轉職熱搜工作

負責工作分配、員工之教育訓練 協助主管推展餐廳業務 *薪資待遇* 底薪40000起 伙食補助2000 全勤2000 夜間津貼1000 營運時間17:00-01:30 廚房人員15:30-00:30 外場人員16:00-01:30 月休8天、按政府休假辦理 按公司規定排班、勞保按規定辦理 應徵：📞0968068586「林葆泓先生」 應徵者歡迎電話聯繫 Line ID：h123455529

1. 各類宴會型態場地擺設。 2. 各類餐飲服務。 3. 餐後翻桌及整理歸位。 4. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5. 其他主管交辦事項 6. 宴會流程及人力管理與場控

1. 生產管理與品質把關(品質終檢、製程優化、疑難排解) 2. 行政與庫存管理(物料訂購、庫存週轉、成本監控) 3. 團隊領導與培訓(工作分配、技術交接、跨部門溝通) 4. 具生產效率、壓力管理、溝通能力 5. 環境衛生

1.負責宴會廳的餐食管理與人力調配。 2.服務方式與作業標準流程空管事宜。 3.確保菜色品質穩定。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.與客人維持良好關係。

1. 負責廚房日常運營管理，確保每項作業符合餐飲流程及標準。 2. 領導和指導廚房人員，分配工作並監督執行情況。 3. 確保食品的品質與安全，並執行檢查及整改措施。 4. 進行食材採購及庫存管理，控制成本並避免浪費。 5. 制訂每日排班表，協調員工之間的時間安排。 6. 開展廚房內部教育訓練，提升團隊專業技能。 7. 設計及更新菜單，確保菜色符合顧客需求與市場趨勢。 8. 確保烹飪設備及環境清潔，並協助廚房設備的維修聯繫。

1.協助主管及餐廳人員訓練 2.餐廳營運顧客滿意度 3.協助餐廳工程請修提報及追蹤 4.餐廳物品成本控管 5.餐飲服務營業各點的協助工作 6.責任區環境清潔維護 7.帶領人員完成主管交辦事項 8.協助主管有效控管每日人力運用 9.協助主管督導人員工作品質及訓練 10.協助主管擬定餐廳改善工作計劃

1. 檢查所屬區域的器皿是否乾淨，杯皿是否破損，擺設以及清潔工作是否達到要求的標準。 2. 指派、監督及協助清潔與整理工作。 3. 督導所負責區域之服務人員做好服務，並隨時注意客人的需求。 4. 隨時補位和協助領檯及服務人員之工作。 5. 傾聽客人的意見，充分與客人溝通，了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及點酒和做好餐飲促銷工作。 6. 隨時詢問客人對於餐食之反應，如有任何不滿意，應即時妥善處理。 7. 視情形需要，協助其他區域之同事服務，以發揮團隊精神。 8. 參加定期之在職訓練與參加每日簡報或會議。 9. 了解廚房當日促銷之菜餚，並配合促銷，但不強迫推銷給客人。 10. 協助盤點工作，並請領備品及器皿。 11. 必要時加強所屬服務人員有關服務作業流程，以及一些服待客人的技巧。 12. 執行上級臨時或特殊交辦事項。

1. 準備食材並烹調菜餚，根據工作標準、備料單及主廚指示準備食物維持餐點品質。 2. 維護廚房環境清潔、廚房內衛生管理工作 3.協助培訓並監督與管理廚房同仁作業與食材利用 4.執行並符合食品衛生安全相關規定。 5.廚房設備、器皿的清潔保養與盤點。 6.具備鐵板台烹調服務能力，並按照標準食譜烹調。 7.執行主管交辦事項。

1. 檢查所屬區域的器皿是否乾淨，杯皿是否破損，擺設以及清潔工作是否達到要求的標準。 2. 指派、監督及協助清潔與整理工作。 3. 督導所負責區域之服務人員做好服務，並隨時注意客人的需求。 4. 隨時補位和協助領檯及服務人員之工作。 5. 傾聽客人的意見，充分與客人溝通，了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及點酒和做好餐飲促銷工作。 6. 隨時詢問客人對於餐食之反應，如有任何不滿意，應即時妥善處理。 7. 視情形需要，協助其他區域之同事服務，以發揮團隊精神。 8. 參加定期之在職訓練與參加每日簡報或會議。 9. 了解廚房當日促銷之菜餚，並配合促銷，但不強迫推銷給客人。 10. 協助盤點工作，並請領備品及器皿。 11. 必要時加強所屬服務人員有關服務作業流程，以及一些服待客人的技巧。 12. 執行上級臨時或特殊交辦事項。

1. 食材準備與餐點烹調，確保餐點品質穩定。 2. 負責擺盤與出餐流程，提升用餐體驗。 3. 維持廚房清潔與衛生，落實作業流程。 4. 配合主管完成日常工作，參與菜單優化。 5. 另有輪班津貼 ✨具備冷台經驗或中餐爐台操作經驗者佳。 ✨歡迎熱愛蔬食、有團隊合作精神的你加入！