務品質與現場營運順暢。 2.提供優質的餐飲服務，確保用餐體驗符合酒店服務標準。 3.即時掌握餐廳營運狀況，妥善處理現場突發事件與顧客關係。 4.依據標準作業程序（SOP），協助現場人員管理與新進人員教育訓練之執行。 5.具備良好溝通協調能力與電話禮儀，能以專業態度與顧客應對，處理詢問與需求。 6.其他主管交辦事項。

1.負責零售商品進出貨及每日盤點，確保庫存準確。 2.協助收銀結帳，並處理基本行政文書工作，維持營運順暢。 3.負責糕點及寄賣商品的銷售與包裝，確保商品品質與顧客滿意度。 4.操作並管理線上購物車系統，安排出貨流程，確保訂單準時完成。 5.熟悉飯店各項資訊，提供高品質服務體驗，並主動建立良好顧客關係。 6.協助主管管理正職及計時人員的工作標準與時間，確保團隊運作順暢。 7.完成主管指派的其他工作，支援營運需求。

1.負責西廚營運管理、品質維護及工作流程規劃。 2.熟悉廚房前置作業流程、環境衛生維護及HACCP各項管理要點。 3.具人力調派、排班及教育訓練能力。 4.具飯店工作經歷2年以上。 5.配合西廚各崗位交叉支援培訓。

1. 配合活動及節慶餐點製作 2. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3. 食品衛生安全規範落實執行 4. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 5. 負責了解當日菜餚 6. 負責突發事件與處理，並向主管報告 7. 每日設備清潔維護 8. 訓練新進員工 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 必須加入我們良品團隊的四大原因： 1. 每日時間採一頭班，無空班。 (賺錢好幸福) 2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定)

1.中、西餐及宴會之餐飲服務具宴會廳調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.協助經理處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3.業務推廣之事務。 4.協助經理負責餐廳營運、人員訓練管理及排班調度

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 參與高級懷石料理餐廳服務團隊，累積 Fine Dining 專業服務經驗 ● 與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，學習日本料理服務文化 ● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 ● 有機會往主任與餐廳管理職涯發展 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、餐廳服務流程執行 1. 依照餐廳服務標準提供專業餐桌服務 2. 協助維持現場服務節奏與出菜順序 3. 協助主管確保服務品質穩定 4. 與廚房團隊保持良好溝通，確保出餐順暢 二、顧客服務與用餐體驗 1. 協助迎賓、帶位與基本接待服務 2. 向賓客介紹料理內容與用餐流程 3. 主動關心顧客需求並提供即時服務 4. 協助處理現場顧客需求 三、團隊支援與站位協作 1. 協助現場服務站位運作 2. 協助新進同仁熟悉服務流程 3. 高峰時段支援各服務站位 4. 協助維持外場團隊合作與服務品質 四、酒水服務支援 1. 協助基本酒水服務與倒酒流程 2. 協助介紹清酒與葡萄酒基本資訊 3. 配合侍酒師與團隊提供餐酒服務 4. 協助維持酒水服務品質 五、環境與備品維護 1. 維持餐廳服務區域整潔 2. 協助開店準備與收店整理 3. 確保餐具與服務備品充足 4. 協助維持整體用餐環境品質 ––––––––––––––- ● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

1.聽候主管分配工作與執行 2.了解訂席情形並擺設場地 3.環境及餐桌椅之清潔 4.檯布鋪設及口布之摺疊 5.餐具擦拭及擺設 6.依照訂席菜單準備所需之佐料 7.服務檯之清潔及餐具擺設 8.毛巾之摺疊 .桌花之準備 9.檢查椅子是否清潔 .動搖 10.檢查燈光.音響 .空調是否正常

負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 員工之教育訓練 協助主管推展餐廳業務 依經驗能力調整薪資

1.營運管理（如人員培訓、排班、成本與庫存控制） 2.顧客服務（如接待、問題處理） 3.前場（外場）與後場（內場）的輪調學習 4.主管交辦事項處理

1. 負責門市營運管理。 2. 員工之教育訓練 3.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 4.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念