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麵包一廚/二廚負責在工作站並準備各類麵包項目，包括準備、烘焙和擺盤菜餚。此職位將指導廚房某一區域的日常運營，提出持續改進的建議，遵守顧客服務標準，並支持維護食物衛生、健康和安全標準的工作。 1. 遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。 2. 能夠靈活地在各餐飲部門內輪替值班。 3. 維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。 4. 於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。 5. 遵循酒店的標準作業流程。 6. 執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。 7. 確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。 8. 在甜點廚房區域引導員工控制份量和減少浪費，以達到最小損耗。 9. 以有禮且有效率的方式處理顧客需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。 The commis directs the preparation of a variety of bakery items at a workstation, which includes preparing, baking and plating dishes. Adheres to customer service standards and supports initiatives to maintain food hygiene, health, and safety standards. 1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance. 2. To be entirely flexible and adapt to rotate within the Food & Beverage Department of the hotel as assigned. 3. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section. 4. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage. 5. Follow the hotel‘s SOPs. 6. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 7. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs. 8. Guide staff in portion and waste control in the pastry kitchen section to minimize loss and wastage 9. To handle guest inquiries courteously and efficiently and report guest complaints or problems to supervisors.

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1. 依據公司之既定政策，標準作業程序執行從事營業工作。 2. 督導區域營運計劃及達成公司營運目標，執行追蹤門市經營績效輔導與管理。 3. 確保公司文化與經營方向的佈達及訓練一致性。 4. 熟悉餐飲同業脈動，靈活調整各店的行銷活動。 5. 具有門市工作組織和領導技能及溝通協調能力，經營分析與整合資源能力。 6. 執行與追蹤各項營運績效管理目標。 7.其他主管交辦事項。 ※此職務須在門店基礎訓練(依個人狀況延長或縮短訓練期)，學習各項技能並通過考核 ※此職務須配合門店營運 面試地點：台北辦公室或台中總公司 上班地點：依公司分派

帶領團隊提供高品質宴會服務，負責現場管理與流程優化，並協助推動專案，確保顧客擁有滿意的宴會體驗。 【上班時間】 周一至周日輪班制，10:00-22:00 *依宴會排程調整班表，一頭班排班為主。 【薪資待遇】 1. 供餐 2. 月薪：44,000-74,000（依職級與經驗核薪） 3. 獎金：年終獎金、三節禮金/禮品 【工作內容】 1. 負責現場賓客服務，監督與協調團隊作業，確保符合SOP標準。 2. 執行同仁訓練與團隊紀律維持，提升服務品質。 3. 推動各項專案，如服務流程優化、資產汰換及現場管理專案。 4. 管理正職團隊五人以上，視需求協調兼職人員。 【需求條件】 1. 具備餐飲或宴會現場管理經驗，帶領團隊5人以上者佳。 2. 重視團隊合作，具備良好溝通協調能力及高抗壓性。 3. 具備服務熱忱，樂於接受挑戰並能培育團隊成員。 【加分條件】 1. 具專案推動能力，能獨立規劃及執行企劃性任務。 【學歷要求】 不拘 【團隊氛圍】 重視團隊合作與溝通，提供每位同仁展現實力的舞台，績效表現佳者將有機會調薪與晉升。 【發展遠景】 透過現場管理與專案推動經驗，培養個人專業能力，逐步發展至更高階管理職位。

1.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 2.人員工作指導與教育訓練。 3.維持、控管餐飲服務及產品品質。 4.正職人員與臨時人員出勤管理，輸入匯入每日出勤表，了解人員實際出勤狀況 5.協助主管製作各類表單，及提供人事行政作業流程。 6.公司策略執行與推動。 7.配合公司調度。 歡迎 所有求職者

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 2. 確保菜色品質穩定 3. 態度積極，主動學習 4. 執行主管交辦事項 5. 穩定性高者佳，可配合部門輪班，團隊配合度高

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 2. 確保菜色品質穩定 3. 態度積極，主動學習 4. 執行主管交辦事項 5. 穩定性高者佳，可配合部門輪班，團隊配合度高

★工作內容： 外場服務：接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 ★薪資： 平均月薪44,900元以上（含加班費），每日排班工時9小時，不含休息時間。 凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元，純夜班正職人員月津貼約4,000–6,000元。 ★福利： 全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

⭐️到職後依規定完成排班與出勤，並於第4個月內通過轉正考核，即可領取新人轉正獎金5,000元。 ★工作內容： 外場服務：接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 ★薪資： 實習期間，月薪40,000元起，經考核通過轉正後另享績效薪資。 凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元。 ★福利： 全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

*進口葡萄酒推廣銷售人員,開發及維護飯店餐飲通路之業務。 *有飯店.餐廳通路的銷售經驗及Trade Marketing的工作經驗尤佳.