轉職熱搜工作

1.熟悉中式桌菜及婚宴營運操作。 2.熟悉自助餐及西式套餐營運操作 。 3.具良好跨部門溝通及合作。 4.研擬及制定營運計劃及年度專案規劃，執行與追蹤年度策略及預算目標達成。 5.具備內部人員專業訓練能力。 6.控制外場之食材成本及人事成本。 7.各餐飲營運點業績目標達成。 8.現場客訴處理。

1.課程教學、學生管理、成績評比及輔導。 2.餐廳營運規畫、教學及執行。 3.競賽選手培訓。 4.專案活動規劃及執行。 5.學校其他活動支援。 6.其他主管交辦事項。

1.研擬營運計劃及年度專案規劃。 3.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 4.規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求。 5.招募，聘用及管理基層人員，並完成年度考核。 6.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 7.擬定年度餐飲行銷計畫並協助計畫之執行。 8.協助年度菜單規劃及因應活動所需的特殊餐點。 9.監督餐廳服務品質，以符合公司之服務政策。 10.維持顧客關係，開發餐飲業務以拓展生意來源。 11.完成其他上級交辦之業務。

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1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 8. 進行成本之管控。 9.需具備餐廳管理經驗