轉職熱搜工作

1.餐廳人員調度管理 2.餐廳行政作業分配 3.顧客餐飲服務提升 4.餐飲品質維持開發 5.團膳軟體應用 5.月休8-10天

1.現場服務營運、人力規劃及執行教育訓練 2.顧客關係建立，處理顧客抱怨，提升整體顧客滿意度 3.具備積極正向及高度執行力，經理職務代理人、培育開館人才 4.設備器皿管理 5.餐廳營業管理 6.熟悉西餐自助餐廳人力運用並內外場流程者 7.維持飯店形象為與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理 8.維持並控管餐飲務、產品品質及各項成本 9.完成主管交辦事項 「意者可於9月5日至耐斯王子大飯店5樓(嘉義市忠孝路600號)參加現場面談」

1.清楚知道訂席量，分析客源進場時間 2.人力崗位安排是否恰當 3.客用品清潔度檢視 4.餐期間留意同仁與客人互動狀況，隨時補位與提醒OJT。

【職務說明】 負責餐廳侍酒服務與酒單規劃，透過餐酒搭配、專業介紹與品飲建議，提供貴賓完美的用餐體驗，並擔任餐酒活動規劃及酒窖管理專責 【工作內容】 1. 規劃、設計與定期更新酒單，依菜單搭配適合酒款 3. 向貴賓介紹葡萄酒與烈酒，提供專業侍酒服務與建議 4. 管理酒窖，包含酒款找貨比價採購、庫存、保存與品質控管，積極販售確保先進先出 5. 培訓餐廳團隊酒類知識與服務禮儀，提升整體專業度 6. 策劃並執行餐酒活動與品酒會，提升品牌與貴賓體驗 7. 協助餐廳團隊確保酒品與餐飲流程流暢完美 8. 處理庫存報表、採購訂單與成本分析等行政作業 9. 舉辦 Wine Dinner / 品酒會等行銷活動 11.管理餐廳備品、酒水等 12.加入現場餐飲服務 【職務需求】 1.對於葡萄酒相關專業、知識，有一定程度的了解、熟悉調酒等酒水服務流程及知識 2.具有三年以上Fine dining餐廳或高級餐廳/飯店侍酒相關經驗(米其林相關經驗優先) 3.擁有 WSET Level 2以上，有Level 3佳或 Court of Master Sommeliers Introductory 等專業證照資格 4.需具備優雅專業服務禮儀與出色的貴賓應對能力 5.需具備流利的英文能力

1.當班次現場主管處理營運上事物。 2.協助巡檢、走動式管理，發現並鼓勵好員工。 3.OJT(工作中觀察並指導同仁)，協助修正與改善同仁做不好的地方導正至標準。 4.教導新進基層同仁，能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。 5.具有西餐廳自助餐及宴會廳控場經驗。 6.現場人力安排及時間控制。

1. 負責門市營運管理。 2. 負責門市與客戶關係的建立與維繫。 3. 執行進銷貨分析。 4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 5. 門市人員排班和費用報表製作。 每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 ＞ 襄理 ＞ 副店長＞ 店經理。 讓我們一起共創夢想。

1. 現場服務營運、人力規劃及執行教育訓練。 2. 顧客關係建立，處理顧客抱怨，提升整體顧客滿意度。 3. 資產管理。 4. 行銷餐廳想法與規劃。 5. 具備積極正向及高度執行力，經理職務代理人，培育開館人才。 6. 銷售達標獎金、KPI達標獎金、年終獎金。

【職務說明】協助侍酒師設計酒單、酒窖維護及餐飲服務，透過持續學習專業流程與活動企劃，累積專業侍酒與銷售經驗，逐步成長為獨當一面侍酒師 【工作內容】 1.協助侍酒師進行酒單更新以及酒水分類整理名單 2.協助侍酒師酒類庫存管理，酒窖盤點與日常維護，積極販售確保先進先出 3.於每日餐期內，需配合餐廳服務流程，迎賓與引導座位時保持專業形象 4.以正統侍酒流程處理開瓶、倒酒、餐酒搭配，為貴賓提供基礎酒款介紹 5.協助上菜、清桌及餐期結束後的整理工作 6.協助行政工作，進銷存整理與業績計算 7.協助規劃並執行品酒會與餐酒活動 8.協助策劃品酒活動與餐酒晚宴 9.協助侍酒師季節性調整酒單與飲料單項目價格更新(定價企劃提案、製作價目表) 【職務需求】 1.具葡萄酒、香檳或清酒基礎知識 2.具餐飲服務禮儀與良好團隊合作精神 3.對葡萄酒及餐飲文化有高度熱情，願意長期投入 4.具 Fine Dining 或高級餐廳服務經驗兩年以上 5.擁有 WSET Level 2 以上或同等專業證照 6.具基本英文溝通能力，有法文能力佳

1、對餐飲業具高度熱忱及企圖心 2、內外場溝通協調與人力調配 3、介紹菜單、酒單及推薦菜式 4、維持餐廳服務所需備品、餐具之適當存量 5、維持餐廳整潔 6、提供顧客餐飲服務、處理顧客抱怨和意見 7、收銀、點餐、出餐服務 8、具備報表分析能力，進而提出方案、建立、指導與優化作業及提升業績 9、年度目標規劃與執行、營運績效控管與提升。 10、主管交辦事項

1. 現場服務營運及追求業績成長。 2. 負責現場人員之選用、訓練、人力、調配之管理。 3. 服務流程監督標準達成、服務品質提升，顧客整體用餐滿意度提升。 4. 顧客關係建立，處理顧客抱怨。 5. 具備溝通協調能力，並運用於各工作環境、產品及服務品質。 6. 具備協助規劃餐廳美食行銷活動及執行作業之能力。 7. 落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力。 8. 教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程。 9. 具備積極正向的工作態度及高度執行力。