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1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者 2.餐廳人員的選用,訓練及督導 3.營運目標之擬訂管理並達成 4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質 5.危機及客訴處理 6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準

• 雅閣中餐廳為連續8年榮獲米其林一星粵式料理餐廳。由廚藝精湛的主廚團隊，精選臺灣寶島在地食材，以其底蘊深厚的傳統手藝，卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚，將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹，引領賓客以味蕾穿越極致美饌殿堂。 • 營收及成本控管 • 財務分析及報表製作 • 人員管理及教育訓練 • 顧客關係處理及維護 • 店內行政庶務管理 • 服務流程管理及維護 • 物料盤點及叫貨管理 • 點餐及桌邊服務

1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者 2.餐廳人員的選用,訓練及督導 3.營運目標之擬訂管理並達成 4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質 5.危機及客訴處理 6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準

1.負責餐廳人事、營運、財務管理。 2.執行餐廳服務與標準流程等事宜。 3.規劃與執行單位各項訓練課程。 4.確保極致之服務與食物品質。 5.翻譯會席料理,特殊節慶,每月餐飲精選,顧客特別會席等..中英/日菜單。 6.具領導能力、良好的溝通能力、規劃能力以及執行力佳。 ●除每月薪資之外, 上班日再加發兩頭班津貼100元。

「Bencotto」為義大利餐廳，以充滿巧思的精湛料理搭配獲奬美酒及不含酒精的特色飲品，提供賓客摩登時尚的當代義式珍饈。 • Taking order and table service • Maintain the on-site operation of the restaurant • Assist the training of restaurant • Control the working conditions of colleagues • Conduct the restaurant administration • 點餐及桌邊服務 • 維持餐廳現場運行 • 協助餐廳服務訓練 • 控管同仁工作狀況 • 協助餐廳行政庶務

1.檢視每餐期之準備工作。 2.訓練與指導服務員餐飲知識及服務技巧。 3.協助單位每季的設備、財產盤點工作等事務。 4.主管交辦事項。

雅閣中餐廳為連續8年榮獲米其林一星粵式料理餐廳。由廚藝精湛的主廚團隊，精選臺灣寶島在地食材，以其底蘊深厚的傳統手藝，卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚，將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹，引領賓客以味蕾穿越極致美饌殿堂。 •點餐及桌邊服務 •維持餐廳現場運行 •協助餐廳服務訓練 •控管同仁工作狀況 •協助餐廳行政庶務 •處理客訴 •協助客人配菜單

1.規劃菜單、研發料理、監督廚房及管理。 2.能執行廚房運作系統/基礎廚房系統修改與建立 3.具備現場管理能力，有效領導、管理廚房人事、設備環境整潔維護。 4.確保廚房運行符合安全衛生管理的規定。 5.控管原料庫存、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢與獲利 6.協助制定和發想檔期活動菜單的規劃和實施 7.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 8.依節日、季節、活動節目制訂各式菜單，製作各類菜單之標準食譜 9.中餐丙級以上檢定合格證照、廚師證(有效期限內) 10.具備中廚資歷10年以上經驗者

1.餐飲及酒水服務。 2.負責西餐廳的餐食管理與人力調配。 3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4.提供及提升服務品質。 (月薪45,000元起，自2024年起調整為月薪48,000元起)

1. 有志從事料理人員，擁有日式料理基本實務經驗者。 2. 具有基本內場管理與叫貨成本、庫存控管經驗。 3. 掌控食材備料、料理的擺盤與出菜的順序。 4. 負責廚房內的衛生管理工作。 5.協助營運管理及目標達成和培訓人材 7.薪資待遇面議 8.排休週休二日(依店鋪排班規定) 9.獎金類別 (年終、季獎金、業績獎金、生日禮金、三節獎金、依勞基法規定年假) 10.試用期結束後調整薪資,每年依評估調整薪資 11.公司福利(不定期聚餐、尾牙、介紹獎金、店鋪用餐優惠) 12.語言津貼及能力加給