轉職熱搜工作

【中部最知名日式串燒居酒屋體系－外場正職人員】 ．喜愛日式文化、對餐飲服務有熱忱 ．對個人短中長期職涯規劃有明確目標 ．可接受各店舖輪調者佳 ．若有日文基礎會話能力，起薪從優 工作內容- 1.日常外場服務及清潔工作。 2.負責結帳、收銀之工作。 3.配合店主管落實執行外場部門營運事務。 工時&休假－ ＊上班時段為一頭班15:30~00:30，白天時段可自行分配運用 ＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） ＊特休依照政府勞基法規定辦理之 ＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 福利－ ＊每日供膳兩餐 ＊春節禮金 ＊績效獎金 ＊員工用餐優惠 ＊定期聚餐 ＊進修及考照補助 ＊為每位夥伴量身打造適性的主管培育計畫 【內部創業輔導計畫】 ．提供內部創業管道 ．提供完整的開店前培訓及持續提供後端管理輔助 ．總公司協助展業期籌備規劃 ととや和道屋串燒專門【北區創始店】 -1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店- 台中市北區健行路766巷2號 ととや和道屋炉端 酒時【北屯旗艦店】 台中市北屯區敦仁街123號

圓砌鴛鴦升降鍋物 「圓」是一種滿足與幸福。 「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 目前據點— 斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號 高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號 鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號 高雄自由店-高雄市左營區自由二路303號2樓 責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。 計時人員— 協助正職餐期營運，開班收尾之工作。 外場人員— 領檯/櫃檯/帶位/顧區服務/送餐服務/走餐/自助吧整備 內場人員— 湯區/備料區/洗滌區/海鮮區/切肉區 幹部級— 有責任感，能配合店體人力排班 職責「以教育訓練為主，維持餐點品質」 主管級— 有責任感，能配合公司需求排班 需具備「招募、人才培訓、客訴處理、門市營運」之能力。 ［工作時間］ 10:00-14:00 19:00-23:00 薪資40000元 P T 時薪196-210元

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.負責客人帶位、點餐等工作。 2.桌面及環境清潔。 （全勤2000元） （月休8日） （每月分紅） （年終獎金） （試用期後依能力調漲薪水）

1.協助參與航空及各式餐點開發新菜單 PROPOSAL建立/物料請購/餐點新菜單試作/食譜撰寫 航空餐及各式餐點試菜作業/食譜修正 2.成本控制 新菜單初步預估成本/航空餐新物料試作及評估 執行呆滯物料使用 3.食譜標準化 航空餐原物料損耗率建立 4.製程標準化 餐點商品撰寫食譜作業流程之制定 5.航空餐點各項商品更換新CYCLE前教育訓練 6.品質標準化 每週不定期航空餐點各項商品現場製程查核 每週不定期航空餐點各項商品現場組裝查核 不定期航空餐點各項商品送樣查核 7.依需求不定期航空餐人力支援 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

本職位為公司關鍵管理人才的育成計畫。我們在尋找願意從基層現場做起、同時具備管理思維與解決問題能力的夥伴。 你將透過階段性的輪調與實務培訓，全面掌握食品生產的核心技術、現場流動控管以及基層團隊帶領，逐步培養成為獨當一面的現場主管或營運幹部。 工作項目與職責 【第一階段：現場實務與技術紮根（預計3~6個月）】 技術養成： 深入第一線生產現場，全面學習並掌握各崗位之產品製程、操作工序、機台操作與品質標準。 流程優化： 熟悉現場作業流動，主動發現製程或動線中的瓶頸，並提出優化建議。 品保衛生： 嚴格執行食品安全衛生規範（5S、HACCP 等相關標準），確保產出品質與環境整潔。 【第二階段：現場運營與基層管理（通過考核後銜接）】 生產排程與控管： 協助主管進行每日生產排程、人力調配，並掌控生產進度與物料損耗。 團隊溝通與帶領： 協助現場夥伴的日常工作溝通、衝突協調，並參與新進員工的培訓。 異常事件處理： 針對生產現場的突發狀況（如設備故障、材料異常、人員調度），進行即時應變、回報與追蹤。 專案參與： 參與廠區自動化設備導入、新產品量產測試，或跨部門（如採購、業務）的專案協調。 職務要求（條件） 特質需求： 具備良好的溝通協調能力、抗壓性強，且「願意動手做」。 心態開放： 認同「要管理現場，必須先懂現場」的理念，不排斥前期的勞動與技術學習。 加分條件： 具備食品科學、餐飲管理、工業管理等相關學經歷佳。 有食品廠、烘焙業、連鎖餐飲或製造業現場基層主管（如組長、領班）經驗者優先錄用。

1. 具房務領班1年以上經驗 2. 負責樓層客房檢查及清潔作業 3. 備品進貨、庫存、盤點管理及成本控制 4. 督導客房清潔之工作流程及查房，確保房務流程達到集團標準 5. 督導與訓練房務人員 6. 其他主管交辦事項

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 2.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 3.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 4.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 5.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 6.員工之教育訓練 7.薪資含全勤獎金$2000 【完善晉升管道－每年考核兩次】 *外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 *內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 *儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

●工作內容 1.具備餐服相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 2.桌邊服務：點餐、上餐、用餐協助 2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗 5.提供完整在職訓練、職務輪調機會 ●福利制度 1.正職人員：每日工時8.5小時(半小時休息時間)，加班費另計 2.正職人員：月休8天(國定假日、年假另計) 3.兼職人員：月休8~14天(國定假日出勤兩倍薪) 4.每半年考核工作站學習進度，調薪制度明確 5.工作時間彈性，適合學生兼職打工(排班以餐廳營運需求為主) 6.提供工作制服(押金) 7.供應晚膳(請依指定時間用餐) 8.【完善晉升管道－每年考核兩次】 *外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 *內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 *儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。 ●獎金制度 1.季目標達成獎金、年終獎金(正職人員) 1-1.三節禮金 1-2.體檢補助(任職滿一年後) 2.體系品牌用餐優惠 ●保險 (部分福利依職務給予) 1.勞保、健保、勞退金提撥 ●團體活動 1.伙伴聚餐金、團康活動

1. 編排及管理員工班表、分配每日工作區域，確保運作順暢。 2. 督導員工服務態度與儀容整潔，提供專業指導及培訓。 3. 維護餐廳整潔及設備正常運行，及時解決異常情況。 4. 管理庫存，協助進行物料採購及庫存盤點作業。 5. 應對顧客的投訴及處理餐廳內的緊急事件。 6. 計畫並執行宴會及訂席安排，確保專業服務品質。 7. 與相關部門溝通協作，提升營運效率及顧客服務體驗。 8. 熟悉住宿餐飲業相關法規並具備安全與急救基本知識。